〈白鬍子牛排〉位於桃園市平鎮區中央路133號，是中央大學後門的平價牛排店。這個暑假常常和同學約在假日做實驗，然後好幾次筋疲力竭來這邊吃晚餐（實驗做得很累就真的很想吃肉啊）。這家餐廳除了排餐之外，還有飲料、濃湯、奶油烤吐司、冰淇淋可以無限自助取用，店內裝潢也頗有趣。一打開店門，店員馬上親切招呼確認人數。我們暑假假日來生意都非常的好，平日更不用說的，開學後晚餐時間更是可怕，所以除非到中壢市區吃晚餐，不然在學校後門吃晚餐一定要提早到下午四點半來搶位置。
內容索引：
三、食記
1.環境
這面牆大多是掛著美式復古鐵牌（vintage sign），這種鐵牌很適合用於酒吧或餐廳裝飾，如果對於裝飾沒有頭緒，這種鐵牌會是很不錯的選擇。話說我還看到一張愛因斯坦XD。
照片中牆壁右下角有一張〈Beer Helping White Men Dance Since 1867〉，當時社會白人對於啤酒迷戀的程度可見一斑。其實啤酒的起源歷史悠久，但是工業革命後啤酒的製程便從手工釀造轉為工業生產，直至十九世紀出現工業化的啤酒廠。加拿大歷史悠久的啤酒廠〈Moosehead〉（有人稱為「麋首」）便是創於1867年，現在是高級啤酒的一種，不知道兩者是否有關？
世界地圖風格，超級喜歡！”If you can dream, then you can do it!“— White Beard steak。
這句話感覺出處可能是來自Walt Disney（華特．迪士尼），即迪士尼的創辦人所說的，”If you can dream it, you can do it. Always remember this whole thing was started with a dream and a mouse.” （你能作夢，你就能做到。別忘了迪士尼是從一個夢想和一隻老鼠開始的。）
還有仿龍眼木的壁紙，覺得有趣。店內座位約15桌，一桌約可坐4人。一側是有軟墊的長條椅。
飲料、濃湯、奶油烤吐司、冰淇淋可以無限自助取用。
飲料有五種口味，大家最愛的麥當勞不加價三飲－－可樂、雪碧、飛想茶（檸檬紅茶）都有，另外還有美粒果清果汁和芬達橘子汽水。冰淇淋則是小美冰淇淋，當天看有五種口味可選擇，軟硬適中，很好挖。
另外桌上還有提供玫瑰鹽可以灑於牛排上，我個人認為他們的黑胡椒醬和蘑菇醬都是屬於味道比較重的醬類，因此不用另外再撒鹽了。（OS．為什麼腦子會突然出現撒鹽空中差可擬～）
2.菜單
菜單資訊：開新視窗檢視(2017.08.05)
先點餐再來看看他們的裝潢。餐點價位比較適合學生的，店家另外菜單標明肉品使用紐西蘭進口原肉，非組合肉，無添加嫩筋粉。排餐都是現煎。沙朗牛排6 oz.av，香煎雞腿排則是8 oz.av，小總匯是牛＋雞＋豬各半份。醬有黑胡椒醬、蘑菇醬，也能選雙醬。麵條則可以選通心麵或黃麵。另外還有飲料、濃湯、奶油烤吐司、冰淇淋可以無限自助取用。說真的，這價位的排餐還是非組合肉真的是佛心來著！
3.餐點
奶油烤土司，店內提供奶油抹醬，可自己塗抹後放入烤箱，約烤3分鐘就可以了。我同學抹醬也抹得太隨便了吧XD。
還有天冷時喜歡的濃湯，附上一張我同學幫我裝湯的帥手。
話說我以前在麥當勞打工時時常被玉米湯燙到，那個燙到是會痛到眼睛含淚的。我覺得這濃湯和麥當勞的湯是不同的，這是玉米濃湯，麥當勞的則是玉米湯，白鬍子的湯感覺比較濃郁，不知道是放奶油或澱粉比較多？總之撒上粗胡椒粉就是誘人。
沙朗牛排（6 oz.av）NT.120
可選黃麵或通心麵，黑胡椒醬不會辣的。他們給的麵條真的很多，多到我大食量的同學都請他們少麵，我個人超愛這種台式醬汁沾黃麵的，超級入味好吃。加上一顆蛋，我都會把蛋煎到半生熟，讓他流蛋液，然後蛋白則是有點微焦，很是享受的。肉排的部分則是很Q嫩，實驗完後能大口吃肉真的超級痛快！
香煎雞腿排（8 oz.av）NT.120
我同學超喜歡把蛋給戳破翻炒，但我就是喜歡一整個讓他在那邊煎，那個蛋黃讓人看得很療癒。雞腿排也是我很愛的，我很喜歡吃雞肉的口感和香氣，尤其雞肉相較其他肉來說不會太油，有時候我不喜歡吃到太多油花的肉，會膩口，這時候我都會點雞肉。他們的香煎雞腿排我非常的喜歡！
冰淇淋的部分是小美冰淇淋，當天看有五種口味，軟硬適中，不會太難挖。有時候壓力的大時候，我都會找有冰淇淋的店，對我來說感覺會比較紓壓。飲料我通常不會喝太多，但我會吃比較多冰淇淋（我同學跟我相反）。我們都直接用飲料杯裝冰淇淋可以少用一個塑膠杯。
二、小結
〈白鬍子牛排〉位於桃園市平鎮區中央路133號，是中央大學後門的平價牛排店，是人氣學區餐廳。店家聲明使用紐西蘭原肉，非組合肉，也不添加嫩筋，並且都是現煎的。餐點肉排是台式黑胡椒醬和蘑菇醬的口味，肉排很Q彈香嫩，搭配毫不吝嗇的麵條和一顆雞蛋，真是過癮。店內飲料、濃湯、奶油烤吐司、冰淇淋可以無限自助取用。雖然是平價牛排店，卻不隨便，真的值得推薦。好幾次和同學做完實驗後都會來這邊大口吃肉，真能彌補心中的疲累。
三、菜單與餐廳資訊
- 店名：白鬍子牛排
- 地址：桃園市平鎮區中央路133號(中央大學附近)
- 營業：
- 週一 – 週五
- 11:00 – 14:00
- 16:00 – 20:40
- 週六 – 週日
- 11:00 – 20:40
- 菜單：開新視窗檢視(2017.08.05)
- 聯絡：臉書、電話(03 420 0937)
時間：2017.08、2017.09
攝影：ASUS Zenfone 3
資訊以官方公告為主。食記為主觀感受，僅供參考！
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