小同安麵食館是新北市新店區一間中式麵食館,販賣包括經典的中式麵點、捲餅、餃子、麵條、炒飯、鍋餅,還有家常湯品與炒菜,就在捷運大坪林站幾步之遙。這家店址其實也算得上熱鬧,包括之前的原粹蔬食作和辦桌料理拾松,都算是有一定水準的餐廳,尤其和拾松的定位和裝潢風格有點類似,因此撰風當時經過一時還沒發現改了另一家餐廳經營了,中式麵食與麵點還是非常吸引我的料理風格,尤其是包著餡的包子、餃子、捲餅,我碳水配額大多用在這類中式麵點上,就能知道我多愛吃麵食了。
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外觀
小同安麵食館位於新北市新店區寶安街52號,就在捷運大坪林站3號出口,銜接著綠線與環狀線的轉接站,大坪林站也算是變得更熱鬧一些。餐廳外觀與此前的拾松沒有太大的修改,半開放式廚房的窗戶可以直接看到廚師的部分料理過程。
環境
環境的話,格局基本與之前相比沒什麼變動,內場也有小小的隔間,不過裝潢變得更樸素一些。
菜單
餐點方面,有湯包、燒賣、中式點心、炒餅、抄手、鍋貼、捲餅、排骨炒飯、餛飩、湯品,以及炒青菜。經典的中式麵點料理非常吸引我,價格也算是公道價。
餐點
免費熱茶
熱茶是無糖的,可以幫助餐點間解膩,小同安的餐點確實稍微重油了些。
地瓜葉
基於健康,還是點一盤深色青菜,這地瓜葉是燙過加上肉末的,味道不會過油,但也不至於單調,這一盤菜的份量其實也很足夠滿足正餐的蔬菜攝取量,一盤50元是非常划算的。
小籠湯包
小籠湯包4個60元,湯包咬開裡面的肉汁很豐富,麵皮與內餡的口感確實沒有特別之處,但這個價格其實也無須要求太多,光是流出的肉湯能過個癮其實就已經值回票價。
豬肉捲大餅
捲大餅一直都是我很喜歡的餐點,經典的肉片、大蔥、黃瓜與甜麵醬的組合真的百吃不膩,小同安的大餅是油煎炸而成,所以口感上較為酥脆卻也油膩,我個人還是會更喜歡用乾烙方式作成的大餅,我覺得乾烙的大餅更能凸顯麵香與肉香。不過說回小同安的捲大餅,這樣一份125元其實份量也算是很足的,而且裡面的豬肉片分量不少。
結論
初嘗小同安麵食館的幾樣料理,我覺得定位上可能會是平價的麵點餐廳,雖然味道不至絕美,但可以用低廉的價格過個中式麵點的癮,基本份量也都不錯,我覺得自己之後或許可以來嘗試看看其他品項,像是排骨炒飯、燒賣、鍋貼、抄手、鍋餅、芝麻球等等,這些都是我平常很愛吃的餐點。
餐廳資訊
交通方式
項目 | 資訊 |
---|---|
餐廳 | 小同安麵食館 |
地址 | 小同安麵食館 (XGMR+CQ 信義里 新北市新店區) |
菜單 |
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