![龍潭「砰砰灰勾」龍潭大池個人特色海鮮火鍋 [已歇業]](https://img.jfsblog.com/2018/02/1517757908-bea0e740a9d4f6ccb148b00e0b2fab6d.jpg "龍潭「砰砰灰勾」龍潭大池個人特色海鮮火鍋 [已歇業]")
冒著寒冷的天也要外吃覓食，但卻因緣際會得以在待訪的店家清閒的用餐，整家鬧區火鍋店彷彿被我包場。〈砰砰灰勾(火鍋)〉是桃園市龍潭鬧區算蠻新的一家特色火鍋店，光是店名諧音取名就感覺很親切(但搜尋上比較吃虧)，百元上下的鍋物放了滿滿的海鮮，這每一口鮮甜，能感受到十足的誠意。
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- 本餐廳已歇業。
- 附近餐廳可參考專題文章：【食記．桃園】龍元宮商圈、龍潭大池及附近餐廳資訊總整理
食記
![龍潭「砰砰灰勾」龍潭大池個人特色海鮮火鍋 [已歇業]](https://img.jfsblog.com/2018/02/1517757911-e5cd0181d88612ea5c8930c43a02f0a5.jpg "龍潭「砰砰灰勾」龍潭大池個人特色海鮮火鍋 [已歇業]")
〈砰砰灰勾〉位於桃園市龍潭區龍元路111號，在龍潭大池周邊，龍元宮廟口商圈附近。是一家2017年10月2號開使營業的個人特色小火鍋店。
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菜單(連結原圖開新視窗)。菜單翻拍自官方粉絲頁。
從價位上來看，除了基本的百元鍋外，其於鍋類大致上是海鮮為主角，專以海鮮為名的百元海鮮鍋物算是相當新奇，相當具有市場上的獨特性。店家聲稱湯頭都是每日熬煮8小時，不添加味精，薄利多銷，我想看到端上的火鍋就無需多疑了。
另外有新推出的天使紅蝦鍋250元，看官方粉絲頁的貼圖，上面有放三隻天使紅蝦，大到連鍋子都無法完全放進去呢！不要說我騙你，自己點連結去官方粉絲頁看：砰砰灰勾-天使紅蝦鍋。
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店內除了一些調味料外，還有湯頭可自己添加，也有飲料可自助。飲料是烏梅湯和蘋果醋，吃海鮮配醋飲真的很滿足耶！如果太酸也可以加一點囧臉飲水機的白開水。
比較可惜的是提供的杯子還是拋棄式杯子，畢竟杯子真的不好洗。提議飲食類的店家，或許可以在不讓客人裝走飲料的前提下，開放民眾使用自己的杯子，這樣比較環保。如果遇到比較奧客的人硬凹，那確實頗麻煩的，但我當麥當勞服務生的經驗告訴我，龍潭人的素質已經漸漸提升，或許可以一試。
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招牌砰砰鍋250元，看這堆得跟山一樣的海鮮，只好拿另一個碗先裝一些出來。
招牌的砰砰鍋是十足的海鮮鍋，最上層總共有七種的海鮮料鋪成，底下還有其他火鍋料。上面的七種海鮮包括膠原蛋白(曼波魚皮)、帆立貝、淡菜(孔雀蛤)、竹蛤、蛤蜊、白蝦及鮑魚。店員有提醒竹蛤吃起來口感和蛤蜊很像，但裡面可能會沙沙的。
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這用料真的沒在省，至少「薄利多銷」這四個字我是相信了。鍋裡還有其他火鍋料，寒冬裡看到這熱騰騰的蒸氣，真讓人感到幸福。
這是我第一次吃到膠原蛋白(曼波魚皮)，煮過之後會整個縮水，便成小小一塊透明的樣子，咬起來超級Q，口感像是在吃寒天果凍的感覺，一點腥味都沒有。曼波魚皮是一種美容聖品，富含膠原蛋白和DHA，而且低熱量又沒有膽固醇。
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竹蛤也是第一次吃到，煮過之後，殼會打開，中間肉質的部分也會慢慢縮水變小，吃起來和一般的蛤蠣肉很像，只是變成了長條形的，內部確實沙沙的。
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鮮蝦鍋150元，似乎放了7隻白蝦(有點忘了)。這也是滿滿一鍋啊。
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火鍋附的主食可以選擇烏龍麵、白飯或王子麵。
![龍潭「砰砰灰勾」龍潭大池個人特色海鮮火鍋 [已歇業]](https://img.jfsblog.com/2018/02/1517757925-e8ec1b781fca0cecd517c5c79cf2fb1b.jpg "龍潭「砰砰灰勾」龍潭大池個人特色海鮮火鍋 [已歇業]")
我認為白飯的部分表現稍微可惜，當天去的時候飯是冷的，邊緣的部分都有些硬掉了。說隻的，吃火鍋還是希望白飯能多一些啊，畢竟火鍋內容蠻多的，一碗飯感覺有點不夠。
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打卡送特殊食材，使用店內的wifi連的網路。這打卡禮物真的很大方呢。
結語
〈砰砰灰勾(火鍋)〉位於桃園市龍潭區龍元路111號，在龍潭大池周邊，龍元宮廟口商圈附近。百元上下的鍋物放了滿滿的海鮮，這每一口鮮甜，能感受到十足的誠意。招牌的砰砰鍋是十足的海鮮鍋，主要食材總共由七種的海鮮料鋪成，包括膠原蛋白(曼波魚皮)、帆立貝、淡菜(孔雀蛤)、竹蛤、蛤蜊、白蝦及鮑魚，用料相當豐富，店內有提供烏梅湯和蘋果醋飲料自助。當次造訪感覺到唯一小小可惜的地方是白飯的部分，當天去的時候飯是冷的，邊緣的部分都有些硬掉了。我認為這家特色海鮮個人精緻鍋值得一試。
餐廳資訊
●店名：砰砰灰勾(火鍋)
●地址：桃園市龍潭區龍元路111號(龍潭大池附近)
●營業：10:30~14:00、16:30~22:00，週四公休(可能)
●提供：wifi、打卡優惠
●聯絡：臉書、電話(03 480 5911)
●評分：Google 4.7★(共14則)、Facebook 5★(共43則)
●時間：2018.01
●攝影：Canon EOS 600D＋Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
※資訊以官方公告為主。食記為主觀感受，僅供參考！
菜單(連結原圖開新視窗)。菜單翻拍自官方粉絲頁。
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