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【食記.台中】精緻奢華的冰淇淋旋風.台中宮原眼科

 台中宮原眼科的冰品前一陣子颳起了一陣旋風,只是單價算起並不便宜,所以一直沒有去試試看。這次約了幾個朋友一起去嚐嚐,雖然這樣吃起來份量少了點,但對學生而言,平均分攤的價位我們才能接受,一種淺嚐輒止的概念XD。

  

宮原眼科的街區位於台中火車站的對面,從火車站的7-11那側出來,走到對面過一個block(約1分鐘)就能在右側看到宮原眼科。宮原眼科的建築在九二一大地震的時候曾經嚴重毀損而被列為限期拆除的危險建築,後來打破「恢復原貌」的觀念,改以「新舊並置」的方式修建該建築,才得以保存下來。

 

兩年前去宮原眼科時拍的菜單,單球冰淇淋NT.90雙球NT.150三球NT.225,加上餅杯另付NT.20。外頭排隊的人龍很長,所以服務生會在外頭為排隊的民眾先發菜單,以方便民眾事先決定口味,這真的很貼心,也能讓民眾比較不容易放棄排隊。

我是很喜歡(但不精)吃巧克力的人,這巧克力的分類真的好細啊~他們有建議怕太苦的話,可以選擇4X%的牛奶類巧克力,吃起來會比較溫和。

 

冰淇淋口味眾多,看起來也很壯觀。點餐後好像有免費灑料(好像能撒四種)。我們點了三種口味的冰淇淋:43%牛奶委內瑞拉巧克力黑葉荔枝,以及明天會更好。然後撒料選擇:榛果乳酪蛋糕土鳳梨酥,以及紅豆酥因為人潮眾多,我不好意思一個一個冰箱慢慢拍(怕影響動線),所以沒有拍得很詳細。

他們的湯匙是小小的紙片,非常的環保。冰淇淋的味道其實我有點忘了,但我記得味道確實很精緻,我很喜歡那個巧克力,不過如果重新再吃一次的話,我會選擇從茶類、水果類,再到巧克力這樣的順序吃,因為巧克力的味道通常比較重,會蓋掉其他的味道。

灑料的話,我很喜歡土風梨酥的口感和味道,微酸的果香和酥酥的外皮,小巧不會膩。乳酪蛋糕我也很喜愛,很綿密。之前有到台中勤美旁的日出乳酪蛋糕參觀過,但實在太貴了買不下手,這次雖然蛋糕小小一塊,但我這樣少量的品嘗其實對我來說就足夠了。

雖然宮原眼科門口有附上幾副桌椅,但實在應付不了如此多的人潮,有許多人是在路邊或是對面的人行道吃的,我們則是到旁邊7-11二樓的用餐區享用,當然基於禮貌還是有買一罐飲料的。

 

吃完後再回到宮原眼科參觀,在宮原眼科裏頭的裝潢也是一貫的檜木色系,有別具特色的設計感。

宮原眼科的原主人是日治時期的宮原武(みやはら · たけおMiyahara Takeo),在東京開了一家眼科,是一名眼科醫師。後來也在台灣擔任醫師、從政以及從事教育。在宮原眼科官網上則特別寫:「他曾主張內台融洽、勿用『皇民化』字眼、設置廣播電台,以及批評警察風紀。」

 

裡面大多是在賣日日出股份有限公司所製作的許多伴手禮,伴手禮的包裝以仿復古為主,像是台灣古地圖、台灣廟宇……等元素,並結合日式的風格。雖然有些復古的設計蠻怪的,像是法式軟糖的包裝設計是當時台灣民主國的藍地黃虎旗(why?)。

 

裡面木塊許多都破破舊舊的,可能是當初九二一震壞後所回收的木頭,用這些木材來製作簡單隔間、裝飾元素。像右下角那張圖,就是利用木頭製作出圖書的意象。

  

宮原眼科是日日出公司整建的一間甜點店,如今除了勤美的日出乳酪外,他們也成功將宮原眼科轉型,成為當地著名的地標,也繁榮了台中地區的經濟和觀光。不得不說,這個公司的行銷與設計的手法真是非常的高名!


餐廳資訊:

●店名:宮原眼科
●地址:台中市中區中山路20號
●營業:10:00~22:00
●菜單:文章照片
●聯絡:宮原眼科 Miyahara宮原眼科FB、電話(04-22271927)
●攝影:Canon EOS 600D+Canon EF-S 18-55mm f/3.5 -5.6 IS II+Canon EF 50mm F1.8 II
※資訊以官網公告為主 ※食記為主觀感受,僅供參考!

 

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