新北新店「哈湯鍋」平價小火鍋!除了鍋物,還有雙拼防疫便當深得我心

哈湯鍋新北市新店區的一家火鍋店,原本該店是檸檬羅勒簡餐店,餐廳在大坪林站附近的北新路上,除了個人鍋物外,還因應疫情關係延續了原本的防疫便當,原本檸檬羅勒的便當我就給予高度的讚美,最近推出的更是改良成蔬菜量更多的搭配,並且也有爆米花、冰沙或飲料,主菜的烹飪非常到味且份量充足。

撰風自己更喜歡他們的防疫便當,像是獨家大雞排、紐奧良腿、古早味豬排,最近還推出了鮭魚,味道和份量都是讓人很推崇的,選擇雙拼更是兩種口味一次滿足,可惜的是原本的義式香草水煮雞這類的健康類便當沒了。「哈湯鍋」便當搭配的部分也能選擇生菜沙拉或鐵板炒飯,如果要吃健康一點,撰風建議大家可以像我一樣選擇生菜沙拉不加醬,並且不要白飯,順道一提,他們的生菜品質吃起來真的好。

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哈湯鍋

環境

「哈湯鍋」位於新北市新店區北新路三段76號,鄰近捷運大坪林站,原本為檸檬羅勒,經撰風初改店名時詢問,其配置沒變,只是改變販賣餐點的型態,變成以小火鍋為主的特色鍋物店,並且延續此前疫情時推出的防疫便當。

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哈湯鍋餐廳外觀

菜單

「哈湯鍋」分為個人火鍋以及防疫便當兩個部分。火鍋部分比廉價小火鍋的部分價格高一些,價格落在150~200元出頭,小火鍋若不吃店內的話就沒感覺了,不過因為疫情關係,撰風儘量不採內用,所以至今還沒體驗過「哈湯鍋」的小火鍋餐點,這個只能繼續等未來是否有機會了。

而防疫便當的部分則是撰風非常喜歡的,除了調理得當好吃外,菜量也非常多,價格在110元以上,個人建議可以吃吃看雙拼,可以一次吃到兩種不同優異料理的主食,像是獨家大雞排、紐奧良腿、古早味豬排,最近還推出了鮭魚,除了便當外,還會額外贈送一杯小飲料或冰沙以及爆米花。撰風自己儘量在晚餐時儘量不吃澱粉,所以大多都是點配餐為生菜沙拉不加醬,並且請店家幫我去除白飯的部分,並且不要附加點心,如果大家要吃得更健康點,建議就是改點非油炸的,紐奧良腿、古早味豬排或鮭魚都是很好的蛋白質來源。

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哈湯鍋菜單
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哈湯鍋菜單

獨家大雞排便當

第一次點選擇了獨家大雞排,這個雞排分量真的很足,油炸得香酥,也會比一般雞排攤在控油上更好一些,香氣十足。第一次點尚不清楚餐點的組成,才知道原來除了主食、配餐沙拉外,還有一杯冰沙,以及一小份爆米花。沙拉下面是鋪滿了白飯,一次吃起來澱粉攝取有點過量,所以此後我都儘量請店家幫我去掉沙拉醬以及白飯的部分,冰沙與爆米花也不拿。

去掉白飯和沙拉醬後,整個便當的組成就變得不錯,蔬菜量剛好,內有一顆荷包蛋。炸雞排非常好吃,肉量足夠,香酥控油得當,且有濃郁的胡椒香氣。而「哈湯鍋」的配菜生菜沙拉,其生菜的部分其實本身就非常好吃了,脆帶甜,其實不太需要加沙拉醬就好吃,白飯的部分也不太需要,因為裡面已經有原型澱粉的一塊地瓜了,另有撒上些許的麵包碎,雖然麵包碎其實也不算太好,但份量不多,就不用太強求。

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獨家大雞排
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獨家大雞排
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便當組成
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防疫便當組成

紐奧良腿+日式豬排雙拼便當

來看看第二次點的餐點,這次比較餓,所以就不遵守健康的原則,全部的配餐全搭,並且還選擇了雙拼紐奧良腿與日式豬排,從便當組成來說並沒有太多的變化,一樣是足量且好吃的生菜(特製不加醬)、一顆荷包蛋、一些水果、原型澱粉地瓜,底下也是舖滿白飯,而主食則有兩份,也就是紐奧良腿與日式豬排。

日式豬排炸得酥脆,但肉本身拍得較薄,所以我覺得口感比較沒那麼好;而紐奧良腿我個人就非常喜歡,香氣和肉的口感都非常到味,我個人可以先推薦紐奧良腿為主食。

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紐奧良腿與日式豬排雙拼便當
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紐奧良腿與日式豬排雙拼便當
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紐奧良腿與日式豬排雙拼便當
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紐奧良腿便當
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紐奧良腿便當
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日式豬排
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紐奧良腿

古早味豬排+紐奧良腿雙拼便當

再來是古早味豬排與紐奧良腿的雙拼便當,紐奧良腿的部分水準一致,非常好吃。而古早味豬排同樣也是較薄,口感沒那麼好,但調味也是很到位的,吃起來外皮是有點輕微的甜味,我覺得台式愛好者應該會很喜歡。

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古早味豬排與紐奧良腿雙拼便當
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古早味豬排與紐奧良腿雙拼便當
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古早味豬排
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爆米花
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附餐生菜沙拉,除了生菜外,裡面還有芭樂切片

餐廳資訊

餐廳資訊
項目 資訊
餐廳 哈湯鍋
地址 新北市新店區北新路3段76號
服務費
低消
限時
連結 Facebook、電話(02 8914 6456)
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哈湯鍋菜單/2022年6月

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