豆花工坊新北市新店區一家甜湯豆花店,餐廳在捷運新店站附近的光明街上,鄰近碧潭風景區新店獅頭山,主要產品為豆花、仙草、湯圓,以及牛奶冰,其中比較特別的是黑豆花與綠豆花系列,我覺得是一家可以嚐嚐看的甜點小吃。有買過黑豆漿的人應該都知道,黑豆做成豆漿後其實是白中帶些微的灰青色,主要是來自花青素,製成豆花後依然保持這樣的顏色,所以常常有客人分不清楚與一般豆花的差異以為老闆給錯餐點,其實黑豆花除了顏色的差異外,黑豆花還有一股特有的香氣,豆腥味也較少。

台灣新北新店光明街>豆花工坊

新店豆花

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

環境

豆花工坊位於新北市新店區光明街272號,鄰近捷運新店站碧潭風景區新店獅頭山,餐廳就在光明街的入口處,非常顯眼,而且現場人氣非常的高,不論是內用還是外帶,都能列為走過路過應該要吃一下的甜湯小吃啊!

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

菜單

豆花工坊的餐點選項其實很簡單,但菜單搞得很複雜啊,初一看還以為豆花只能搭配一種料,後來才看到右下角可以另外加一種料加10元,以此來看,豆花工坊的價位在新店一帶同質性的餐廳來說算是稍微偏高的。冷、熱就使直接放入黑糖水湯底,而冰沙則是將黑糖水結凍打成冰沙後,放入兩球黑糖冰沙作為替代。豆花工坊買10杯可外送,買10送1,標示使用非基因改造黃豆。

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

豆花工坊店名菜單/2022年8月

芋圓黑豆花

撰風個人非常喜歡喝無糖黑豆漿,看到有黑豆花當然就優先點了。菜單上的冷、熱與冰沙,其實都是黑糖水,只是以湯底或冰沙的方式呈現,將黑糖冰沙成球狀加上,可以自己控制豆花搭配冰沙的量調整甜度,老實說,豆花工坊的黑豆花即使不加上黑糖冰沙就很好吃了,搭配冰沙純粹是天氣太熱了,剛爬完山,不吃點點冰真的受不了。我覺得豆花工坊的餐點值得我慢慢開發,我對綠豆花、仙草、牛奶冰,和湯圓都很好奇啊!

撰風現場有看到一位客人向老闆抱怨說給錯餐點,才發現原來客人以為黑豆花是黑色的。黑豆花源自黑豆製成的黑豆漿,黑豆漿外觀看似與一般黃豆豆漿相似,但仔細看帶有青花素的黑豆製成的黑豆花其實有一點點青灰色,味道也有差異,我自己常喝各種無糖豆漿,所以能很明顯的分辨出差異。難得吃到黑豆花,我如獲至寶啊!

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

餐廳資訊

餐廳資訊
項目 資訊
餐廳 豆花工房
地址 新北市新店區光明街272號(Google Map
服務費
低消
限時
連結 FacebookFoodpanda、電話(02 2912 6883)
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙

豆花工坊店名菜單/2022年8月

「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙松山新店線
松山線
站別 景點
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙松山 饒河街觀光夜市.台北府城隍廟
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙南京三民
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙台北小巨蛋
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙南京復興 遼寧夜市.歪腰郵筒
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙松江南京
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙中山 中山地下街.中山站線型公園
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙北門 台北車站.北門.郵政博物館.撫臺街洋樓.大稻埕碼頭.迪化街.延平河濱公園
小南門線
站別 景點
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙西門 西門.西門紅樓.臺北天后宮.西本願寺.中山堂.臺北書院.國軍歷史文物館
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙小南門 小南門.國立歷史博物館.台北植物園.大同之家.國定古蹟嚴家淦故居.孫運璿科技人文紀念館.清臺北府文廟舊址.警備總部保安處原址.司法大廈
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙中正紀念堂 中正紀念堂(梅花|櫻花|杜鵑花|流蘇).郵政博物館.南門市場.南門
新店線
站別 景點
活動  碧潭水舞秀碧潭地景藝術節和美山螢火蟲季
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙古亭
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙台電大樓
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙公館 台北自來水園區.公館水岸廣場.公館夜市.寶藏巖藝術村.國立臺灣大學
活動:寶藏巖光節古亭河濱公園花海
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙萬隆
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙景美 景美夜市.仙跡岩步道.世新大學.福和河濱公園
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙大坪林
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙七張 忠誠里聖誕
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙小碧潭 陽光運動公園
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙新店區公所 瑠公公園(北新藝術廣場).馬公友誼運動公園(新店文史館)
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙新店 碧潭風景區獅頭山登山步道和美山登山步道灣潭遊戲場銀河洞越嶺步道小粗坑步道.屈尺古道
遊記 » 台北捷運 » 松山新店線
「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙中和新蘆線「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙文山內湖線「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙松山新店線「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙板橋南港線「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙淡水信義線「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙環狀線| 「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙淡海輕軌「豆花工坊」碧潭光明街手工豆花!黑豆花搭配冰沙滋味絕妙安坑輕軌
[編輯]

0

Facebook留言

Wordpress留言 (0)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *