微牽絲起司排雙牛堡和微牽絲起司排脆豬堡是麥當勞推出的期間限定正餐餐點。微牽絲起司排使用艾登起司製成，漢堡中還另外加入了傑克起司醬與切達起司片，讓整個漢堡的起司味。
推出時間
| 年度 | 餐點 | 時間 |
|---|---|---|
| 2022 | 微牽絲起司排雙牛堡、微牽絲起司排脆豬堡、起司雙牛堡、起司豬排堡 | 2022年7月6日~2022年8年16日 |
| 2023 | 微牽絲起司排雙牛堡、微牽絲起司排脆豬堡 | 2023年5月17日~2023年6月13日 |
| 2024 | 微牽絲起司排雙牛堡、微牽絲起司排脆豬堡、起司雙牛堡、起司豬排堡 | 2024年6月5日~2024年7月9日 |
餐點價格
| 餐點 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
| 微牽絲起司排雙牛堡 | $120 | $124 | $124 |
| 微牽絲起司排脆豬堡 | $120 | $124 | $124 |
| 起司雙牛堡 | $104 | 不適用 | $104 |
| 起司豬排堡 | $104 | 不適用 | $104 |
餐點重量
| 餐點 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
| 微牽絲起司排雙牛堡 | 237.5公克 | 138公克 | 258.05公克 |
| 微牽絲起司排脆豬堡 | 265公克 | 136公克 | 248.37公克 |
| 起司雙牛堡 | 未測 | 不適用 | 未測 |
| 起司豬排堡 | 未測 | 不適用 | 未測 |
2022年食記
本文為2022年食記，最新請參考2023年食記，雖然品名相同，但餐點份量差異很大，也會連帶影響口感與評價。
麥當勞推出7~8月最新限時產品，本次主題為起司濃捲風，包含了四款漢堡：「微牽絲起司排雙牛堡」、「微牽絲起司排脆豬堡」、「起司雙牛堡」及「起司豬排堡」，後兩款與前兩款只差在中間是否有夾入微牽絲起司排而已。供應時間為2022/7/6~8/16。只不過用了「微」這個字眼，不知道用意為何，若是要跟上社會上近期的「微XX」或「類XX」，那麥當勞可能會被御用網軍出征吧，畢竟這個詞在最近一兩年來真的被濫用而且政治味太濃了。
咳咳，回到正題！微牽絲起司排使用艾登起司製成，漢堡中還另外加入了傑克起司醬與切達起司片，讓整個漢堡的起司味，相比肯德基「濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡」，我認為更像是與漢堡王「勁濃起士重磅系列漢堡」較勁的意味，除了起司片與起司醬的組合外，同時也使用了雙肉排，推出時間也如此相近，價格的話確實還是漢堡王貴不只一些。
反正這篇文章就著重在微牽絲起司排雙牛堡」和「微牽絲起司排脆豬堡」的實際食用體驗分享，後兩者我認為只差在微牽絲起司排，如果有緣吃到再來補充到文章內，第一時間就先跳過了。
同期限時產品：6/1~8/16森永牛奶糖冰炫風
此次四款漢堡皆非極選系列，所以都是採用紙包的方式
售價與優惠
「起司雙牛堡」及「起司豬排堡」的單點價為104元，而「微牽絲起司排雙牛堡」與「微牽絲起司排脆豬堡」單點價為120元，可搭配經典套餐+55、清爽配餐+55、勁脆配餐+68、炫冰配餐+85、豪吃配餐+85、地瓜配餐+68，飲料和薯條都可額外加價加大。
以撰風過往經驗來說，麥當勞通常推出期間限定新品時，官方麥當勞的APP也有機會推出對應的優惠券，大家如果覺得價格太夭壽的話，也能利用優惠券。不負責任地說，以前幾次的經驗，很可能會是單點送大飲。
| 主餐 | 單點 | [A]經典配餐 | [B]清爽配餐 | [C]勁脆配餐 | [D]炫冰配餐 | [E]豪吃配餐 | [F]地瓜配餐 |
| 起司雙牛堡 | 104 | +55 | +55 | +68 | +85 | +85 | +68 |
| 起司豬排堡 | 104 | +55 | +55 | +68 | +85 | +85 | +68 |
| 微牽絲起司排雙牛堡 | +55 | +55 | +68 | +85 | +85 | +68 | |
| 微牽絲起司排脆豬堡 | 120 | +55 | +55 | +68 | +85 | +85 | +68 |
- 經典配餐：中薯+$38冷/熱飲
