麥當勞/大方烤土司、冰奶茶

3/21台灣麥當勞對早餐新品進行大動作修改,早餐部分將早安Q吐司更改為大方烤土司焦糖冰/熱奶茶換新版的。大方烤土司共有四種口味:火腿薯餅烤土司金黃薯餅烤土司、黃金豬排烤土司、脆雞腿排烤土司,單點價格分別是39、49、59、69,可以搭配超值早餐(+10)或有氧早餐(+30),前者可以搭配33元飲料,後者則是33元飲料加薯餅,飲料都可以升級補差價。

這次撰風來體驗看看這些新品(順便回來看看麥當勞的老同事),並和各位網友簡單說明一下自己對這些產品的分析和定位,但畢竟不是定案人員,所以僅代表個人想法。

食記

麥當勞/大方烤土司、冰奶茶

台灣麥當勞算是一個定期更新產品的連鎖店,利用廣告持續鎖住消費者的目光和存在感,雖然怎麼看都是排列組合,但消費者倒是挺買單的。

這次台灣麥當勞把早安Q吐司系列刪掉,改為大方烤土司,共有四個口味:

大方烤土司:

  • ●火腿薯餅烤土司:單點39元
  • ●金黃薯餅烤土司:單點49元
  • ●黃金豬排烤土司:單點59元
  • ●脆雞腿排烤土司:單點69元
  • ※可以搭配超值早餐(+10)或有氧早餐(+30)
    • 超值早餐:+10元可以搭配33元飲料
    • 有氧早餐:+20元可以搭配33元飲料與1分薯餅
    • 33元飲料:可樂、紅茶、雪碧、
    • 飲料部分可以升級補差價
  • ※3/21 – 4/24購買任一大方烤土司套餐組,送早安便條紙(送完為止)
    • 編按:如果很喜歡這便條紙,建議早點去吃,據我以前經驗,送得非常快
  • ※供應時間:05:00 – 10:15
  • ※營養資訊:參考官網公告

把早安Q吐司刪掉,我個人認為對買賣雙方來說都算好事,可以參考本文第二部分的分析。

麥當勞/大方烤土司、冰奶茶

火腿薯餅烤土司、黃金豬排烤土司

本來想點黃金豬排烤土司和脆雞腿排烤土司兩種口味,拿到餐點時發現不對,才想起來原來是自己口誤講錯餐點了,我把17和19兩個號碼看錯。看來久久再回麥當勞,真的會緊張啊!不過我發現我們這邊的麥當勞的小PT對待客人的素質真的很不錯,雙手找錢呈遞,點餐速度和講解也拿捏得很好,促銷口術稍微掉了一點無傷大雅。

這次點兩份餐,以幾年前的我來說,份量可能稍少,但現在真的差點撐死自己……。

麥當勞/大方烤土司、冰奶茶

黃金豬排烤土司:單點59元

拿起來小小空虛,官方照片把裡面炸豬排側一邊放,看起來以為很多啊!生菜量可以再多一點(或許可以詢問加菜)。

麥當勞/大方烤土司、冰奶茶

黃金豬排烤土司、火腿薯餅烤土司

直接拆開來看,土司上都有抹上美乃滋和番茄醬,黃金豬排烤土司有放入生菜、一片起司和炸豬排;火腿薯餅烤土司則如其名,一片火腿、一片薯餅,再加上一片起司。土司部分微微烤過,麥當勞這次特別註記是義美土司,不過以前的早安Q土司或是盤餐系列的土司一直都是用義美的。

以前常常看到廚房內很多土司進貨量沒控制好,結果未開封就一籃一籃的被丟掉,看得都覺得很心疼,真的望麥當勞能以珍惜食物、關懷弱勢的方式為這些不錯的食材找到出路,回饋社會。

麥當勞/大方烤土司、冰奶茶

早安便條紙

3/21 – 4/24購買任一大方烤土司套餐組,送早安便條紙(送完為止),以我以前的經驗來說,很快就送光了,要蒐藏的人速度要快。我個人認為還好,沒有一定要拿。

麥當勞/大方烤土司、冰奶茶

冰奶茶(無糖):單點33元(圖左上)

