新店/能量小姐-入味且營養的健身餐

台灣當前疫情嚴重,自主在家已成必然,幸好還有外送平台,不用讓我每日靠著囤積的乾糧度日(我已經吃到胃痛了)。能量小姐(新店店)是日前於新店開幕的門市,主要以健康餐為賣點,使用高纖、高蛋白等原型食物做成的便當,在調味上也比我以往吃過的健康餐便當更重一些,所以入口還是覺得很幸福。

餐廳資訊

  • 餐廳:能量小姐(Miss Energy)-新店店
  • 地址:231新北市新店區寶強路51號
  • 時間:
    • 星期一~星期五:10:30–19:30
    • 星期六~星期日:休息
  • 外送:UberEats、Foodpanda

菜單

各式便當的價位大概都在100~130元,外送平台上可能會有差異,每個便當都有標記熱量,能量小姐還有提供正常飯與半飯的調整,對低碳的人更友善。

能量小姐菜單

環境

撰風在疫情未爆發之前就有來吃過一次,廚房採半開放式廚房,也就是能看到內部員工的便當製作狀況,所有的食材都備齊後再根據點餐情況組裝便當,撰風當天店內用餐情況是餐點除了主食外幾乎都是涼的,而外送的便當的配菜則是還有一些溫的。餐廳內部則是簡約的黃色調,位置不多。

半開放式廚房

餐點

在家防疫除了均衡飲食和運動比較困難外,心理健康部份我個人還蠻習慣的,疫情期間實在也很難兼顧低碳飲食和錢包了,但偶爾還能外送吃到健康餐其實也算小小滿足。與外送員無接觸取餐後,記得所有外裝都要噴過酒精,一次叫多個便當冰起來可以省外送費,也可減少間接接觸的可能,而且我的酒精也快噴完了,最近也都很難買到(儘管政府說不缺但我就是買不到啊)。

能量小姐外送便當

最近要買到蔬果也是難上加難,於是我還額外多訂了一些燙青菜,防疫期間我最想吃的就是各種青菜,但現在我是連三色蔬菜都買不到了,更遑論是葉菜類。

能量小姐便當

先初看能量小姐的便當組合,主食方面是高纖維含量的紫米飯與地瓜,蛋白質除了主食外也有半顆溏心蛋,另外配菜則是三樣蔬菜,整體來說搭配很均勻,對於健身者來說可以再加購肉品。許久未吃到青菜讓人感動,此外還有海茸,這個我超級喜歡的,自助餐有的話我都會夾,可惜只是蒜香,少了九層塔去爆炒。

能量小姐便當

水煮嫩雞胸

水煮嫩雞胸是健身餐最基本的主食菜色,原因無他,就是雞胸肉是相對其他肉來說便宜的蛋白質來源。水煮雞胸肉本身就是相對乾柴的,所以需要較多的調味料去輔助或醃製。而能量小姐的雞胸肉其味道確實是比較無味的(但我喜歡雞胸肉可以剝成一絲一絲的口感),我認為可能比較沒有醃製或醃製時間過短,如果想吃味道比較濃郁的,可以參考其他便當選項。

水煮嫩雞胸便當

香滷雞腿

雞腿也是很好的蛋白質來源,雞腿是屬於紅肉成分比較多的白肉,也是很好的蛋白質來源,能量小姐的香滷雞腿正如其名,確實滷過的肉類就是好吃。這麼好吃的雞腿,讓我懷念起滷味了,希望疫情快點過去,我好想吃滷豆干啊!

香滷雞腿便當

泡菜豬里肌

泡菜里肌肉是採用韓式泡菜,醃製的泡菜也是很好的食品,其發酵會產生益生菌,也是許多健身餐推薦的食材之一,中式的泡菜也有類似效果,但台式泡菜的含糖量較高就要斟酌了。泡菜里肌肉,相信我,這味絕對足!

泡菜豬里肌便當
泡菜豬里肌便當

清滷牛腱

在疫情爆發前也有內用過清滷牛腱,牛肉屬於紅肉,因此在作為蛋白質攝取的比例上可以降低一些,但軟爛入味的牛腱真的是好吃,只是份量比較少,對健身者來說可能需要另外補充蛋白質。

清滷牛腱便當
清滷牛腱便當

低GI飲食餐廳

縣市區域地標店名
台北市中正區中正紀念堂
新北市新店區大坪林站站能量小姐 Miss Energy鹿咖啡ZOO CAFÉ(已搬遷).覓咖啡M.E. II KAFFA
七張站
桃園市中壢區中央大學
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