【低碳零食】糧匠香脆脆乾酪片,100%起司製作的蛋白質零食

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生酮與低碳飲食族歡呼一下吧!最近找到了一款很有趣的小零嘴--糧匠香脆脆乾酪片,初聞採用100%起司乾燥製作,馬上引起低碳飲食的我敏感神經,目前有原味、辣味和義式香草口味,以原味營養成分舉例,每100公克含有的蛋白質為49公克,淨碳水為0.9公克,作為低碳飲食的我來說偶爾解饞是沒問題的,產品是奶素可食,並含有高鈣營養。口感上也相當的好吃,保留濃郁起司香氣與酥脆的口感,簡直比洋芋片還好吃,一口接一口很難停下來。唯一要注意的是鈉含量稍高一些,所以個人建議還是要控制食用量,並需要在吃完後補充水份,但這真的是很棒的零食。

營養成分

每100公克原味辣味義式香草
熱量421大卡432大卡429大卡
蛋白質49公克49公克50公克
脂肪24.7公克24.3公克24.6公克
碳水化合物1.0公克4.1公克2.3公克
0公克0.7公克1.4公克
650毫克697毫克829毫克
1610毫克1580毫克1580毫克

仔細看成分,其實還蠻單純的。

100%起司製作

香脆脆乾酪片是和旌公司的創意產品,採用96%天然乳酪與4%的天然調味粉製作,成分為全天然、無人工添加劑、無乳化劑、無防腐劑。簡單來說,起司是牛奶的提煉與濃縮,而香脆脆乾酪片又把起司再次濃縮,根本就是精華。包裝上也強調非再製起司,並且通過ISO 22000、HACCP認證。

產品外包裝上有密封條,而內部每片乾酪片都有另外包裝,是為了避免乾酪片易碎的問題。

拆封後其實只有一股淡淡的起司鹹味,但真正令人難以自拔的風味要在入口後咬下的第一口才會顯現,而且酥脆的口感實在讓人越吃越上癮。

原味

最基本的原味當然要先來幾片,超濃縮乳酪片的味道真不是蓋的。最初的第一口可能覺得還好,但當我慢慢吃下第二片、第三片之後,濃郁的起司味在口中愈漸散發,酥脆爽口程度比洋芋片還誘人,接著就難以自拔的一片接著一片吃下去。過癮!真的過癮!自從吃低碳飲食後好久沒這麼過癮的吃零食了。

辣味

拆封辣味時我有點擔憂,因為我是一個很怕辣的人,但糧匠香脆脆乾酪片的辣味其實沒什麼感覺耶,非常非常淡的辣味,但這股極淡的辣味其實很提味,結果反而讓我覺得辣味是三款之中個人最喜歡的一味。

義式香草

義式香草口味是比原味更重鹹一點口味,整體來說鹹度偏高非常的開胃,於是我再確認營養成分,果然鈉含量高出一些,但吃過重口味之後再回去吃原味會覺得略遜一籌,但怎麼說,我還是更喜歡辣味。

運動後的蛋白點心

糧匠香脆脆乾酪片不管是平日零食點心、出外遊玩零嘴,或是運動後補充能量,都是相當不錯的。撰風自己有運動習慣,平日下班後會做TABATA或是慢跑6~7公里,在有氧運動後的30分鐘內稍微補充一些碳水化合物和蛋白質是相當好的,能有助於肌肉的生長和修復,香脆脆乾酪片搭配小包裝的微糖豆漿還蠻不錯的,蛋白質的量相當足夠,也有一定的碳水化合物。

結語

糧匠香脆脆乾酪片是一款講求天然無添加的零食,其蛋白質和碳水的特性作為低碳飲食者的我偶爾解解饞沒問題的,同時是一款奶素與高鈣產品,只有鈉含量要稍微注意,在食用後多補充水份即可。濃郁的起司味在口中愈漸散發,酥脆爽口程度比洋芋片還誘人,接著就難以自拔的一片接著一片吃下去,真的很過癮。這款零食不管是平日小解饞、出遊,或是運動後,都是相當不錯的補充品,並且很方便食用。

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攝影資訊

  1. 時間:2020年7月
  2. 器材:

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