以前焦糖冰奶茶中杯(12 oz)45元;熱的焦糖奶茶小杯(8 oz)33元、中杯(12 oz)45元。新版的感覺容量少了很多(沒問幾oz),價位從以前45元降到33元,但口感也完全不同了。

以前焦糖冰奶茶是用味全保久乳加上罐裝的錫蘭紅茶調配而成,錫蘭紅茶本身有加焦糖;現在的冰奶茶比較像保久乳加上大量泡煮的紅茶,因此味道少了原本調配在內的焦糖味,味道清淡許多,不過多了可以無糖的選項。感覺新版奶茶成本低很多。

不過網友崩潰連署啥的也太好笑了吧!猜測應該是行銷炒作。

產品優劣比較與定位分析

  • 1.大方烤土司:
    • ●現作餐點:大方烤土司基本價位都比早安Q土司高,但變成現作,美其名現作,基本上是將組合的食材先煎好放在保溫爐中,但相信有嚴格的擺放時間要求。以前早安Q土司沒放保溫,悶在塑膠袋裡擺一陣子真的會有味道。當然,我認為現作對消費者來說是好事,對內場人員是多一份工,但製程應該算簡單。
    • ●都是炸的:之前有網友提問,為何裡面的夾料都是炸的(火腿、生菜和起司等現成材料不算)?我不是定案人員,但我簡單猜測:因為炸物備餐速度快,技術要求低。為何要快?有做過麥當勞早餐時段的麥胞應該都有感覺,早晨時段的客人很兇臉又臭,大多是因為客人自己睡太晚,要趕著上班又想吃早餐,就希望麥當勞服務員用超快速度做完給餐,給慢了還可以順便把自己遲到的結果合理化的推給麥當勞,真的賺很大。若是用煎台備餐,真的沒辦法那麼快給餐,煎台的技術要求比炸鍋要求高(炸鍋只要會按按鈕),產量也沒那麼多,因此我認為主食使用放炸物可以想像。
      以前案例:
      【溫和版】客人:可以快點給我餐點嗎?我上班快遲到了。
      我:對不起,我幫你催促一下,請下個窗口取餐。(OS:Duck!你點完餐後也才過30秒,你猶豫的時間都比較久。)
      【混混版】客人:#%@#…(一連串髒話)。
      我:對不起,我請經理跟你談談。(OS:經理對不起,只能讓您處理了,因為小PT無權與客人討價還價。)
    • ●送便條紙:對我來說如浮雲XD。(麥當勞表示:你還要我怎樣,要怎樣…)
  • 2.新版焦糖冰/熱奶茶:
    • ●紅茶不同:以前焦糖冰奶茶是用罐裝錫蘭紅茶,味道很濃,熱量也不低。(直接喝錫蘭紅茶真的很噁心XD)。現在的冰奶茶感覺紅茶是用茶包大量沖泡,成本應該壓得低很多。
    • ●無糖選項:我認為這很不錯,我超討厭喝很多糖的飲料,覺得味道很噁心。
    • ●容量變少:變小杯很多,實際容量可能要再問問看。
    • ●價位調整:原本焦糖冰奶茶是45元,現在變成小杯一點,價位調到33元,其實對服務生來說比較方便,因為搭配套餐的飲料都是33元的,45元需要比差價,很多客人就會因此和服務生盧很久。
  • 3.漂浮系列再現:
    • 其實我還蠻期待的,很有噱頭。
麥當勞列表
現正銷售期間限定
麥當勞正餐
分類 餐點
現正銷售 大麥克.雙層牛肉吉事堡.嫩煎雞腿堡.麥香雞.麥克鷄塊(6塊).麥克鷄塊(10塊).勁辣雞腿堡.二塊麥脆雞腿.二塊麥脆雞翅.麥香魚.蕈菇安格斯黑牛堡.BLT 安格斯黑牛堡.BLT 辣脆鷄腿堡.BLT 嫩煎鷄腿堡.凱撒辣脆鷄沙拉.義式烤鷄沙拉
