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【食記.桃園】龍潭虎藏燒肉丼食所.追求一碗入魂的日式燒烤丼飯(菜單/龍元宮商圈)

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)
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虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

虎藏燒肉丼食所Torazou Yakinikudon)是桃園市龍潭區龍元宮商圈內一家日式燒烤丼飯,早在今年三月底試營運時撰風就有去嘗試過了,但遲遲沒有撰文,最近趁平日人少時再訪,嘗試了不同的丼飯餐點。虎藏除了熱銷的肉片丼飯外,還有安格斯牛肋條丼,以及Prime等級的肋眼牛排丼。店內附餐的飲料機口味選擇眾多,熱熱的味噌湯用料也不錯,雖然口味上和我期望有點小小出入,但算是還不錯的日式燒烤丼飯。

內容索引:



一、食記

1.環境

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

虎藏燒肉丼食所(龍潭總店)位於桃園巿龍潭區龍元路6號,在龍潭最熱鬧的龍元宮商圈內,是今(2018)年三月底新開的日式燒烤丼飯餐廳,營業時間11:30 – 22:00,中午沒有午休。帶點明體風格的招牌字型充滿了極簡文藝感。撰風第一次去的時候是試賣期間有九折優惠,現在已經沒有了。

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

店面很大、店內座位非常的多,間隔拿捏挺不錯的,坐起來舒服,動線空間也足夠,不會壅擠。無窗邊光,色溫偏黃,所以若無帶打光設備的話拍起來顏色偏得有些嚴重。整體裝潢感覺顯得乾淨大器,帶一點點的工業風,廚房有半開放式的感覺,可以一眼看專業廚師燒烤英姿。店內有免費WIFI可連線,速度不錯。建議是音樂可以放小聲一些。

2.菜單

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)-menu

菜單資訊:開新視窗檢視(2018.09.27)/官方粉絲頁菜單(2018.04.01)

價位與一般日式燒烤丼飯店家相比稍微高一點,但差異不大。服務員推薦人氣肉片丼--炙燒梅花豚丼138炙燒雪花牛丼138泡菜雪花豚丼138,以及黃金松坂豚丼268。我思考了很久,雖然很想點服務員推薦,但我個人對炙燒雞腿排有私心,通常是我到日式燒烤丼飯的必點,所以最後我個人點了秘製味噌雞腿丼168(不知道服務員推薦了半天當下是否心中充滿怒氣XD)。

話說我很喜歡菜單類似墨筆寫出來的字跡。值得一提的是,虎藏燒肉丼食所在中壢也有分店,以丼飯為SEO關鍵字的話,在部落客上的曝光似乎挺不錯的,但觀察粉絲頁與回頭客的互動還有進步的空間。

3.餐點

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

飲料機:可樂機、紅茶、檸檬水、冰沙、熱麥茶

店內有各種飲料機和湯品可自取,包括可樂機紅茶檸檬水冰沙熱麥茶,還有湯品味增湯。在飲料的選擇上確實挺豐富的,而且我超想喝冰沙的,可惜感冒。熱的無糖麥茶我挺喜歡的,有解膩的功能。

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

湯品:味噌湯

湯品的熱度和用料挺有誠意的,豆腐也不小氣,湯品旁有青蔥可以自行酌量添加,身為熱愛五辛的我來說一定滿好放滿(超爽的)。是說這湯匙有點難舀湯。

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

安格斯牛肋條丼268元

當時是是營運期間所以有九折優惠。聽說是號稱Choice等級的牛肋條(不確定有沒有記錯)。整碗丼飯用洋蔥與日式醬油混合的米飯為基底。

說道安格斯牛,安格斯只是牛的品種,未必代表高級,但Choice就真的是美國牛肉中不錯的等級了,其劃分是以牛肉油花分布和部位來區分,雖然Prime的等級最高,但油花分布口味可能因人而異,但無庸置疑的是Choice的牛肉確實是不錯的牛肉部分。而虎藏燒肉丼食所也有一道是以Prime等級的肉塊做成的Prime肋眼牛排丼,有興趣的朋友或許可以嘗試比較一下。

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

牛肋條的部分有點韌,咬不太斷,說實話,吃得挺辛苦的,和我最初的期望有些出入。米的部分感覺還不錯。

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

溫泉蛋30元

這溫泉蛋做得蠻不錯的。

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

秘製味噌雞腿丼168元+溫泉蛋(特價)20元

最近再訪點的雞腿丼,與第一次吃的肋條丼相比,我確實很喜歡這一道,主食雞肉處理的相當不錯,焦香和肉汁都有保留住,而且配菜的部分比之前又更多了一些,多了綠色蔬菜不論視覺為味覺上都很加分。米飯的質感也不錯,可是飯裡拌入的醬油稍微鹹了一點。

虎藏燒肉丼食飯(torazou-yakinikudon)

第一次試營運時來的時候有寫一份意見回饋單。整體而言,我認為虎藏丼飯表現還算中規中矩,米飯部分口感不錯,只是拌入醬汁的味道對我來說稍微偏鹹了一些,但開店的時間沒有午休限制所以對客人來說很彈性確實是一個優勢,下次有機會來或許可以嚐嚐看厚切沙朗牛排丼(又無視人家的推薦XD)。

是說這次跑來用餐,老闆看到我在拍照問我是不是部落客,真的傻眼怎麼會一眼就看出來!然後還問我是專寫IG的嗎?討厭啦,我哪有顏值當IG網紅啦,我是一名宅男耶。


二、小結

虎藏燒肉丼食所(Torazou Yakinikudon)是桃園市龍潭區於龍元宮商圈內一家日式燒烤丼飯,撰風個人認為,最初試營運時所吃的安格斯牛肋條丼主食上有點過韌,與期待有小小落差;後來在吃的秘製味噌雞腿丼在主食雞腿上處理的相當不錯,焦香和肉汁都有保留住,而且配菜的部分比之前又更加分了些。整體而言,我認為虎藏燒肉丼食所的丼飯表現還算中規中矩,米飯部分口感不錯,只是拌入醬汁的味道對我來說稍微偏鹹了一些,開店的時間沒有午休限制對客人來說很彈性,這是一優勢。


三、菜單與餐廳資訊:2018.08更新 [協助資訊勘誤]

  • 店名:虎藏燒肉丼食所(Torazou Yakinikudon)
  • 地址:桃園巿龍潭區龍元路6號(龍元宮商圈
  • 營業:
    • 一般時間
      • 星期一:11:30–22:00
      • 星期二:11:30–22:00
      • 星期三:11:30–22:00
      • 星期四:11:30–22:00
      • 星期五:11:30–22:00
      • 星期六:11:30–22:00
      • 星期日:11:30–22:00
  • 菜單:開新視窗檢視(2018.09.27)/官方粉絲頁菜單(2018.04.01)
  • 附帶:WIFI、兒童遊戲區(?)
  • 優惠:消費主餐,免費加飯,自助區飲料、湯品無限供應
  • 聯絡:官網臉書、電話(03 499 1899)

2.交通方式

  1. 目標地點:龍元宮附近、龍潭大池門面、龍潭國小
  2. 公車:
  3. YouBike
  4. 停車場

3.攝影資訊

  1. 時間:2018年09月
  2. 器材:Canon EOS 600D+Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM、ASUS Zenfone 3
  3. 資訊以官方公告為主。遊記為主觀感受,僅供參考!

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附錄、參考資料


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