麥克小姐早午餐（Miss Mike Brunch）是中央大學後門的一家美式餐廳，以漢堡、義大利麵、燉飯、乳酪蛋吐司等為主，在中央大學附近是具有指標性的一家早午餐及簡餐類型餐廳，寒暑假都座無虛席。麥克小姐的漢堡用料豐富，一端上桌時看到那漢堡塔，真的會忍不住發出驚呼。其中值得讚許的是，他們的蔬菜用量非常足夠，深得我的喜愛。
漢堡類套餐附上的薯條非常的多，也不錯吃。雖然附上的大量薯條是店家美意，卻實在難以吃完，常常許多學生剩下一盤又一盤的薯條只能當作廚餘，看了也是很心疼這些食物，這部分希望店家能有因應的對策，讓糧食不要被糟蹋，我個人也會在文章中提出一些想法給予參考。
食記
環境
最初來中央大學時Google附近的餐廳，發現有被寫成食記又得到推薦的真的很少，麥克小姐是其一，便是那篇N年前上奇摩的班尼迪克蛋。一直想找時間來用餐，可是麥克小姐的生意之好真的很難嘗試。最終在口試完的當天和實驗室的學弟一起來體驗看看，反正就當作是小小的慶祝。
一進入店內超大型的黑板真的很吸睛，而且這字體看來是有練過POP海報字體的感覺。
店內真的座無虛席，店內有廁所。
裝潢是搭配木質家具的簡約風。店內大隻熊很吸睛耶。
菜單
菜單資訊：開新視窗檢視/官方粉絲頁菜單
餐點以美式漢堡、義大利麵、燉飯為主，還有特色早午餐、班尼迪克蛋等。店內低消每人一份套餐。套餐均附飲料，點心類則沒有附飲料。
餐點
店內套餐附的飲料有紅茶，還有櫃台後方的可樂機，都是自助式的。有趣的是，他們也有附冰塊可以自己鏟入杯子，這手感彷彿回到麥當勞打工的感覺啊！
點心拼盤NT.100
最初不知道漢堡套餐附的薯條分量很多，還傻傻的點了一份點心拼盤。他們的雞塊不錯吃。感覺套餐都有附上薯條，如果可以，建議把薯條換成其他炸物，才能凸顯這個點心拼盤讓人加點的意願和誠意。
花生醬培根牛肉堡NT.200
學弟點的一個花生醬培根牛肉堡，裡面用到手作麵包、手打牛肉、蔬菜（萵苣、番茄、洋蔥）、花生醬、培根、起司，以及薯條。花生醬和牛肉本身就很絕配。
雙層花生醬牛肉堡NT.280
我點的是雙層花生醬牛肉堡，和上一個學弟點的很類似，手打牛肉變成兩片，雖說菜單上沒有寫上培根，但實體還是有的。整個超大的漢堡塔真的很驚豔。端上桌的那一刻我其實有點傻眼，我還在盤算自己到底吃不吃得完。
我很喜歡的生菜量很足，一般美式餐廳都還是以大量肉食和炸物居多，其實來上一些生菜會有解膩的畫龍點睛效果，對我來說，一餐沒吃到青菜其實真的有點不舒服。肉排切開還微帶汁，相當不錯。雖然牛肉排和花生醬很搭，但比較可惜的是麥克小姐的花生醬太甜了些，導致餐點膩了些。
薯條酥脆好吃沒話說，但份量也是超可怕的多，我個人是超討厭蜂蜜芥末醬的，所以大多是沾番茄醬，拿來沾漢堡裡的熔岩起司也不錯，但沾花生醬的話就很膩。
BBQ田園雞腿蛋堡NT.190
學弟點的雞腿蛋堡，這學弟人不可貌相，瘦瘦的居然能輕易的把這麼大量的薯條吃光，還幫大家吃，真是厲害。當時看他很小心的用餐還不知道在搞啥，原來是在幫我切一個漂亮的漢堡斷面秀，實在太感動啦！
經典起司雞腿堡NT.180
後來我再找時間來紀錄其他餐點，這次點的是經典起司雞腿堡，內有去骨的香煎雞腿排、手作麵包、蛋、大量生菜、起司，以及薯條。飲料我嘗試模仿麥當勞的柳橙酷蘇打，用些許的柳橙汁加上雪碧調製，但味道差異很大。
自己切過一遍才知道學弟真的很厲害，我的斷面秀已經坍塌了，看著看著好像以前地科課的畫的地質層。這漢堡依然有不錯的水準。
法式田園櫻桃鴨早午餐NT.190
再一次來嘗試早午餐系列，不得不說相較於漢堡系列來講，早午餐系列小小的遜色了。
法式田園櫻桃鴨早午餐內有法式吐司、香腸、法式櫻桃鴨、楓糖、美是炒蛋，以及薯條。早午餐系列附的薯條量少了一些，但實際上吃起來比較剛好，不會撐到受不了。
這法式吐司蛋味很濃，應該有先把吐司浸過蛋液再煎過的，淋上楓糖醬雖然很美，但好像過甜了些。雖然吃來也是感覺很不錯的早午餐，但與美式漢堡的套餐相比稍顯遜色。
小結
麥克小姐是中央大學後門早午餐和美式漢堡套餐的指標性餐廳之一，平日假日幾乎都座無虛席。套餐價格大約在160～300，於中大學生來說是中間偏高的消費。個人比較推薦美式漢堡套餐系列，令人驚豔的漢堡高塔，用料豐富，生菜量很足，有畫龍點睛的效果。
然而漢堡套餐所附之薯條量很多，雖然是店家美意，卻也常常造成吃不完而浪費的情形，看了著實心疼這些糧食，在此個人僅拋磚引玉，提出一些辦法：
- 改以詢問是否加量薯條：套餐依然有附薯條，但把量減少一半，如有需要再請同學詢問免費加量。
- 主動詢問是否外帶：這個做法其實比較消極，畢竟剛吃得撐了，想來客人外帶的意願也不會很高，但多少可以減少糧食浪費。如果有前往用餐的朋友也可以自己準備環保餐盒外帶，這樣能減少不必要的外帶垃圾。
- 減量薯條調低餐點價格：其實麥克小姐的餐點價位並不低，雖然生意很好，但如果能把套餐價格微調對學生來說也比較吃得消。把薯條的量減少一半，價格調降一些些，這是學弟們很推崇的想法之一。
菜單與餐廳資訊
- 店名：麥克小姐早午餐（Miss Mike Brunch）
- 地址：桃園市平鎮區中央路145號（中央大學附近）
- 營業：
- 週二 – 週五
- 11:00 – 14:30
- 17:00 – 21:00
- 週六 – 週日
- 10:00 – 15:00
- 17:00 – 21:00
- 週一休息
- 菜單：開新視窗檢視/官方粉絲頁菜單
- 低消：
- 一份套餐/位
- 聯絡：臉書、電話(03 420 5038)
時間：2018.06
攝影：Canon EOS 600D＋Canon EF-S 18-55mm f/3.5 -5.6 IS II＋Canon EF 50mm F1.8 II＋Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM、ASUS Zenfone 3
資訊以官方公告為主。食記為主觀感受，僅供參考！
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