新北美食/素家蓁-新店大豐路內的素食便當、豆包便當

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素家蓁新北市新店區一家素食便當,鄰近捷運大坪林站附近的美食街大豐路,餐點為平價家常素食的定位,比一般便當店結束營業的時間再晚一點,所以常是撰風下班後的晚餐。老闆自薦豆包便當,豆皮包裹滿滿的餡料,經過油炸後,變成外酥內嫩的豆皮外衣,和一口咬下充實的內餡,算得上是不錯的素食便當。

環境

用餐紀錄

便當

便當有三樣家常菜,主菜是素料,我對素料雖不至於討厭,但也不特別喜歡,如果主菜可以換成非素料會更好。便當基底的飯稍微煮過濕了點,但整體吃起來還算清淡不過油膩,跟一般便當店的菜色相比,我覺得還蠻喜歡的,有一陣子下班後都會吃這家。

豆包便當

豆包便當是老闆自薦的,這次的三樣配菜都是青菜,覺得很棒。豆包是以豆皮包裹餡料油炸,外酥內嫩的豆皮外衣與一口咬下便爆出的內餡,真的非常的棒,我很喜歡裡面包入菇類的風味,而且整個便當分量很足夠。這次豆包有加上醬汁所以帶一點鹹,但跟一般便當店相比還是清爽許多,只能說便當店的菜實在太油膩了。

雙拼便當

雙拼便當就只是把便當中的主菜從一種素料換成兩種而已,同樣有三樣配菜。

結語

素家蓁的便當吃來就是家常菜,整盒滿滿的便當算是分量足夠。豆包部分還不錯,但其種類的便當來說素料部分還是多了一些,對於葷素不忌但又特別愛吃素食的我來說,還是會希望吃到多一點的青菜。而素家蓁的便當少去一般便當或自助餐可怕的油膩,就是我希望吃到的便當。

餐廳資訊

〈素家蓁〉餐廳資訊
項目 資訊
餐廳 素家蓁
地址 新北市新店區大豐路37號
內用
  • 服務費:無
  • 低消:無
  • 限時:NA
聯繫 官網、電話(02 8911 1212)

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