「哈湯鍋」新店平價小火鍋，還有雙拼防疫便當深得我心

哈湯鍋是新北市新店區的一家火鍋店，原本該店是檸檬羅勒的簡餐店，餐廳在大坪林站附近的北新路上，除了個人鍋物外，還因應疫情關係延續了原本的防疫便當，原本檸檬羅勒的便當我就給予高度的讚美，最近推出的更是改良成蔬菜量更多的搭配，並且也有爆米花、冰沙或飲料，主菜的烹飪非常到味且份量充足。

撰風自己更喜歡他們的防疫便當，像是獨家大雞排、紐奧良腿、古早味豬排，最近還推出了鮭魚，味道和份量都是讓人很推崇的，選擇雙拼更是兩種口味一次滿足，可惜的是原本的義式香草水煮雞這類的健康類便當沒了。「哈湯鍋」便當搭配的部分也能選擇生菜沙拉或鐵板炒飯，如果要吃健康一點，撰風建議大家可以像我一樣選擇生菜沙拉不加醬，並且不要白飯，順道一提，他們的生菜品質吃起來真的好。

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環境

「哈湯鍋」位於新北市新店區北新路三段76號，鄰近捷運大坪林站，原本為檸檬羅勒，經撰風初改店名時詢問，其配置沒變，只是改變販賣餐點的型態，變成以小火鍋為主的特色鍋物店，並且延續此前疫情時推出的防疫便當。

菜單

「哈湯鍋」分為個人火鍋以及防疫便當兩個部分。火鍋部分比廉價小火鍋的部分價格高一些，價格落在150~200元出頭，小火鍋若不吃店內的話就沒感覺了，不過因為疫情關係，撰風儘量不採內用，所以至今還沒體驗過「哈湯鍋」的小火鍋餐點，這個只能繼續等未來是否有機會了。

而防疫便當的部分則是撰風非常喜歡的，除了調理得當好吃外，菜量也非常多，價格在110元以上，個人建議可以吃吃看雙拼，可以一次吃到兩種不同優異料理的主食，像是獨家大雞排、紐奧良腿、古早味豬排，最近還推出了鮭魚，除了便當外，還會額外贈送一杯小飲料或冰沙以及爆米花。撰風自己儘量在晚餐時儘量不吃澱粉，所以大多都是點配餐為生菜沙拉不加醬，並且請店家幫我去除白飯的部分，並且不要附加點心，如果大家要吃得更健康點，建議就是改點非油炸的，紐奧良腿、古早味豬排或鮭魚都是很好的蛋白質來源。

獨家大雞排便當

第一次點選擇了獨家大雞排，這個雞排分量真的很足，油炸得香酥，也會比一般雞排攤在控油上更好一些，香氣十足。第一次點尚不清楚餐點的組成，才知道原來除了主食、配餐沙拉外，還有一杯冰沙，以及一小份爆米花。沙拉下面是鋪滿了白飯，一次吃起來澱粉攝取有點過量，所以此後我都儘量請店家幫我去掉沙拉醬以及白飯的部分，冰沙與爆米花也不拿。

去掉白飯和沙拉醬後，整個便當的組成就變得不錯，蔬菜量剛好，內有一顆荷包蛋。炸雞排非常好吃，肉量足夠，香酥控油得當，且有濃郁的胡椒香氣。而「哈湯鍋」的配菜生菜沙拉，其生菜的部分其實本身就非常好吃了，脆帶甜，其實不太需要加沙拉醬就好吃，白飯的部分也不太需要，因為裡面已經有原型澱粉的一塊地瓜了，另有撒上些許的麵包碎，雖然麵包碎其實也不算太好，但份量不多，就不用太強求。

紐奧良腿+日式豬排雙拼便當

來看看第二次點的餐點，這次比較餓，所以就不遵守健康的原則，全部的配餐全搭，並且還選擇了雙拼紐奧良腿與日式豬排，從便當組成來說並沒有太多的變化，一樣是足量且好吃的生菜（特製不加醬）、一顆荷包蛋、一些水果、原型澱粉地瓜，底下也是舖滿白飯，而主食則有兩份，也就是紐奧良腿與日式豬排。

日式豬排炸得酥脆，但肉本身拍得較薄，所以我覺得口感比較沒那麼好；而紐奧良腿我個人就非常喜歡，香氣和肉的口感都非常到味，我個人可以先推薦紐奧良腿為主食。

古早味豬排+紐奧良腿雙拼便當

再來是古早味豬排與紐奧良腿的雙拼便當，紐奧良腿的部分水準一致，非常好吃。而古早味豬排同樣也是較薄，口感沒那麼好，但調味也是很到位的，吃起來外皮是有點輕微的甜味，我覺得台式愛好者應該會很喜歡。

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