豆花工坊是新北市新店區一家甜湯豆花店，餐廳在捷運新店站附近的光明街上，鄰近碧潭風景區與新店獅頭山，主要產品為豆花、仙草、湯圓，以及牛奶冰，其中比較特別的是黑豆花與綠豆花系列，我覺得是一家可以嚐嚐看的甜點小吃。有買過黑豆漿的人應該都知道，黑豆做成豆漿後其實是白中帶些微的灰青色，主要是來自花青素，製成豆花後依然保持這樣的顏色，所以常常有客人分不清楚與一般豆花的差異以為老闆給錯餐點，其實黑豆花除了顏色的差異外，黑豆花還有一股特有的香氣，豆腥味也較少。
環境
豆花工坊位於新北市新店區光明街272號，鄰近捷運新店站、碧潭風景區與新店獅頭山，餐廳就在光明街的入口處，非常顯眼，而且現場人氣非常的高，不論是內用還是外帶，都能列為走過路過應該要吃一下的甜湯小吃啊！
菜單
豆花工坊的餐點選項其實很簡單，但菜單搞得很複雜啊，初一看還以為豆花只能搭配一種料，後來才看到右下角可以另外加一種料加10元，以此來看，豆花工坊的價位在新店一帶同質性的餐廳來說算是稍微偏高的。冷、熱就使直接放入黑糖水湯底，而冰沙則是將黑糖水結凍打成冰沙後，放入兩球黑糖冰沙作為替代。豆花工坊買10杯可外送，買10送1，標示使用非基因改造黃豆。
芋圓黑豆花
撰風個人非常喜歡喝無糖黑豆漿，看到有黑豆花當然就優先點了。菜單上的冷、熱與冰沙，其實都是黑糖水，只是以湯底或冰沙的方式呈現，將黑糖冰沙成球狀加上，可以自己控制豆花搭配冰沙的量調整甜度，老實說，豆花工坊的黑豆花即使不加上黑糖冰沙就很好吃了，搭配冰沙純粹是天氣太熱了，剛爬完山，不吃點點冰真的受不了。我覺得豆花工坊的餐點值得我慢慢開發，我對綠豆花、仙草、牛奶冰，和湯圓都很好奇啊！
撰風現場有看到一位客人向老闆抱怨說給錯餐點，才發現原來客人以為黑豆花是黑色的。黑豆花源自黑豆製成的黑豆漿，黑豆漿外觀看似與一般黃豆豆漿相似，但仔細看帶有青花素的黑豆製成的黑豆花其實有一點點青灰色，味道也有差異，我自己常喝各種無糖豆漿，所以能很明顯的分辨出差異。難得吃到黑豆花，我如獲至寶啊！
餐廳資訊
| 項目 | 資訊 |
| 餐廳 | 豆花工房 |
| 地址 | 新北市新店區光明街272號（Google Map） |
| 服務費 | 無 |
| 低消 | 無 |
| 限時 | 無 |
| 連結 | Facebook、Foodpanda、電話（02 2912 6883） |
松山新店線
| 站別 | 景點 |
| 松山 |
饒河街觀光夜市．台北府城隍廟 |
| 南京三民 |
|
| 台北小巨蛋 |
|
 南京復興 |
遼寧夜市．歪腰郵筒 |
| 松江南京 |
|
 中山 |
中山地下街．中山站線型公園 |
| 北門 |
台北車站．北門．郵政博物館．撫臺街洋樓．大稻埕碼頭．迪化街．延平河濱公園 |
| 站別 | 景點 |
 西門 |
西門．西門紅樓．臺北天后宮．西本願寺．中山堂．臺北書院．國軍歷史文物館 |
| 小南門 |
小南門．國立歷史博物館．台北植物園．大同之家．國定古蹟嚴家淦故居．孫運璿科技人文紀念館．清臺北府文廟舊址．警備總部保安處原址．司法大廈 |
| 中正紀念堂 |
中正紀念堂(梅花|櫻花|杜鵑花|流蘇)．郵政博物館．南門市場．南門 |
| 站別 | 景點 |
| 活動 | 碧潭水舞秀．碧潭地景藝術節．和美山螢火蟲季 |
| 古亭 |
|
| 台電大樓 |
|
| 公館 |
台北自來水園區．公館水岸廣場．公館夜市．寶藏巖藝術村．國立臺灣大學 活動：寶藏巖光節．古亭河濱公園花海 |
| 萬隆 |
|
| 景美 |
景美夜市．仙跡岩步道．世新大學．福和河濱公園 |
 大坪林 |
|
| 七張 |
忠誠里聖誕 |
| 小碧潭 |
陽光運動公園 |
| 新店區公所 |
瑠公公園(北新藝術廣場)．馬公友誼運動公園(新店文史館) |
| 新店 |
碧潭風景區．獅頭山登山步道．和美山登山步道．灣潭遊戲場．銀河洞越嶺步道．小粗坑步道．屈尺古道 |
| [編輯] 遊記 » 台北捷運 » 松山新店線 |
 中和新蘆線｜文山內湖線｜松山新店線｜板橋南港線｜淡水信義線｜環狀線｜  淡海輕軌｜ 安坑輕軌 |
Facebook留言
Wordpress留言 (0)