桃園 燒烤

【食記.桃園】龍潭極炙串燒.小酌平價燒烤(菜單/餐廳資訊/搬遷至大溪)

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註記:餐廳已搬遷至桃園市大溪區員林路二段375號,於2018/5/15重新開幕

龍潭極炙串燒是2017年11月3號新開的燒烤店,位於桃園市龍潭區中興路437號(已搬遷至桃園市大溪區員林路二段375號),全聯福利中心旁邊,思夢樂對面。定位上算是平價型小吃類燒烤,適合小酌或當零食,我個人則是買回家當晚餐的配菜。

內容索引:



三、食記

1.環境

當天晚上懶得煮菜,經過全聯時就順便買一些回家配飯吃。今年年節期間公休三天,只休到初二,看來也是很拚的。

店門口有燒烤和炸鍋設備,老闆剛處理完我的燒烤。圖片左下方有一台機器是食物脫油機,老闆告訴我說,他希望讓客人在吃油炸品時可以稍微健康一些。這是很不錯的理念,讓我都想買一台了,當然吃炸物還是要節制XD。

2.菜單

菜單資訊:開新視窗檢視(2018.02)/官方粉絲頁菜單(2018.02)

該店有打卡九折優惠,另外有舉辦Darts打鏢優惠的活動,如果對射飛鏢有興趣也可以來玩玩看。

當天招牌雞腿肉剛好沒有了,一時不知道該怎麼辦,就點了秘炙鹽酥雞和豬肉蔥捲代替,老闆請我稍等現串豬肉蔥捲,偷偷觀察一下,手套都有戴著。

3.餐點

極炙鹽酥雞50元。忘了跟老闆說不用竹籤了。

剛炸完刷上醬汁的鹽酥雞真的好香啊,我大概有5年以上沒有吃鹽酥雞了吧!這鹽酥雞是部分帶骨的,配上炸九層塔太銷魂了,但比太銷魂更銷魂的是,老闆居然問我要不要加蒜末,拜託,當然要,一定要啊!加吧,我真的好喜歡那蒜香又微辣的嗆味。

當然還有點其它東西,一字排開看了很愉悅。自左而右分別是:百頁豆腐20元、豬肉蔥捲40元、米血糕20元(兩串),以及烤香菇30元。總計是160打卡打九折共144元,老闆算我140元。

烤香菇30元。香氣還算濃郁。

豬肉蔥捲40元,我妹居然把裡面的洋蔥和大蔥都挑掉不吃,實在有夠浪費,尤其這種蔥捲類的,大蔥可是精華耶,不吃也不要丟掉啊,我可是很愛的。

百頁豆腐20元。百頁豆腐是一種添加許多材料製成的豆腐,包括玉米澱粉、黃豆等等,所以有一種特殊的Q彈口感,我都喜歡把它作為串燒或滷味。

這鹽酥雞外酥內嫩,可能是因為有脫油過,所以去除了我很討厭的油耗味(但如果喜歡爆汁/油感的人可能會不喜歡),搭配一些九層塔和蒜末,還有一碗煮得恰到好處的米飯,這晚餐吃得相當的滿足呢!


二、小結

極炙串燒位於桃園市龍潭區中興路437號,全聯福利中心旁邊,思夢樂對面。定位上算是平價型小吃類燒烤,適合小酌或當零食。該店有打卡九折優惠,另外有舉辦Darts打鏢優惠的活動,如果對射飛鏢有興趣也可以來玩玩看。餐點刷上鹹甜醬汁的燒烤炸物都表現得可圈可點,炸物部分有經過脫油機處理,可能因此去除了炸物可能存在的油耗味,搭配九層塔和蒜末的鹽酥雞真的相當的好吃。


三、菜單與餐廳資訊

  • 店名:極炙串燒
  • 地址:桃園市龍潭區中興路437號
    • 搬遷至:桃園市大溪區員林路二段375號
  • 營業:
    • 每日
      • 17:00 – 23:00
    • 週四休息
  • 菜單:開新視窗檢視(2018.02)/官方粉絲頁菜單(2018.02)
  • 優惠:打卡九折優惠、Darts打鏢優惠(洽店員)
  • 聯絡:臉書、電話(0975769908)

時間:2018.02
攝影:Canon EOS 600D+Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM、ASUS Zenfone 3
資訊以官方公告為主。食記為主觀感受,僅供參考!



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