在地美味!新店「賴岡山羊肉」,飄香至子夜的藥膳羊肉湯

說到新北新店的暖胃宵夜,那是少不了中正路建國路交界上的賴岡山羊肉了。從七張站散步一段,穿過瑠公圳小渠道就能抵達,白天的建國路是熱鬧的市場,到了晚上飄香,賴岡山羊肉的藥膳羊肉湯香氣從路口就能聞到,寧靜的建國路和絡繹不絕的客人是強烈的對比,這裡要排隊那是家常便飯,聞香下車,自然少不了我一份。冬日喝上一碗羊肉湯,那是絕頂的享受,就算只是油亮的魯肉飯搭配一盤燙青菜,也是滿足的一餐。

索引台灣新北新店中正路賴岡山羊肉

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環境

賴岡山羊肉坐落在新店中正路與建國路的交叉口,店址位於中正路,而實際是在建國路方向上,從七張站出來後約550公尺就能抵達。

每次經過這裡,賴岡山羊肉客人在我眼下都從未少過,翻桌率極高,外帶數量更是可觀,難得朋友冒著寒風騎車載我來也想推薦我這一家,沒想到還是敗給了排隊的人龍。但說什麼也不能辜負他推薦餐廳的好意,於是第二天下班後我裹著厚重外套也堅持前來排隊,為了就是趁當天他去聚餐,我要拍照讓他流口水,我想,這樣才稱得上是好朋友。

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菜單

想吃好一點的,羊肉湯就給他點下去,預算沒那麼多,來碗魯肉飯、燙青菜、滷蛋也是不錯的小吃。

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魯肉飯

賴岡山羊肉的魯肉飯屬於帶油脂肥肉去滷的,滷得光亮入味的滷肉飯是正統的台灣味。其實肥肉入口即化才是魯肉飯的精隨,但撰風本人只敢聞味道,完全不敢碰肥肉的口感,從小便是如此,所以才會常找瘦肉滷肉飯來吃,但我相信這一道一定是很多人的最愛,用筷子去輕觸,就能感受到熬煮得是如此軟爛。

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地瓜葉

淋上醬汁的燙青菜也是簡單的美味,每餐來上一碗煮熟的青菜是必須的。

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羊肉片湯

重頭戲莫過於這一碗羊肉湯,我喜歡肉片或肉塊的口感,因此點了一份肉片湯,肉片量其實算多。火熱的蒸氣飄香在建國路之尾,藥膳湯頭獨特迷人的香氣且帶一絲甜味,夾上一口肉片佐薑絲那正是難以言喻的幸福感。在這樣寒冷的冬天,這一碗熱湯配上煮得恰到好處的米飯,那可是下飯三碗都不成問題的,難怪有這樣的大批擁護者,讓這樣的每晚寧靜的建國路一隅燈火通明,齒頰留香。

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結語

賴岡山羊肉是新店建國路之晚的一隅熱鬧,從巷口就能聞到藥膳羊肉湯頭飄香,聚集了大量的夜晚食客養起了長長人龍。他們的滷汁熬煮入味,肉質以肥居多,是喜吃油香滷肉朋友的最愛,軟爛的肉質說明了熬煮的時間,飯質飽滿口感好,配上滷蛋或燙青菜都是簡單的美味。重頭戲的羊肉湯不能缺席,火熱蒸氣飄香的美味在冬日來上一碗都是滿滿的幸福,藥膳獨特香氣湯質帶甜,一口羊肉佐薑絲正是難以言喻的幸福。怪不得賴岡山羊肉始終是在地人討論度極高的餐廳,也讓建國路之夜常有一隅熱鬧。

餐廳資訊

餐廳資訊
項目 資訊
餐廳 賴岡山羊肉
地址 新北市新店區中正路244號(Google Map)
服務費
低消
限時
連結 電話(0919-978-165)
賴岡山羊肉菜單
賴岡山羊肉菜單/2020年1月

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