- 清爽配餐：四季沙拉+$38冷/熱飲
- 勁脆配餐：麥脆鷄腿一塊(棒腿或大腿)+$38冷/熱飲
- 炫冰配餐：冰炫風(Oreo)+小薯+$38冷/熱飲
- 豪吃配餐：六塊麥克鷄塊+小薯+$38冷/熱飲
- 地瓜配餐：金黃地瓜條+$38元冷/熱飲
口感與味道分享
微牽絲起司排雙牛堡
「微牽絲起司排雙牛堡」有點像是大麥克中間那層麵包換成了微牽絲起司排，然後加上傑克起司醬與切達起司片，分別提供了濃郁的風味與香氣。此次四款漢堡皆採用紙包，所以在翻摺過程中難免麵包會受到壓力，所以口感不會是蓬鬆的，但要求速食店的漢堡麵包要蓬鬆實在也有點強人所難，就不苛刻了。
實際測量「微牽絲起司排雙牛堡」重量約237.5公克，算是份量感十足，三重起司的濃郁香氣也是非常夠的，若有點加入微牽絲起司排的餐點，請務必要趁熱吃，才能享受到牽絲的快樂！
說到口感，麥當勞的牛肉排依然存在著過於乾柴的問題，而乾柴的原因可能就是肉質的纖維被破壞了。為了彌補肉質乾柴的情況，所以麥當勞普遍會加入比較多的濃稠醬汁去試圖彌補。而此次恰好是中間夾了微牽絲起司排，所以如果嘴巴能張得夠大，一口將多層同時咬入，那麼微牽絲起司排還是能多少彌補乾柴的問題，畢竟微牽絲起司排就是外酥內嫩還牽絲的口感，起司醬也是同理。
微牽絲起司排脆豬堡
「微牽絲起司排脆豬堡」是本次我最期待的一款漢堡，主要是我想念「起司豬排堡」了啊，不過實際情況看起來還是有差距的。「微牽絲起司排脆豬堡」實測重量為265公克，妥妥的重量級漢堡了，拿在手上有感份量十足！裡面直接夾入一塊厚實的豬排和微牽絲起司排，因為豬排的壓縮性比較小，所以要同時咬下每一層，張嘴的幅度要比「微牽絲起司排雙牛堡」還要大。
「微牽絲起司排脆豬堡」好吃還是好吃的，豬排本身的厚實感，確實才能滿足對於漢堡時那種大口享肉的樂趣，而加入的起司醬、起司片和起司排也能和豬排相互襯托層次，以速食店來說算好吃了。可能為了搶出餐時間，店員組起來的外觀真的沒那麼好看，不過斷面秀就不一樣囉，絕對是超級吸睛的畫面！
三大起司堡比一比
台灣連鎖速食三大龍頭都在這段期間推出了類似的期間限定產品，包括漢堡王「勁濃起士重磅」、肯德基「濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡」與麥當勞「微牽絲起司排堡」，這三個系列我都吃過其中幾個堡，簡單分享一下。
肯德基「濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡」比較
肯德基「濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡」的切達起司圈是屬於濃稠但非流心的，而麥當勞的微牽絲起司排是屬於牽絲的，與麥當勞「微牽絲起司豬排堡」可做對比，我個人更傾向前者，主要是因為我更喜歡雞排的味道和肌肉的口感，加上青醬能帶出的風味層次也比較豐富。當然我也很期待麥當勞能把「起司豬排堡」回歸，畢竟肯德基的較高的價差就擺在那裏。
肯德基「濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡」
漢堡王「勁濃起士重磅」比較
而漢堡王「勁濃重磅雙牛堡」與麥當勞「微牽絲起司雙牛堡」的設計更接近，都採用多種不同型態與風味的起司和雙肉排（不過我當時是吃單層的「勁濃起士烤牛堡」因為「勁濃重磅雙牛堡」實在太貴），而我個人更傾向前者，這個毫無疑問是因為漢堡王本身火烤肉排的風味實在太迷人，加上特色的鹹甜醬汁、脆洋蔥，以及培根，連鎖速食的漢堡要打敗漢堡王實在太難了。
但相比漢堡王「勁濃重磅雙牛堡」，我其實會更推勁漢堡王「濃重磅雙層烤雞堡」，理由也是本身偏好雞肉口感，而且雙層的雞肉排除了札實外，還相當軟嫩且厚實，搭配特色的鹹甜醬汁、脆洋蔥，以及培根，簡直不要太好吃。當然還是要強調，價差就擺在那，尤其漢堡王的價格更是可怕，所以好吃是有代價的。
漢堡王「勁濃起士烤牛堡」
漢堡王「濃重磅雙層烤雞堡」
餐廳資訊
| 項目 | 資訊 |
| 餐點 | 麥當勞「起司濃捲風」 |
| 時間 | 2022/7/6~8/16 |
| 價位 | 起司雙牛堡：單點104，可配套餐 起司豬排堡：單點104，可配套餐 微牽絲起司排雙牛堡：單點120，可配套餐 微牽絲起司排脆豬堡：單點120，可配套餐 |
營養成分
