鐵板燒 新店區 新店公所站

【新店】金鑽鐵板燒.不過油且不過鹹的酥脆乾煎平價鐵板燒(菜單/新店公所站)

金鑽鐵板燒是新北市捷運新店公所站附近的一家平價鐵板燒餐廳,沒有氣派裝潢的小店,生意相當好,顛覆我對鐵板燒總是過油過鹹的印象,金鑽鐵板燒的處理恰到好處,乾煎的雞腿排少了油膩感,還多出了相當不錯的酥脆焦香。值得一提的是,金鑽鐵板燒上菜時會放在盤子裡,不讓客人的湯汁又流回鐵板上,算是有基本的衛生觀。就這兩點來說,我個人願意給予不錯的分數與讚美。

資訊整理[2019.05更新]

餐廳資訊

  • 餐廳:金鑽鐵板燒
  • 地址:新北市新店區中興路一段267-2號(捷運新店區公所站
  • 營業
    • 星期二 – 日:11:00 – 14:00、17:00 – 21:30
    • 星期一:休息
  • 菜單開新視窗檢視(2019.05.05)
  • 聯絡臉書、電話(02 8911 5771)
  • 資訊以官方公告為主。文章為主觀感受,僅供參考!

交通方式

  1. 捷運
    • 捷運新店公所站下車→步行

食記

菜單

菜單:開新視窗檢視(2019.05.05)

金鑽鐵板燒在價位上可以分類在平價的區間,搭配套餐有兩樣青菜、白飯一碗,另有湯品飲料機自取。

餐點

湯品

湯品可自取,用料蠻實在的,很不錯的白蘿蔔湯,蘿蔔的甜味有煮出來。

套餐搭配.兩樣青菜

每日攝取青菜是很重要的,一般鐵板燒的兩樣青菜一般都會下重油重鹹讓我很不喜歡,金鑽鐵板燒讓我覺得很棒的原因就是他炒的菜味道很清爽。而且會另外盛在盤子中,不讓湯汁在煎台上流來流去。

塔香蛋.30元

香煎魴魚.套餐170元

魴魚可以選擇乾煎或是紅燒,同學是選擇乾煎。這煎得色澤真的挺美的,而且不泛油光真的很棒。

椒鹽雞腿排.套餐180元

我點的雞腿排也相當得不錯,一樣是乾煎,外皮相當酥脆,真的完全不油膩,深得我心。

很謝謝同學假日在新店帶我吃吃飯.不然真的很悶。捷運新店公所站附近有這麼平實的鐵板燒餐廳,算是不錯的發現。


結語

金鑽鐵板燒沒有氣派裝潢的小店,顛覆我對鐵板燒總是過油過鹹的印象,金鑽鐵板燒在鐵板燒料理的處理恰到好處,乾煎的雞腿排少了油膩感,還多出了相當不錯的酥脆焦香。捷運新店公所站附近有這麼平實的鐵板燒餐廳,算是不錯的發現。


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附錄

攝影資訊

  1. 時間:2019年5月
  2. 器材:

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