老爺爺葡式蛋塔是新北市新店區的一家蛋塔專賣店,餐廳在大坪林站附近的民權路上,產品為原味蛋塔延伸的四種口味蛋塔,截至出稿,其價位為單個40元,買五送一,價位與肯德基相仿。老爺爺葡式蛋塔為多層酥皮,蛋液內餡的口感更軟嫩,蛋香味十足。目前老爺爺葡式蛋塔有四種口味的蛋塔,包括原味、糖粉、肉桂,以及可可。

內容索引
環境
老爺爺葡式蛋塔位於新北市新店區民權路133號,屬於民權路尾端,介於新店舊市區、遠東工業園區,以及央北重劃區的連接處,餐廳只是一個販賣口,並無內用處。


菜單
老爺爺葡式蛋塔目前買五送一,單價階為40元,有原味、糖粉、肉桂,以及可可四種口味。其實就是在原味口味上灑上糖粉、肉桂粉,以及可可粉的差異。




原味蛋塔
我覺得老爺爺葡式蛋塔最好吃的就是原味蛋塔,與肯德基有所差異,他們的蛋塔在蛋香味是比較重的。外皮的酥皮應該就和一般食品材料行買的酥皮做起來是差不多的。

糖粉蛋塔
糖粉本身的味道並不重,其實糖粉在許多烘焙上主要是作為防潮用的,所以糖粉蛋塔只有視覺上有差異,味道上我是吃不出差異。

肉桂蛋塔
肉桂是一種愛恨兩極的調味料,近期因為肉桂捲的關係,所以很多人也慢慢嘗試。老爺爺葡式蛋塔的肉桂粉和我在超市買的肉桂粉我感覺起來的味道是差不多的。

可可蛋塔
老爺爺葡式蛋塔的可可蛋塔是撒上可可粉,這款是我比較不喜歡的,主要是口感上過乾且粉太濃,吃了好常被可可粉嗆到,而且味道上也沒有甚麼特別的特色。可可粉可能還是要另外做烘焙使用會比較適合,單吃真的很難品味。

餐廳資訊
項目 | 資訊 |
餐廳 | 老爺爺葡式蛋塔 |
地址 | 新北市新店區民權路133號 |
服務費 | 無 |
低消 | 無 |
限時 | 無 |
連結 | Facebook、Instagram、電話(02 8667 2848) |

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FAQs
店名推薦餐點
目前有有四種口味的蛋塔,包括原味、糖粉、肉桂,以及可可。個人推薦原味。
店名菜單
單個40元,買五送一(一盒)。
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