生酮與低碳飲食族歡呼一下吧！最近找到了一款很有趣的小零嘴－－糧匠香脆脆乾酪片，初聞採用100%起司乾燥製作，馬上引起低碳飲食的我敏感神經，目前有原味、辣味和義式香草口味，以原味營養成分舉例，每100公克含有的蛋白質為49公克，淨碳水為0.9公克，作為低碳飲食的我來說偶爾解饞是沒問題的，產品是奶素可食，並含有高鈣營養。口感上也相當的好吃，保留濃郁起司香氣與酥脆的口感，簡直比洋芋片還好吃，一口接一口很難停下來。唯一要注意的是鈉含量稍高一些，所以個人建議還是要控制食用量，並需要在吃完後補充水份，但這真的是很棒的零食。
營養成分
| 每100公克 | 原味 | 辣味 | 義式香草 |
|---|---|---|---|
| 熱量 | 421大卡 | 432大卡 | 429大卡 |
| 蛋白質 | 49公克 | 49公克 | 50公克 |
| 脂肪 | 24.7公克 | 24.3公克 | 24.6公克 |
| 碳水化合物 | 1.0公克 | 4.1公克 | 2.3公克 |
| 糖 | 0公克 | 0.7公克 | 1.4公克 |
| 鈉 | 650毫克 | 697毫克 | 829毫克 |
| 鈣 | 1610毫克 | 1580毫克 | 1580毫克 |
- 購買連結：香脆脆乾酪片Chess Chip
- 粉絲專頁：糧匠Cereals Master
仔細看成分，其實還蠻單純的。
100%起司製作
香脆脆乾酪片是和旌公司的創意產品，採用96%天然乳酪與4%的天然調味粉製作，成分為全天然、無人工添加劑、無乳化劑、無防腐劑。簡單來說，起司是牛奶的提煉與濃縮，而香脆脆乾酪片又把起司再次濃縮，根本就是精華。包裝上也強調非再製起司，並且通過ISO 22000、HACCP認證。
產品外包裝上有密封條，而內部每片乾酪片都有另外包裝，是為了避免乾酪片易碎的問題。
拆封後其實只有一股淡淡的起司鹹味，但真正令人難以自拔的風味要在入口後咬下的第一口才會顯現，而且酥脆的口感實在讓人越吃越上癮。
原味
最基本的原味當然要先來幾片，超濃縮乳酪片的味道真不是蓋的。最初的第一口可能覺得還好，但當我慢慢吃下第二片、第三片之後，濃郁的起司味在口中愈漸散發，酥脆爽口程度比洋芋片還誘人，接著就難以自拔的一片接著一片吃下去。過癮！真的過癮！自從吃低碳飲食後好久沒這麼過癮的吃零食了。
辣味
拆封辣味時我有點擔憂，因為我是一個很怕辣的人，但糧匠香脆脆乾酪片的辣味其實沒什麼感覺耶，非常非常淡的辣味，但這股極淡的辣味其實很提味，結果反而讓我覺得辣味是三款之中個人最喜歡的一味。
義式香草
義式香草口味是比原味更重鹹一點口味，整體來說鹹度偏高非常的開胃，於是我再確認營養成分，果然鈉含量高出一些，但吃過重口味之後再回去吃原味會覺得略遜一籌，但怎麼說，我還是更喜歡辣味。
運動後的蛋白點心
糧匠香脆脆乾酪片不管是平日零食點心、出外遊玩零嘴，或是運動後補充能量，都是相當不錯的。撰風自己有運動習慣，平日下班後會做TABATA或是慢跑6~7公里，在有氧運動後的30分鐘內稍微補充一些碳水化合物和蛋白質是相當好的，能有助於肌肉的生長和修復，香脆脆乾酪片搭配小包裝的微糖豆漿還蠻不錯的，蛋白質的量相當足夠，也有一定的碳水化合物。
結語
糧匠香脆脆乾酪片是一款講求天然無添加的零食，其蛋白質和碳水的特性作為低碳飲食者的我偶爾解解饞沒問題的，同時是一款奶素與高鈣產品，只有鈉含量要稍微注意，在食用後多補充水份即可。濃郁的起司味在口中愈漸散發，酥脆爽口程度比洋芋片還誘人，接著就難以自拔的一片接著一片吃下去，真的很過癮。這款零食不管是平日小解饞、出遊，或是運動後，都是相當不錯的補充品，並且很方便食用。
- 購買連結：香脆脆乾酪片Chess Chip
- 粉絲專頁：糧匠Cereals Master
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攝影資訊
- 時間：2020年7月
- 器材：
- Canon EOS 600D
- Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
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