新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕

旭達豆漿店是新店一間傳統早餐店,位於新北市新店區中正路438號,鄰近小碧潭、央北重劃區與大坪林之間,營業時間從早上5點至11點,週一休息。旭達豆漿店是新店人氣早餐店,招牌蛋餅和蘿蔔糕加蛋是網推美食,每次來都大排長龍,可以現場看到俐落的蛋餅製作過程,擀開的麵皮中間加上油與蔥花,透過折疊或捲起再壓扁的方式,就能在煎製時製造出豐富的層次與脆皮的口感,一吃就愛上。

新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店

旭達豆漿店.餐廳環境

旭達豆漿店位於新北市新店區中正路438號,中正路介於央北重劃區與大坪林之間,並且鄰近小碧潭站,旭達豆漿店營業時間從早上5點至11點,週一休息,常常經過這裡人潮都非常可觀。早餐店只有騎樓下幾張不銹鋼桌椅,但位置不多,而且會與排隊人潮相當靠近,因此大部分的人都還是採外帶的方式。

新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店
新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕

排隊時間很久,剛好可以順便看現場製作蛋餅的畫面,因為購買的份數真的很多,因此店員都是卯盡全力大量製作蛋餅。可以看到將面劑子擀開塗抹油與蔥花,這樣可以在煎製的時候產生層次與酥脆的口感。

旭達豆漿店.餐點食記

招牌蛋餅

招牌蛋餅絕對是旭達豆漿店的必點,酥脆的餅皮香氣逼人,加上一個蛋,第一次嘗試就愛上,而且淡淡的蔥味也很迷人,不太需要額外加醬。不過整體來說煎製的過程使用的油量很多,所以吃過幾次反而會有感油膩感,我覺得嘗試其他餐點也是很好的選擇。

新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店的招牌蛋餅
新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店的招牌蛋餅

蘿蔔糕加蛋

新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕

蘿蔔糕加蛋也是旭達豆漿店的網推選項之一,這項餐點也是蠻好吃的,蘿蔔糕煎得表面酥脆,吃起來軟糯。

新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店的蘿蔔糕加蛋與招牌蛋餅
新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店蘿蔔糕加蛋
新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店蘿蔔糕加蛋

飯糰

後來我又來嘗試其他餐點,點了一個飯糰加蛋,米飯粒粒分明又不黏,裡面包上肉鬆與油條,吃起來就是滿滿的澱粉愉悅。我覺得飯糰這個品項也不輸給招牌蛋餅和蘿蔔糕的。推薦給大家。

新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店飯糰加蛋

旭達豆漿店.餐廳資訊

項目資訊
餐廳旭達豆漿店
地點新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕新北市新店區中正路438號

旭達豆漿店.菜單資訊

新北新店「旭達豆漿店」在地人氣早餐!必點招牌蛋餅和蘿蔔糕
旭達豆漿店菜單

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