| 項目(每一份) | 起司雙牛堡 | 起司豬排堡 | 微牽絲起司排雙牛堡 | 微牽絲起司排脆豬堡 |
| 一份重量(g) | 未公告 | 未公告 | 未公告 | 未公告 |
| 熱量 (Kcal) | 578 | 559 | 726 | 706 |
| 蛋白質 (g) | 26.3 | 22.2 | 35.2 | 31.1 |
| 脂肪 (g) | 36.1 | 31.8 | 42.8 | 38.4 |
| 飽和脂肪 (g) | 15.9 | 10.4 | 17.3 | 11.7 |
| 反式脂肪 (g) | 1 | 0.5 | 0.9 | 0.5 |
| 碳水化合物 (g) | 37 | 46 | 50 | 59 |
| 糖 (g) | 6.7 | 7.6 | 7.6 | 8.5 |
| 鈉 (mg) | 998 | 1291 | 1146 | 1439 |
麥當勞列表
| 現正銷售期間限定 |
| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 | 大麥克．雙層牛肉吉事堡．嫩煎雞腿堡．麥香雞．麥克鷄塊(6塊)．麥克鷄塊(10塊)．勁辣雞腿堡．二塊麥脆雞腿．二塊麥脆雞翅．麥香魚．蕈菇安格斯黑牛堡．BLT 安格斯黑牛堡．BLT 辣脆鷄腿堡．BLT 嫩煎鷄腿堡．凱撒辣脆鷄沙拉．義式烤鷄沙拉 |
| 配餐選項 | [A]經典配餐：主餐+$38飲料+中薯 [B]清爽配餐：主餐+$38飲料+大沙拉 [C]勁脆配餐：主餐+$38飲料+麥脆雞腿 [D]炫冰配餐：主餐+$38飲料+小薯+冰炫風 [E]豪吃配餐：主餐+$38飲料+小薯+6塊麥克雞塊 |
| 歷史餐點 |
|
| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 | 滿福堡．豬肉滿福堡．豬肉滿福堡加蛋．無敵豬肉滿福堡加蛋．香鷄滿福堡加蛋．香鷄滿福堡．青蔬滿福堡．香鷄蛋堡．吉事蛋堡．豬肉蛋堡．火腿蛋堡．豬肉鬆餅．鬆餅(3片)．經典大早餐．鷄塊鬆餅大早餐．培根番茄嫩蛋焙果堡．起司番茄嫩蛋焙果堡 |
| 配餐選項 | |
| 歷史餐點 |
| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 | 漢堡．吉事漢堡．薯條(小/中/大)．薯餅．勁辣香鷄翅(2塊)．勁辣香鷄翅(6塊)．酥嫩鷄翅(2塊)．酥嫩鷄翅(6塊)．玉米杯．四季沙拉(小/大)．麥克鷄塊(4塊/6塊/10塊)．蛋捲冰淇淋．大蛋捲冰淇淋．冰心雪糕．OREO冰炫風．雙倍OREO冰炫風．蘋果派 |
| 歷史餐點 |
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| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 | 麥克雞塊分享盒．勁辣香雞翅分享盒．酥嫩雞翅分享盒．麥脆雞腿分享盒 (6塊)．麥脆雞腿分享盒 (12塊)．黃金派對分享盒 |
| 歷史餐點 |
|
| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 |
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| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 |
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| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 |
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| 分類 | 餐點 |
| 現正銷售 |
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| 歷史餐點 |
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| 分類 | 優惠 |
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