【木子李雲南米干】桃園米干推薦！紹子米干、豌豆粉、乾拌米干龍潭在地美食

發佈於 2025.06.18 由撰風

木子李雲南米干是桃園市龍潭區一間米干店，撰風回到桃園來看龍舟賽，晚上時經過這間餐廳，對滇緬料理甚是喜愛的我決定近來嚐嚐，第一次先是點了招牌的紹子米干與豌豆粉，一試上癮，於是隔了幾週又來拜訪，當日人氣非常好，賣到湯都沒有了，於是改點了一碗乾拌米干與蒜辣素雞，乾拌的香氣更勝一籌，好吃到我覺得應該要來寫這一篇文章！

因緣際會造訪此地，湯米干的溫潤、乾拌米干的香辣、豌豆粉的清酸滑順，與蒜辣素雞的涼香，一道道菜餚交織成一場南洋風味的味蕾漫遊。不同於忠貞市場的濃厚風味，木子李在地調整後的雲南菜色，溫和卻不失靈魂，讓人一試成癮，忍不住再訪。

內容索引

餐廳環境

木子李雲南米干店家現場也有提供冰紅茶與榨菜，冰紅茶甜度偏高，但夏日可能還是會想來一杯；榨菜則是味道非常的淡，就是提供一些口感，如果沒加入也不會有任何的影響與遺憾！

【木子李雲南米干】桃園米干推薦！紹子米干、豌豆粉、乾拌米干龍潭在地美食 — 木子李雲南米干店面外觀

菜單資訊

餐點食記

招牌紹子湯米干(肉片蛋)

在台北生活久了，第一次來點了一碗招牌紹子湯米干加肉加蛋以為會吃不飽，所以當天還多點了一碗豌豆粉，沒想到上桌時這個份量讓我嚇到了！如果知道份量，我是不會這樣點的，太撐了！

相對於忠貞市場的米干來說，木子李雲南米干的口味沒那麼重，但依然很香濃，他的湯底一絲清甜輕撫舌尖，米干柔糯滑嫩，加上大份量的肉片與蔬菜，與一顆雞蛋，不僅很營養，而且很好吃，應該是因應台灣人口味稍微調整過，我個人非常喜歡！

招牌紹子乾拌米干加蛋

隔了幾週再來，當日人氣暴棚，晚餐時間才開始，湯底就賣光了，我改點乾拌米干與蒜辣素雞。這次點了乾拌米干完全不輸湯版的米干，紹子香氣實在太誘人了，紹子香氣撲鼻，拌著瘦肉臊與醬香荷包蛋，每一口都是濃郁與香氣的交織，簡直讓人可以再吞下好幾碗，完全是一個新的解鎖，太值得了！

豌豆粉

豌豆粉上桌時，老闆有提醒記得拌一拌再吃，清涼微酸的豌豆粉在炎炎夏日簡直是打開味蕾的鑰匙，化在口中的碗豆粉是滑順的基底，滿滿的花生碎香氣和香菜點綴是最佳的陪襯，非常的加分！第一次的見面，讓我對這家店充滿了好感。

蒜辣素雞

蒜辣素雞整體味道較淡，蒜味沒有突出，辣味更是難以察覺，主要是一份口感與涼拌，我認為這樣反而很好，店家招牌的米干已經完全是合格的主角，蒜辣素雞不需要有更突出的濃郁去喧賓奪主。

2025龍潭歸鄉文化節

既然都來了，就順便分享一下2025龍潭歸鄉文化節的一些照片吧！桃園市長盃龍舟賽每年一定是在龍潭大池舉行，此外，桃園的龍舟賽另一看點就是延續了15年的水上高樁獅競賽，高難度的高樁舞獅，現場的觀眾都大呼過癮！

店家資訊

類型	資訊
餐廳	木子李雲南米干
地點	325桃園市龍潭區中興路427之1號
官網	Facebook
菜單	2025/5/30紀錄菜單

2025/5/30更新

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