「小樂精緻麵食館」號稱新店平價版鼎泰豐！排骨蛋炒飯必點

發佈於 2022.04.23 由撰風

小樂精緻麵食館是新北市新店區相當知名的平價小吃麵飯館，據悉其主廚是從鼎泰豐出來的，在味道評價上甚至不亞於鼎泰豐，因次又被稱為新店平價版的鼎泰豐，尤其排骨蛋炒飯更是必點。小樂精緻麵食館在新店共有兩家店，主店位於七張站與家樂福旁的寶橋路上，位置較少，用餐時間排隊是必然的；而分店則位於美食兵家必爭之地的民權路上，內用座位較多，因此若想要內用的話，建議可以選擇到分店。本文紀錄為主店購買後外帶的食記。

內容索引

環境

寶橋店(主店)

小樂精緻麵食館主店位於寶橋路上，鄰近捷運七張站，附近有家樂福新店店。小樂精緻麵食館每到用餐時段，基本上都要大排長龍。

小樂精緻麵食館主店位於寶橋路

小樂精緻麵食館主店店面外觀

分店

小樂精緻麵食館分店則位於新北市新店區民權路88號，內用座位較多，因此若想要內用的話，建議可以選擇到分店。

小樂精緻麵食館分店店面外觀

用餐紀錄

因為疫情不穩定，因此撰風選擇外帶，這次點的有排骨蛋炒飯、鮮肉紅油抄手，為了補足蔬菜攝取，因此再點了一碗青菜豆腐蛋花湯。

不過值得一提的是，我原本結帳時店員跟我說大概需要等15~20分鐘，而且門口候位者很多，結果我只從18:55等到19:01就拿到了，總共6分鐘就叫號取餐，這出餐速度有點出乎意料，根本比麥當勞還要快啊！

小樂精緻麵食館餐點

菜單（開新視窗大圖）圖片中打叉只是當天剛好賣完／2022年4月拍攝

排骨蛋炒飯

總說來小樂精緻麵食館的話，排骨蛋炒飯是必點，味道聽說不亞於鼎泰豐，廣受好評。撰風點了一份，這排骨蛋炒飯真的是份量十足，炒飯的量超乎我想像的多，大概是我三頓主餐的飯量。

小樂精緻麵食館的排骨蛋炒飯確實水準不錯，排骨厚實入味分量又夠，口感非常好，味道也很棒，這個排骨不管搭配怎麼樣的飯都是讓人食指大動的。再來說說底下的蛋炒飯，充滿鑊氣的蛋炒飯不僅粒粒分明，而且均勻的搭配了蛋末與蔥花，每顆飯粒都輕輕地裹上極薄的油光，讓整個炒飯的香氣非常突出，味道也很好，這確實是非常優秀的蛋炒飯。

小樂精緻麵食館比起我三年前來此用餐時表現更優秀了，我記得三年前第一次來吃的時候，小樂精緻麵食館的蛋炒飯上桌時還帶有一些濕氣，少了炒飯應有的乾爽可口，而這次的蛋炒飯無疑粒粒分明，非常優秀！說這道料理是必點真的不為過。

排骨蛋炒飯

排骨蛋炒飯的炒飯乾爽可口且香氣十足

排骨蛋炒飯的排骨厚實入味

招牌鮮肉紅油炒手

再來當然就是紅油抄手，不過可能因為我外帶的緣故，路程太遠導致回到家時紅油抄手都冷掉了，外皮也都乾掉，所以抄手的外皮食用口感降低不少，希望疫情後可以再到店內吃現做的，因為這道紅油抄手無疑在用料上也是非常實在的，你能吃到非常飽滿的肉餡兒，並且有著非常恰當的調味。

不過與預期不同的是，他們的紅油並不夠辣，這可能是因應客群調整的關係，雖然不辣，但是熱油淋過後包裹住辣椒的獨特香氣和花椒的麻，這些都還是很鮮明的。

紅油抄手，外帶包裝分兩層，上層為抄手，下層為紅油醬，可以將抄手倒在紙碗裡拌勻後再吃

紅油抄手

紅油抄手的肉餡非常飽滿

紅油本身有香有麻，但辣味比較低，整個拌入抄手只有微辣而已

青菜豆腐蛋花湯

最後來上一碗青菜豆腐蛋花湯，老實說我吃完蛋炒飯就已經飽到翻過去了，真的有點點太多了。這個青菜豆腐蛋花湯主要是為了補足部分青菜的攝取，畢竟排骨蛋炒飯和紅油抄手都是屬於蛋白質和澱粉類的營養素，正餐纖維質是必須要攝取的。

小樂精緻麵食館的青菜豆腐蛋花湯非常的好喝，除了青菜的香甜、滑嫩的豆腐，還有蛋花的點綴，湯裡使用了牛番茄一起煮，所以整體的湯品喝起來有非常甘醇的甜味。青菜豆腐蛋花湯是一道很平實的家常湯，小樂精緻麵食館的用料很實在，份量也很夠，天冷來上一碗真的很讚。

青菜豆腐蛋花湯

青菜豆腐蛋花湯用料十足，湯底甘甜

結語

小樂精緻麵食館絕對對得起平價鼎泰豐的稱號，味道上毫不遜色，價格上又更平易近人。此次點了三道料理，包括排骨蛋炒飯、紅油抄手，以及青菜豆腐蛋花湯，基本上不僅水準優秀、用料札實、份量足夠，而且調理得當，想要的美味與飽足感通通都有了。小樂精緻麵食館相比我三年前第一次吃的時候水準提升不少，讓我決定補寫這篇文章，希望店家能維持住水準，讓我心安理得的列為我的勸吃名單。

餐廳資訊

〈小樂精緻麵食館〉餐廳資訊
項目	資訊	資訊
餐廳	小樂精緻麵食館(寶橋店)	小樂麵飯餛飩
地址	新北市新店區寶橋路67號	新北市新店區民權路88號
內用	服務費：無低消：無限時：NA	服務費：無低消：無限時：NA
聯繫	臉書、電話（02 2910 3237）	電話（0965 069 359）

菜單

菜單（開新視窗大圖）圖片中打叉只是當天剛好賣完／2022年4月拍攝

地圖

FAQs

小樂精緻麵食館美食推薦

排骨蛋炒飯、鮮肉紅油抄手、獅子頭湯

小樂精緻麵食館出餐時間

尖峰時段需要等15~20分鐘，撰風當時被告知要等待20分鐘，但結果6分鐘後就拿到餐點了，這出餐速度堪比麥當勞吧！

小樂精緻麵食館菜單

請參考本文菜單資訊

松山新店線

松山線
站別	景點
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小南門線
站別	景點
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新店線
站別	景點
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