「秀朗橋頭赤肉胡椒餅」新店在地網推35元小吃，肉多味美！

發佈於 2022.09.04 由撰風

秀朗橋頭赤肉胡椒餅是新北市新店區一家胡椒餅店，店址在復興路上，鄰近秀朗橋與白色恐怖景美紀念園區，目前單一價35元的赤肉胡椒餅也是在地網推熱門的小吃，汁多味美，可謂新店口袋美食，不論是河濱騎行，或是在地微旅行，都是很棒的中途果腹美食。

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環境

秀朗橋頭赤肉胡椒餅位於新北市新店區復興路127號，鄰近秀朗橋與白色恐怖景美紀念園區，目前單一價35元，買10送1。雖然天氣很熱，但老闆和員工現場製作也都有戴口罩，至少在防疫上仍有堅持，我覺得值得鼓勵，因為現在很多店家都不戴口罩了，我個人發現的話基本就不會買。

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說到胡椒餅，就想到自己家鄉龍潭大池旁的郭記福州胡椒餅，每次逛完龍潭大池都會忍不住買一個在湖畔悠閒慢食，沒想到新店也有一家，剛好來白色恐怖景美紀念園區初探時順便購買一個來吃吃看。

所謂赤肉可能是指紅肉或是瘦肉，一般胡椒餅內餡就是用豬肉製作，所以應該是後者的意思。瘦肉與帶肥肉的差異，除了口感的差異外，帶有肥肉的肉餡在香氣上會更濃郁，但我個人是更愛吃瘦肉的版本，因為我個喜歡札實的口感。

赤肉胡椒餅餅皮硬脆，在肉餡上，除了札實外，裡面的蔥香和胡椒香味非常濃，非常好吃，咬下後還微微地爆出一些肉汁，簡直銷魂。這家可以推薦，但我個人還是覺得龍潭大池那家更好吃。

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