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【食記.速食】麥當勞.班尼迪克雙蛋大早餐(期間限定:~2016.09.13)

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4 Comments

  • s520131420
    2016.05.18 at 16:39:11

    感謝分享~對班尼迪克蛋有點心動,但是看你描述的和照片,這絕對不是經典的半熟班尼迪克蛋&荷蘭醬。
    有機會還是會去吃吃看。^^

  • wangsli3193
    2016.05.18 at 20:36:39

    首先感謝您的留言。應該說水波蛋大致上就是那樣(麥當勞的偏向水煮「煎」蛋就是了),半熟的應該是日本人特別的飲食文化,台灣人飲食受日本人影響居多,所以我只能承認我也不例外XD。
    荷蘭醬真正的味道我也沒嘗過,但至少我能說麥當勞的口味我不是很喜歡,不過麥當勞已經是台灣速食業界算服務神快速、優良、又相對便宜的了,所以看在這些條件而言,這個價錢和表現我認為已經很優秀了,不然要求高品質的烹調料理果真還是要到大餐廳點才是的。
    PS1.麥當勞就是開開眼界,讓我用小錢嘗試沒體驗過的,之後有機會再到高級餐廳比較看看。
    PS2.麥當勞的班尼迪克有點類似兩個滿福堡去掉兩片滿福麵包,然後上荷蘭醬。
    以上僅供參考。

  • s520131420
    2016.05.18 at 20:52:22

    恩恩,畢竟速食店沒有辦法去真正做這種東西,班尼迪克蛋應該是需要技術的東西。麥當勞真的算是台灣好的連鎖店,服務態度很好,我個人最喜歡的還是雙層牛肉起司堡套餐,哈哈。
    這裡是我吃過的班尼迪克蛋,跟你分享→http://goo.gl/KRrKIf
    (也是因為吃過~所以才好奇麥噹噹的班尼迪克蛋啦!)

  • wangsli3193
    2016.06.11 at 12:20:05

    這篇留言被痞客邦直接設為廣告留言,所以一直都沒收到通知,超傻眼,所以剛剛看到才解除廣告設定並回復。
     
    應該不是技術無法做到,我試想並統整一些原因:
    1.麥當勞面對的【人潮】和【給餐的秒數壓力】真的不是早午餐店所能比擬,但通常人手不太足,所以要維持產品的數量來說,可能真的沒辦法像早午餐店一樣花時間為客人弄半熟的蛋。
    (客人可能不知道,但每次有客人點到一半突然卡住想很久時,看著那個秒數我都會超緊張的。如果不是單筆點太多餐點的話,通常我預估出餐速度大約是10~60秒左右,通常如果單筆超過30秒,後面給餐的節奏很容易被打亂,然後變成壓力緊繃。→所以如果能在麥當勞當基層PT還能久做的話 ,通常都是高EQ的人了。)
    2.有網友提出可能怕半熟的蛋有衛生疑慮,所以索性都弄全熟的。這比較符合麥當勞的風格,因為麥當勞對於食品的QSCV要求蠻嚴格的。
    3.不過我蠻想問問您對於麥當勞的班尼迪克和之前吃早午餐店的荷蘭醬是否有明顯差異?麥當勞的荷蘭醬我真的覺得不是很喜歡。
     
    另外,雙層牛肉起司堡真的很好吃,不過價格有點貴就是了。
    每次站櫃台遇到要單點雙層牛肉起司堡(單點59)的客人,我都會推薦可以考慮改點1+1的麥克雙牛堡(單點49)+小杯飲料=50元,畢竟麥克雙牛堡和雙層牛肉起司堡比起來只少了一片起司而已。
     
    最後真的很感謝您的分享喔,下次有機會我也想去早午餐店吃吃看班尼迪克蛋,雖然麥當勞的沒那麼喜歡,但也算是花個小錢開開眼界了,至少我現在知道有這麼一種早餐。XD

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