「大北坑農業園區」與「三和魯冰花秘境」龍泉茶田裡的金色燦爛徒步全蒐錄！

說到龍潭的名產，莫忘龍泉茶，淡甘香醇，訪幽品茗。每年三月左右，盛開的金色花叢坐落在茶園裡，不僅是一種金黃色的燦爛，更是擁有值得深刻體會的文化。龍潭茶鄉莫過於大北坑，這裡有龍潭客家人的熱忱，還有甘醇繚繞的茶香，而現今每年春節過後都會舉辦桃園魯冰花季之戀戀魯冰花活動，一起體驗北台灣最大的魯冰花盛典。龍潭的地形多以台地與丘陵為主，加上利於排水的紅土地質，形成了適合種植茶樹的特性，其中尤以海拔300~400公尺常有的薄霧環境的三水里、三和里和大北坑最為適宜。

魯冰花譯自英文Lupinus，其客語唸法如諧音「 路邊花 」，是豆科植物，同樣利於在排水良好的酸性土質中生長，魯冰花在花謝後會成為茶園間最天然的肥料，讓茶樹成長更加茁壯，這象徵著奉獻的精神，因此又被稱為客家母親花。知名作家鍾肇政筆下的《魯冰花》故事原型就是來自龍潭，在龍潭大池附近的鍾肇政文化園區旁就有一通學巷，在魯冰花故事中有出現過。

桃園／戀戀魯冰花，桃園魯冰花季懶人包

〈大北坑休閒農業區〉景點資訊

項目	資訊
景點	大北坑休閒農業區
地址	桃園市龍潭區三水里大北坑街1998巷8號
季節	[2~3月]魯冰花
聯繫	官網、臉書

地圖

以下是撰風親自步行的經驗地圖，算是比較耐走，但人少的地方更能拍到美麗的風景和充滿魯冰花的茶園之壯闊，大家自行斟酌！

活動與緣起

桃園／戀戀魯冰花，桃園魯冰花季懶人包

日治時期，日本人教導台灣農民利用魯冰花作為茶園間天然綠肥，此後便成了台灣茶園間三月搖曳的花景，在這裡有白、黃、水藍色三種不同顏色的魯冰花，撰風希望透過自己對龍潭的認識，帶你一起欣賞這濃韻茶香背後的點點滴滴。

遊記

大北坑遊客服務中心

以前修習客語課程時老師也有說過這個客語囡仔歌，老師告訴我們一個有趣的故事：那時她出門吃飯時好巧遇到一位客家老闆，老闆就考她這個〈十數文〉，如果全唸對就免費請吃飯。其實我記得老師那時有提示我們特殊字的部分都是狀聲詞（拆字或疊字），字義大概知道，但實際上我真不會唸，所以就查了網路上的資料，但這個刻的版本和我以前讀的有點不同：

〈客語囡仔歌－－十數文〉

• 一春(春春)(春春春)百花開：動植物交合的聲音：lun dūn
• 二扇門眉日月開：開關木門時發出的聲音：i a
• 三人从众言公道：一群人一起講話的聲音：從眾
• 四輪車馬騳驫走：猜應該是類似達達的馬蹄聲：di die
• 五雷(雷雷)靐連天響：打雷聲：jin gong
• 六花(花花)(花花花)滿園開：花開的聲音：bi bo
• 七雨(雨雨)(雨雨雨)隨時來：劈啪的下雨聲：pi pie
• 八客(客客)?酒醉歸：酒杯撞擊的聲音：ji guo
• 九鳥(鳥鳥)(鳥鳥鳥)簷外飛：吱喳的鳥叫聲：ji jia
• 十行ㄔ亍問秀才：行走時木屐發出的聲音：ci cuo

這裡種的茶是包種茶，在民國71年時得到包種茶冠軍，因此當時的省主席李登輝在隔年便將此茶命名為龍泉茶，此後以此為名。

水土保持戶外教室

大北坑服務中心附近的茶園背規劃承水土保持戶外教室，這裡有許多地質、水文，與生態等相關的介紹牌，可以寓教於樂。沿著丘陵地形一排排種植得整齊有致的茶樹，旁邊開滿了黃色的魯冰花，很像許多小小的亮黃色雞毛撢子。

為了水土保持，因此丘陵地上的山坡需要有良好的排水系統：在引水最初，以自然取得的石頭作成砌石排水溝（Stone Drainage Channel），達到水流減速的目的；接著在溝渠坡度較陡處以具有深度的跌水裝置（Drop Structure）再次減緩水流衝擊；在茶園等高位置上以橫向排水溝（Lateral Drainage Channel）將地表逕流的水再次攔截利用，或是將多餘的水排出避免沖蝕造成災害；最後以縱向排水溝（Longitudinal Drainage Channel）將各處匯集來多餘的水引導排除。

大北坑的地形是丘陵地，土壤呈酸性偏黏的紅土，具有細碎貧脊且容易排水的性質，雖然不適合稻作，卻讓茶樹得以茁壯生長。這裡的氣候易起霧，也是適合茶樹種植的關鍵。當天現場儀錶板顯示濕度達99%，氣溫16.4℃，紫外線是微量級(1-2級，安全)。

龍潭紅土丘陵

從照片中我們可以看見龍潭特色的紅土（Laterite），這是因為洪水沖刷產生較微細碎的砂土，又因為多雨的關係，使得土質轉紅（可能含有氧化鐵而顯現紅色），紅土土質相對貧脊，容易排水，生產力差，卻反而適合種茶樹、鳳梨、甘蔗等作物，這種土質通常分布在熱帶雨林地區。

