「肌肉海灘」低碳飲食友善!無飯加菜仙女餐更健康

「肌肉海灘」目前是著重於台北與新北的連鎖健身餐盒便當店,目前有新店、板橋、松山、信義、南港等分店,本次撰風是紀錄海灘新店耕莘店,大家可以參考。「肌肉海灘」海灘新店耕莘店在新北市新店區民族路上,鄰近耕莘醫院。

「肌肉海灘」除了如一般健身餐盒一樣的低GI高蛋白的便當外,便當也提供去飯,以及加價升級加菜無飯的仙女餐,此外也有溫沙拉的選項,讓低碳飲食的族群多了一項選擇,生酮飲食者還需要請店家把地瓜等澱粉類移除,或可再與店家溝通。

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環境

「肌肉海灘」目前有新店、板橋、松山、信義、南港等分店,撰風此次前往的是海灘新店耕莘店,店址在新北市新店區民族路211號,鄰近耕莘醫院與建國市場,附近也有兩個小公園,交通公園與大豐公園。目前「肌肉海灘」僅提供外帶,沒有設置內用座位,這也是近期許多餐廳快餐的設置型態。

撰風來此購餐時恰有五星評分九折優惠,人氣非常高,訂餐相當多。餐廳算是半開放式廚房,可以看見裡面的裝盤動作。

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菜單

「肌肉海灘」菜單

「肌肉海灘」餐點選項很多,包括:油蔥雞、花雕雞、打拋豬、胡麻雞胸肉、姑姑雞、照燒豬、味噌魚、滷雞腿、明太子雞腿、滷牛腱、蔬食。這些低GI餐盒也能+19元升級成無飯加菜的100%仙女餐,仙女餐就更適合低碳飲食的人食用,若要嚴格生酮飲食的話,則需要再請店家確認內容物是否有其他高碳食材,像是拿掉原型澱粉類的食材。

海灘溫沙拉有可能會是嚴格低碳或生酮者可以參考的,整體碳水含量會更低一些,這個部分有機會我再來分享食記,詳細的可以確認營養成分表。

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營養成分

從營養成分來看,可以看出「肌肉海灘」的一般健身餐盒份量相較其他家健身餐盒為少,蛋白質含量也比較少,不過食材成分看起來都是很單純的。若是有健身者或高度運動量者,可以依據自己的飲食計畫選擇一般餐盒,不過可能需要再另外補充蛋白質,不然不太夠;若是一般體重控制者,可以建議改低澱粉仙女餐或溫沙拉。

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肌肉海灘便當營養成分/來源:肌肉海灘官網
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肌肉海灘便當營養成分/來源:肌肉海灘官網
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肌肉海灘便當營養成分/來源:肌肉海灘官網

初榨橄欖油蔥雞

撰豐我的第一選就挑初榨橄欖油蔥雞便當,畢竟我是超愛蔥蒜類的調味,實測重量含便當盒大約是518公克,官方參考標示一份470公克。澱粉類有高纖維含量的米飯以及地瓜,配菜蔬菜有四種不過份量都很少,蛋白質也都優質不過份量同樣很少,所以一般體重控制者會比較適合,若你有增肌需求,需要再多補充蛋白質,而蔬菜量以均衡的一餐攝取量來說也是太少。

在口感上,整體的味道是比較清淡的,比較可惜的是油蔥雞的油蔥其蔥香並沒有被逼出來,猜測是橄欖油並不適合高溫處理,沒有高溫也難把蔥的香氣逼出來。不過半顆滷蛋的部分真好吃,健身餐通常都是水煮蛋,但「肌肉海灘」是放滷蛋,非常入味。而青菜的部分感覺應該都是汆燙或清炒,調理方式很好,可惜就是份量不足。以這個餐盒來說,可能離基本健身餐盒來說還需要多加油。

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日式照燒豬

第二次來試試日式照燒豬,本以為是豬排類的,結果是肉片。實測重量大約519公克,內容物有兩樣菜葉、一塊牛番茄、原型澱粉地瓜、半顆滷蛋、照燒豬肉片,和帶有較多纖維成分的米飯,雖然青菜可算上三項,但份量都比較少,整體的比例和健身餐盒還是有些差距,蛋白質也偏低,根據官方的營養成分表,蛋白質僅有約25.7公克。

味道上的話,菜葉類都是屬於比較清淡的烹調方式,照燒豬肉片鹹甜度蠻好入口的,沾到醬汁的米飯也是能讓人扒飯的,滷蛋與上次吃起來一樣好吃。

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餐廳資訊

餐廳資訊
項目 資訊
餐廳 肌肉海灘(海灘新店耕莘店)
地址 新北市新店區民族路211號(Google Map
服務費 不適用
低消 不適用
限時 不適用
連結 官網FacebookInstagram
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店名菜單/2022年7月

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「肌肉海灘」營業時間

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