這篇是新店豆花大整理！豆花甜湯真的是四季皆宜，不論是夏日的豆花加入沁涼黑糖水或剉冰，抑或是冬日的薑汁豆花，都是撰風非常喜愛的。本文整理了撰風吃遍了新店大街小巷整理出的豆花店，並給予自己的主觀評價與推薦。也歡迎大家分享自己口袋的新店推薦豆花給我參考，我是非常喜歡微甜類型的甜湯的。
目前整理來說，若以份量來說，個人首推小碧潭京站附近的享冰，假日時人氣非常可觀，主要是份量真的非常多，用料也很實在；若在碧潭風景區附近的話，可以參考光明街的豆花工坊和大禾冰品，豆花工坊的黑豆花與綠豆花獨樹一格；若想要嘗試看看特殊豆花的話，推薦冬暖夏涼甜品屋的日式鹽滷豆花，其口感有別於一般的順柔，而是非常綿密的。
享冰
享冰是新北市新店區一家冰品豆花店，餐廳在中央路上，鄰近京站與IKEA，於捷運小碧潭站附近。主要產品為甜湯類，包括剉冰、豆花、雪花冰、仙草、燒仙草、紫米粥等等。享冰絕對是新店非常熱門的一家刨冰和豆花店，假日的話會因為京站和IKEA的關係，幾乎只要是營業時間都相當熱鬧，所以撰風為了避開人潮，是搶在平日晚上時去吃的。享冰可以說是撰風吃過新店許多剉冰中非常推薦的一家店，原因是用料豐富、餐點實在、味道也不錯，份量非常多，點了剉冰後，配料多到幾乎都看不到冰啦。
冬暖夏涼甜品屋
冬暖夏涼甜品屋餐廳在三民路上，鄰近三民公園，介於捷運小碧潭站與捷運七張站中間但都有一段距離。主要產品為甜湯類，包括剉冰、豆花、仙草、燒仙草、湯圓等等。實際體驗，冬暖夏涼甜品屋對我來說是一家非常棒的餐廳，雖然看起來樸實無華，但其豆花甜度不會過高，不管是甜湯底，或是配料蜜入的糖，在入口的甜度感都很剛好，不會過甜，在現在這種普遍高甜度的甜湯店來說，真的是非常稀少的。除了甜度剛好外，在配料的烹調處理上也非常的好，感覺應該是蠻新鮮的。
草木皆冰
草木皆冰是新北市新店區一家雪花冰與剉冰店，餐廳在中正路上，鄰近耕莘醫院，熱門產品包括雪花冰、仙草凍，以及手工豆花。草木皆冰是2020年開幕的一家網紅型冰品甜點店，店名取自成語諧音「草木皆兵」。草木皆冰餐點不僅好看，而且也好吃，整個餐廳的風格正如其名，以綠色及盆栽作為跳色與點綴，目前也是新店知名的雪花冰餐廳。
寧好豆花
寧好豆花其招牌為手工豆花，同時也有販賣甜湯與剉冰，選定主要湯品種類後再挑選配料。寧好豆花價格實惠，花生湯相當好喝，與嫩仙草的搭配意外的讓我喜愛。他們手工的芋圓真的好吃，所以每次都會點。
客家燒仙草九份芋圓
客家燒仙草九份芋圓是新北市新店區一家甜湯店，餐廳在捷運七張站對面的北新路二段上，熱門產品包括剉冰、豆花和燒仙草，另有賣仙草汁、紅豆湯、仙草茶、奶茶等冷飲。以地點來說，「客家燒仙草九份芋圓」可說是精華地段，其價位看起來算是合理，而且傳統黑糖剉冰份量不算少，而且配料看起來算是新鮮出爐的，賣相看起來是不錯的。
鴉片粉圓
鴉片粉圓是新北市新店區一家甜湯豆花店，餐廳在三民路上，鄰近捷運小碧潭站，熱門產品為粉圓、地瓜圓、愛玉、豆花等。鴉片粉圓店名取自好吃到會上癮的粉圓的意思，至截稿為止，每一單一品項的價格為60元，以份量與價格來說，算是偏高的。
甜在心糖水鋪
甜在心糖水舖是新北市新店區一家手工豆花及飲料店，鄰近捷運大坪林站附近的美食街大豐路，店內以豆花、仙草，以及ㄚ甘冰最有特色。文青式的風格在大豐路巷內特顯獨具一格，平日人潮絡繹不絕。
極簡豆花
極簡豆花是新北市新店區一家外帶型的豆花店，餐廳在捷運大坪林站附近的民權路上，主要產品為各式豆花，價格平實，目前看起來為小資開業，配料選項不多只有六樣，但吃得出來應該都是自己手做的，豆花冰的甜度不算太高，加入一些碎冰吃起來更好吃，夏日更消暑。
豆花工坊
豆花工坊在捷運新店站附近的光明街上，鄰近碧潭風景區與新店獅頭山，主要產品為豆花、仙草、湯圓，以及牛奶冰，其中比較特別的是黑豆花與綠豆花系列，我覺得是一家可以嚐嚐看的甜點小吃。有買過黑豆漿的人應該都知道，黑豆做成豆漿後其實是白中帶些微的灰青色，主要是來自花青素，製成豆花後依然保持這樣的顏色，所以常常有客人分不清楚與一般豆花的差異以為老闆給錯餐點，其實黑豆花除了顏色的差異外，黑豆花還有一股特有的香氣，豆腥味也較少。豆花工坊的黑豆花即使不加上黑糖冰沙就很好吃了。
大禾冰品
大禾冰品在捷運新店站附近的光明街上，鄰近碧潭風景區，熱門產品包括各式甜湯，如剉冰、豆花、仙草、牛奶冰、湯圓等等，另外還有特色八寶冰，可搭配8種配料。大禾冰品於在地社團中是討論度非常高的一家冰品店，來碧潭一遊時也是解渴補充能量的一個選擇。
新店豆花整理表
| 店家 | 地址 |
| 享冰 | 新北市新店區中央路123號（Google Map） |
| 冬暖夏涼甜品屋 | 新北市新店區三民路49號（Google Map） |
| 草木皆冰 | 新北市新店區中正路387號（Google Map） |
| 寧好豆花 | 新北市新店區北新路二段97巷2號（Google Map） |
| 客家燒仙草九份芋圓 | 新北市新店區北新路二段131號（Google Map） |
| 鴉片粉圓 | 新北市新店區三民路157之1號（Google Map） |
| 甜在心糖水鋪 | 新北市新店區大豐路47號（Google Map） |
| 極簡豆花 | 新北市新店區民權路42巷19號（Google Map） |
| 豆花工坊 | 新北市新店區光明街272號（Google Map） |
| 大禾冰品 | 新北市新店區光明街69號（Google Map） |
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