生態農塘

早期為了灌溉或生活所需而挖掘的水井，後來演變成小型生態圈，很類似埤塘的概念，只是規模比較小。

這裡還有用樹叢作成的小型迷宮，不過不用擔心很難破關，大致上這通道有唯一解。

景觀農塘

同樣也是儲水、灌溉、消防之用，後來成為特殊的溼地地形，提供動植物休憩。這裡有多種水生植物、雨蛙、白鷺、夜鷺等，水池中還有許多蝌蚪和魚游來游去。

伯公黃金蟬

大北坑每年農曆四月八日有夏祭活動，此時都會有大量的小綠葉蟬（Jacobiasca formosana）到此吸吮茶樹，客人稱牠為小綠浮塵子，經過小綠葉蟬吸食後的茶葉會使葉綠素、可溶性醣類和游離胺基酸下降，但多元酚、兒茶素和咖啡因等成分卻提高了，可以製作出高品質的椪風茶(東方美人茶)。雖然小綠葉蟬會導致茶葉收穫量減少，卻反而提高了茶葉的品質，使得茶葉售價提高。

摸摸頭 萬事不用愁
摸摸背 榮華又富貴
摸摸腳 招財又進寶

廖靜蕙〈小綠葉蟬與茶農：微妙關係讓彼此命運大不同〉，台灣環境資訊協會環境資訊中心，2015。

大北坑山間步道

江家古厝

從大北坑遊客服務中心往下走，可以到達江家古厝，是典型的客家房屋設計，這裡的江家是製茶專業，目前是私人住宅，並不開放參觀。

生態野溪公園

龍潭金城武樹

從生態野溪沿著大北坑街山路往下走，會一片魯冰花叢，這裡拍攝取景都方便，人相對也少。這區反而沒有什麼茶樹，一眼望去，是隨風晃動的花海和金黃浪花。稍微再往下走一點點，會一棵長在魯冰花田間的大樹，很多人經過這裡都會忍不住下來拍照，許多網友都媲美是龍潭的金城武樹。偶爾會有人坐在樹下乘涼、看書，相當愜意。

百年眾伯公

四季平安牆

茶裏王涼亭、山水茗園

山水茗園這裡茶樹主要為清心大冇、五夷、金萱以及翠玉等茶種。滿山坡整齊的茶樹相當壯觀，茶裏王曾至此拍攝廣告，因此這裡的涼亭又被稱為茶裏王涼亭。清心大冇適合作成綠茶、包種烏龍茶，若被小綠葉蟬叮咬後，會產生特殊的蝝仔氣，形成珍貴的東方美人茶。因此，雖然受到小綠葉蟬蟲害而使茶的產量減少，卻得到高價位的東方美人茶，形成了另類的平衡。而五夷茶樹則適合作成五夷茶和包種茶。

金萱和翠玉分別是台茶12號和13號，適合作成包種茶和烏龍茶。採茶可分為四季，春、夏、秋、冬茶與六月白，其採收季節不同，沖泡的茶香與味道也會有所差異。解說牌寫道，通常茶葉的品質會以春茶和冬茶最佳，因為台灣在春冬季寒冷，茶葉生長較慢，因此香氣更濃郁。而著名的東方美人則是夏茶，需要被小綠葉蟬叮咬後，經茶農摘取掉發育不好的嫩芽才能製作，因此數量較少，極其珍貴。

茶裏王涼亭

三水創意花田

螢火蟲動態園區

三水創意花田

「山上看山巒，山下廳水聲。」這是三水社區地理寫照，這裡山坡梯田，山上茶園，山下稻作，客家農莊聚落，附近還有三和國小。從三水社區沿新龍路前進，會到達中華映管龍潭廠區，接著才會碰到這條路上第一個紅綠燈。

最苦泉水牯，最美三溪水

三水這裡以前被稱作三洽水，因為這裡有九條河流經過，九家一條坑、三家一條水，而這裡便是最後一個匯流口，因此稱為三洽水。讀過鍾肇政〈魯冰花〉的朋友應該知道，當地客家俗諺：「最苦泉水牯，最美三溪水。」書中一開始便說到了這一句：「最貧窮的，是泉水村的男子；最美的，是三溪水村的女子。」三溪水這裡坐擁天然的水資源，因此生活較為富庶，女孩子的皮膚通常也較好。

白色魯冰花

在戀戀魯冰花的活動中，全區共有三種顏色的魯冰花，里長告訴我，通常白色的花會最先開，接著是黃色的，大約在兩週後水藍色的才會綻放，現在場區看到很多未開花的樹叢，大多是水藍色的魯冰花，花苞才剛形成而已。

三和魯冰花秘境

三和社區會場這裡有琴書堂密境，導航可以規畫至觀天下咖啡庭園景觀餐廳（園市龍潭區楊銅路二段712號），對面是乳姑山夜景區，因為這裡的道路為單行道，因此要將車子停在附近後再步行方式走下來，這裡綠意盎然，充滿生機。

這個作品，呼應了《魯冰花》一書中古阿明牽著水牛放牧的場景，郭雲天看到古阿明的畫作後告訴林雪芬：「我真願意說這就是馬蒂斯的作風。」馬蒂斯畫風就是野獸派，大膽的將色塊拼貼形成視覺衝擊。如果仔細看，上面的雞、貓剪影，其實也都有在書中出現過，尤其故事後期小貓的出現，是劇情急轉直下的開始。

豐富生態隨手拍

桃園旅遊美食列表