【木子李雲南米干】桃園米干推薦！紹子米干、豌豆粉、乾拌米干龍潭在地美食
木子李雲南米干是桃園市龍潭區一間米干店，撰風回到桃園來看龍舟賽，晚上時經過這間餐廳，對滇緬料理甚是喜愛的我決定近來嚐嚐，第一次先是點了招牌的紹子米干與豌豆粉，一試上癮，於是隔了幾週又來拜訪，當日人氣非常好，賣到湯都沒有了，於是改點了一碗乾拌米干與蒜辣素雞，乾拌的香氣更勝一籌，好吃到我覺得應該要來寫這一篇文章！ 因緣際會造訪此地，湯米干的溫潤、乾拌米干的香辣、豌豆粉的清酸滑順，與蒜辣素雞的涼香，一道 […]
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桃園2020「龍岡米干節」懶人包
2020龍岡米干節是桃園近年來積極推廣的在地文化，往年通常在三四月舉行，今年因應疫情延遲至2020/9/18~9/27舉辦。此次活動擴大為兩個展區，主展區在中壢龍岡大操場，負責大部分活動與體驗；副展區在平鎮孤軍紀念廣場，負責回顧特展。龍岡米干節分為三部分：潑水祈福、火把饗宴，及火舞晚會。與其相關的異域文化與歷史淵源，可前往鄰近的忠貞市場、國旗屋，及馬祖文化園區。 更多活動資訊：桃園活動資訊總整理 […]
【中壢】國旗屋米干店｜滿掛國旗的忠貞，龍岡經典滇緬眷村味
國旗屋米干店是桃園中壢與平鎮交界的忠貞市場內一家經典的雲南米干店，雲南公園這裡每年國慶日時都會自發性舉辦升旗典禮，並掛上成千上萬的國旗形成國旗屋和國旗隧道。國共內戰時期，一支雲南不願降於共產黨的部隊流亡並躲藏於緬甸奮戰十幾年，後1953因聯合國施壓撤回台灣中壢龍岡一帶並建立了忠貞新村，也因此將雲南與緬甸地方文化一併帶來。國旗屋米干店的老闆張老旺先生就是滇緬游擊隊孤軍的後裔，他對中國民國的忠心和早期 […]
2019「龍岡米干節」懶人包－滇緬眷村的滋味
說到來自雲南眷村，少不了中壢龍岡米干的滋味，每年舉辦的龍岡米干節更是能初步體驗雲南文化的好機會。2019龍岡米干節（Rice Noodle Festival）將於2019年4月13日–4月28日的週六週日於龍岡大操場舉行。活動共分三項文化體驗：潑水節、火把節與狂歡節。米干節是有深遠的歷史：國共內戰時期，一支雲南不願降於共產黨的部隊流亡並躲藏於緬甸奮戰十幾年，後1953因聯合國施壓撤回台灣中壢龍岡一帶並建立了忠貞新村，也因此將雲南與緬甸地方文化一併帶來，包括鄉愁的滇緬滋味，以及傳統活動－－祈福去除霉運的潑水節、來自彝族傳說的火把節，以及景頗族跳舞唱歌的狂歡節。此次活動設計了豐富的節目活動，來自雲南滇緬少數民族的舞蹈，與親朋好友一起品嚐龍岡米干節長街宴，也能逛逛附近的充滿美食的忠貞市場、雲南公園的國旗屋，以及充滿眷村味的馬祖新村。
龍潭「花媽米干店」－巷弄裡的米干店
經過了年節的大魚大肉，以及這幾天如同夏天般的好天氣，年獸從初二開始便想吃一些偏酸的涼拌菜來開胃解膩，這時想起了以前小時候常吃到的豌豆粉，在夏天的早上，阿公中午從市場回來後總是會帶一包涼拌豌豆粉或是涼麵回來，倒在碗公裡便是簡單的一餐。