「肌肉海灘」低碳飲食友善！無飯加菜仙女餐更健康

「肌肉海灘」目前是著重於台北與新北的連鎖健身餐盒便當店，目前有新店、板橋、松山、信義、南港等分店，本次撰風是紀錄海灘新店耕莘店，大家可以參考。「肌肉海灘」海灘新店耕莘店在新北市新店區民族路上，鄰近耕莘醫院。

「肌肉海灘」除了如一般健身餐盒一樣的低GI高蛋白的便當外，便當也提供去飯，以及加價升級加菜無飯的仙女餐，此外也有溫沙拉的選項，讓低碳飲食的族群多了一項選擇，生酮飲食者還需要請店家把地瓜等澱粉類移除，或可再與店家溝通。

食記/菜單/營養成分

內容索引

環境

「肌肉海灘」目前有新店、板橋、松山、信義、南港等分店，撰風此次前往的是海灘新店耕莘店，店址在新北市新店區民族路211號，鄰近耕莘醫院與建國市場，附近也有兩個小公園，交通公園與大豐公園。目前「肌肉海灘」僅提供外帶，沒有設置內用座位，這也是近期許多餐廳快餐的設置型態。

撰風來此購餐時恰有五星評分九折優惠，人氣非常高，訂餐相當多。餐廳算是半開放式廚房，可以看見裡面的裝盤動作。

菜單

「肌肉海灘」菜單

「肌肉海灘」餐點選項很多，包括：油蔥雞、花雕雞、打拋豬、胡麻雞胸肉、姑姑雞、照燒豬、味噌魚、滷雞腿、明太子雞腿、滷牛腱、蔬食。這些低GI餐盒也能+19元升級成無飯加菜的100%仙女餐，仙女餐就更適合低碳飲食的人食用，若要嚴格生酮飲食的話，則需要再請店家確認內容物是否有其他高碳食材，像是拿掉原型澱粉類的食材。

海灘溫沙拉有可能會是嚴格低碳或生酮者可以參考的，整體碳水含量會更低一些，這個部分有機會我再來分享食記，詳細的可以確認營養成分表。

營養成分

從營養成分來看，可以看出「肌肉海灘」的一般健身餐盒份量相較其他家健身餐盒為少，蛋白質含量也比較少，不過食材成分看起來都是很單純的。若是有健身者或高度運動量者，可以依據自己的飲食計畫選擇一般餐盒，不過可能需要再另外補充蛋白質，不然不太夠；若是一般體重控制者，可以建議改低澱粉仙女餐或溫沙拉。

「肌肉海灘」低碳飲食友善！無飯加菜仙女餐更健康 — 肌肉海灘便當營養成分／來源：肌肉海灘官網

初榨橄欖油蔥雞

撰豐我的第一選就挑初榨橄欖油蔥雞便當，畢竟我是超愛蔥蒜類的調味，實測重量含便當盒大約是518公克，官方參考標示一份470公克。澱粉類有高纖維含量的米飯以及地瓜，配菜蔬菜有四種不過份量都很少，蛋白質也都優質不過份量同樣很少，所以一般體重控制者會比較適合，若你有增肌需求，需要再多補充蛋白質，而蔬菜量以均衡的一餐攝取量來說也是太少。

在口感上，整體的味道是比較清淡的，比較可惜的是油蔥雞的油蔥其蔥香並沒有被逼出來，猜測是橄欖油並不適合高溫處理，沒有高溫也難把蔥的香氣逼出來。不過半顆滷蛋的部分真好吃，健身餐通常都是水煮蛋，但「肌肉海灘」是放滷蛋，非常入味。而青菜的部分感覺應該都是汆燙或清炒，調理方式很好，可惜就是份量不足。以這個餐盒來說，可能離基本健身餐盒來說還需要多加油。

日式照燒豬

第二次來試試日式照燒豬，本以為是豬排類的，結果是肉片。實測重量大約519公克，內容物有兩樣菜葉、一塊牛番茄、原型澱粉地瓜、半顆滷蛋、照燒豬肉片，和帶有較多纖維成分的米飯，雖然青菜可算上三項，但份量都比較少，整體的比例和健身餐盒還是有些差距，蛋白質也偏低，根據官方的營養成分表，蛋白質僅有約25.7公克。

味道上的話，菜葉類都是屬於比較清淡的烹調方式，照燒豬肉片鹹甜度蠻好入口的，沾到醬汁的米飯也是能讓人扒飯的，滷蛋與上次吃起來一樣好吃。

餐廳資訊

餐廳資訊
項目	資訊
餐廳	肌肉海灘（海灘新店耕莘店）
地址	新北市新店區民族路211號（Google Map）
服務費	不適用
低消	不適用
限時	不適用
連結	官網、Facebook、Instagram

松山新店線

松山線
站別	景點
松山	饒河街觀光夜市．台北府城隍廟
南京三民
台北小巨蛋
南京復興	遼寧夜市．歪腰郵筒
松江南京
中山	中山地下街．中山站線型公園
北門	台北車站．北門．郵政博物館．撫臺街洋樓．大稻埕碼頭．迪化街．延平河濱公園

小南門線
站別	景點
西門	西門．西門紅樓．臺北天后宮．西本願寺．中山堂．臺北書院．國軍歷史文物館
小南門	小南門．國立歷史博物館．台北植物園．大同之家．國定古蹟嚴家淦故居．孫運璿科技人文紀念館．清臺北府文廟舊址．警備總部保安處原址．司法大廈
中正紀念堂	中正紀念堂(梅花\|櫻花\|杜鵑花\|流蘇)．郵政博物館．南門市場．南門

新店線
站別	景點
活動	碧潭水舞秀．碧潭地景藝術節．和美山螢火蟲季
古亭
台電大樓
公館	台北自來水園區．公館水岸廣場．公館夜市．寶藏巖藝術村．國立臺灣大學活動：寶藏巖光節．古亭河濱公園花海
萬隆
景美	景美夜市．仙跡岩步道．世新大學．福和河濱公園
大坪林
七張	忠誠里聖誕
小碧潭	陽光運動公園
新店區公所	瑠公公園(北新藝術廣場)．馬公友誼運動公園(新店文史館)
新店	碧潭風景區．獅頭山登山步道．和美山登山步道．灣潭遊戲場．銀河洞越嶺步道．小粗坑步道．屈尺古道