配餐選項 [A]經典配餐:主餐+$38飲料+中薯
[B]清爽配餐:主餐+$38飲料+大沙拉
[C]勁脆配餐:主餐+$38飲料+麥脆雞腿
[D]炫冰配餐:主餐+$38飲料+小薯+冰炫風
[E]豪吃配餐:主餐+$38飲料+小薯+6塊麥克雞塊
歷史餐點
麥當勞早餐
分類 餐點
現正銷售 滿福堡.豬肉滿福堡.豬肉滿福堡加蛋.無敵豬肉滿福堡加蛋.香鷄滿福堡加蛋.香鷄滿福堡.青蔬滿福堡.香鷄蛋堡.吉事蛋堡.豬肉蛋堡.火腿蛋堡.豬肉鬆餅.鬆餅(3片).經典大早餐.鷄塊鬆餅大早餐.培根番茄嫩蛋焙果堡起司番茄嫩蛋焙果堡
配餐選項
歷史餐點
麥當勞點心
分類 餐點
現正銷售 漢堡.吉事漢堡.薯條(小/中/大).薯餅.勁辣香鷄翅(2塊).勁辣香鷄翅(6塊).酥嫩鷄翅(2塊).酥嫩鷄翅(6塊).玉米杯.四季沙拉(小/大).麥克鷄塊(4塊/6塊/10塊).蛋捲冰淇淋.大蛋捲冰淇淋.冰心雪糕.OREO冰炫風.雙倍OREO冰炫風.蘋果派
歷史餐點
麥當勞分享盒
分類 餐點
現正銷售 麥克雞塊分享盒.勁辣香雞翅分享盒.酥嫩雞翅分享盒.麥脆雞腿分享盒 (6塊).麥脆雞腿分享盒 (12塊).黃金派對分享盒
歷史餐點
麥當勞1+1|紅區(擇一)+白區(擇一)=$50
分類 餐點
現正銷售
  • 紅區(擇一):吉事漢堡.麥克雞塊(4塊).勁辣香雞翅.酥嫩雞翅.薯條(小).蘋果派.大蛋捲冰淇淋
  • 白區(擇一):可樂(小).可樂zero(小).雪碧(小).檸檬紅茶(小).無糖紅茶(小).無糖綠茶(小).熱咖啡.熱紅茶
麥當勞星級點|A區(擇一)+B區(擇一)+C區(擇一)=$89
分類 餐點
現正銷售
  • 紅區(擇一):麥克雙牛堡.麥脆雞腿.麥克雞塊 (6塊).OREO 冰炫風
  • 白區(擇一):汽水(中).無糖紅茶/綠茶(中).經典美式咖啡(冰/熱)
麥當勞兒童餐|A區(擇一)+B區(擇一)+C區(擇一)=$89
分類 餐點
現正銷售
  • A區(擇一):四塊麥克鷄塊.漢堡.陽光鱈魚堡
  • B區(擇一):四季沙拉(小).玉米杯.水果袋.薯條(小)
  • C區(擇一):蘋果綜合果汁.鮮乳.柳橙汁(小)
麥當勞McCafé
分類 餐點
現正銷售
  • 飲料:義式濃縮咖啡.特選黑咖啡.冰摩卡.冰特選黑咖啡.熱摩卡.特選卡布奇諾.焦糖瑪琪朵.冰焦糖瑪琪朵.特選那堤.冰特選那堤.香草那堤.冰香草那堤.蜂蜜那堤.冰蜂蜜那堤.蜂蜜紅茶.冰蜂蜜奶茶.阿薩姆鮮奶茶.冰阿薩姆鮮奶茶.熱巧克力.冰巧克力.蜂蜜檸檬冰沙.芒果檸檬冰沙.野莓檸檬冰沙
  • 法點:原味可頌.巧克力榛果可頌.肉桂捲.葡萄乾卡士達捲.藍莓麥片丹麥捲
  • 法點自由配:法點搭配任一McCafé飲品折10元
歷史餐點
  • 2024年:哥倫比亞紅寶石單品咖啡
麥當勞優惠
分類 優惠
甜心卡 2024甜心卡2023甜心卡2022甜心卡
優惠券 2023夏季優惠券2022虎年開春優惠券2021振興超值餐2021早安優惠券2021暖春獨享優惠券2019開春優惠券2016年終優惠券
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