「上富豐蘇杭湯包」新店現點現做的中式麵點美食，酥香牛肉捲餅不可錯過！

上富豐蘇杭湯包是新北市新店區一家中式麵點餐廳，鄰近捷運大坪林站附近的美食街大豐路，上富豐蘇杭湯包販賣許多麵食點心，像是經典鮮肉湯包、大餅捲牛肉、豬肉餡餅、豆沙鍋餅等，也有賣正餐如雪菜肉絲麵、酸辣湯麵、小米粥等。上富豐蘇杭湯包基本上算是一家口味蠻安全的料理，如果想吃吃中式麵點，確實是一個平價的選擇。

環境

上富豐蘇杭湯包鄰近捷運大坪林站附近的美食街大豐路，位於新北市新店區大豐路77號，再幾步就會抵達建國路。斗大且清晰的紅色招牌，搭配行楷字型，就是最典型的中式小吃感，讓人相當期待。

上富豐蘇杭湯包的座位不少，平日晚餐時間生意也不錯，廚房是半開放式的透明窗，從外面也能清楚看到裡面廚師的動作和環境，餐點為現點現做，所以除了已備的湯品和小米粥外，大部分的麵食都是需要等待約15~25分鐘的。現場有許多準備好的麵糰劑子，客人點餐後會立刻開始桿麵、包餡兒，然後下鍋料理，老實說這樣現點現做應該會有一定的壓力，但也才能保證不會因為放太久而走味。

用餐紀錄

為了拍到豐富的料理照片，這次一口氣點了好多餐點，吃到我撐壞了，整晚肚子都鼓鼓的動不了。完完全全就是碳水爆表！

蘇杭鮮肉湯包

列在菜單第一位的蘇杭鮮肉湯包當然會是我的必點，畢竟列在第一個，又與餐廳名稱同名，就像是這道料理在直接跟我說：「我就是招牌菜！」而且鮮肉湯包也是我很喜歡吃的，有什麼理由放棄呢。蘇杭鮮肉湯包一籠有八個，平均一個約15元，還算可以接受，畢竟製作湯包是很花時間的。

撰風本身家裡也常做中式麵點（但我自己是不太會做啦），以前也常吃眷村美食，上富豐的蘇杭鮮肉湯包的皮吃起來比我自家做的感覺還略厚了一點，折花捏得非常的美，咬下後熱騰騰的湯汁流出，這無疑就是讓人享受的美味。蘇杭鮮肉湯包的內餡兒的味道相對來說是帶一點鮮甜味的，我不確定是不是因應台灣人的口味有做調整。

大餅捲牛肉

這個大餅捲牛肉，我第一次看到菜單時就決定要點，這個我非常非常喜歡吃，我們家都稱牛肉捲餅。這個牛肉捲餅在餅皮上應該是採用介於大餅與蔥油餅的方式去製作，應該有疊一些油再反覆擀皮，所以煎完後才會呈現那種焦酥的口感和誘人的香氣，雖然如此，但疊的油應該不會太多，所以不會太油太膩口，帶有一點筋性和厚度，嚼起來特別香。

酥香有嚼勁兒的餅皮本身就好吃了，裡面再塗上甜麵醬、大蔥，以及厚實的牛腱捲起來，整體看起來有點類似變種版的片鴨，實在太好吃了！我非常推薦這一道麵食。

韭菜盒子

韭菜盒子也是經典的眷村味，相比牛肉捲餅，韭菜盒子的餅皮就能明顯吃出不同，這就是麵香更重且無疊油的做法，因為韭菜盒子本身內餡兒比較較高，且味道也重，所以不太需要酥皮的效果。上富豐的韭菜盒子一份共有兩個。

上富豐的韭菜盒子和我自己習慣的風味有點不同，他們的韭菜盒子在調味上比較淡，更著重的是韭菜本身的香氣，我們家自己的是胡椒、炒蛋用得比較兇，調料更重一些，我覺得這個口味的韭菜盒子也很好吃，就是包法好像有點沒到位，但用料非常實在這真的無話可說。

酸辣湯

因為最近實在太冷了，所以我決定再點一碗湯，而且我這次點了這碗酸辣湯才30元而已，實在太便宜了，大碗又實在，不過相比撰風自家的酸辣湯，上富豐的酸辣湯在酸度和辣度都太不明顯了，胡椒味也少了一些，不確定是不是因應在地口味的調整。雖然如此，不妨礙這是一碗很好喝且用料很豐富的湯，價位和表現實在無法多作挑剔。

結語

上富豐蘇杭湯包雖然在中式麵點上未至頂級美味，但絕對絕對非常對得起他的價位，中規中矩用料實在，像我這次隨便點了幾樣，完全無雷，應該可以放心點餐。另外還有豆沙鍋餅和相思小包，這兩樣如果下次再來一定會來試試看，這次真的已經吃飽了。建議要來用餐的人，可以算好時間，看能不能用電話預訂的方式，這樣就不用在現場等15~20分鐘了。

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