大溪區 大溪老街 滷味

【食記.桃園】老阿伯第二代現滷豆干.大溪老街人氣排隊小吃,黃金蛋的口感絕妙(大溪老街)

laoabo-braised-tofu

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老阿伯第二代現滷豆干大溪老街高人氣的排隊小吃,以現滷豆干、滷味、黃金蛋為主,撰風幾次去看到排了長長的隊伍簡直嚇歪了,說是附近最熱門的的現滷豆干都不為過。雖然身為一名貪吃的宅男,但撰風個人是不會浪費太多時間排這種隊的,據我經驗,大溪老街一般在下午18:00~19:00左右大部分的店家都會休息,這時老街人氣大幅退去,再經過老阿伯第二代現滷豆干時現場排隊的人少了很多,就可以順道來嚐嚐看究竟這現滷豆干有什麼魅力了。

內容索引:



一、食記

1.環境

老阿伯第二代現滷豆干(laoabo-braised-tofu)

老阿伯第二代現滷豆干位於桃園市大溪區中正路37號,在大溪老街商圈內,是在地知名的人氣現滷豆干。

2.菜單

老阿伯第二代現滷豆干(laoabo-braised-tofu)

菜單:開新視窗檢視(2018.03.13)

菜色大致上如看板所示,直接眼睛看滷鍋對一般民眾其實很難分辨豆干的種類,直接想好要買哪些就直接點了吧。基本上大部分網友都是首推黃金蛋,身為一名熱愛豆干的小宅,我一定會點黑豆干。

3.餐點

老阿伯第二代現滷豆干(laoabo-braised-tofu)

小小攤販旁邊有一些室外座位,大溪老街邁入夜晚的時間幾乎沒人,獨自一人空位也坐得心安理得XD。我點了哪些確實是忘了,這小小一盤我應該有控制在100元以內吧,但以滷味來講確實也是偏貴了一些,這些豆干似乎是基改黃豆製作的,有疑慮的要再自行斟酌。

老阿伯第二代現滷豆干(laoabo-braised-tofu)

黃金蛋吃起來更著重在口感,Q彈好吃,有類似鐵蛋的感覺。很少吃到這種口感的蛋,點一個嚐鮮覺得還不錯。

老阿伯第二代現滷豆干(laoabo-braised-tofu)

豆干是我個人的必點,我真的很愛吃豆干,撒上大把的蔥花真的很讚。值得一提的是,老阿伯第二代現滷豆干的滷味湯汁蠻香的,稍微偏鹹一些,如果有配飯應該很下飯,或許可以考慮自備環保盒買回家當一道滷菜來吃。


二、小結

老阿伯第二代現滷豆干是大溪老街高人氣的排隊小吃,以現滷豆干、滷味、黃金蛋為主,豆干似乎是基改黃豆製作的,有疑慮的要再自行斟酌。黃金蛋吃起來更著重在口感,Q彈好吃;老阿伯第二代現滷豆干的滷味湯汁蠻香的,稍微偏鹹一些,如果有配飯應該很下飯。簡言之,我認為來此觀光可以一試嚐鮮,若要排上幾個小時的話就見仁見智,反正我個人是不會跟風大排長龍的。


三、菜單與餐廳資訊:2018.03更新 [協助資訊勘誤]

  • 店名:老阿伯第二代現滷豆干
  • 地址:桃園市大溪區中正路37號大溪老街
  • 營業[1]
    • 一般時間
      • 星期一:08:00–19:00
      • 星期二:08:00–19:00
      • 星期三:08:00–19:00
      • 星期四:08:00–19:00
      • 星期五:08:00–19:00
      • 星期六:08:00–19:00
      • 星期日:08:00–19:00
  • 菜單:開新視窗檢視(2018.03.13)

2.交通方式

  1. 目標:大溪老街附近(參考老街地圖
  2. 公車
    • 台灣好行:501行慈湖線、503小烏來線(假日)→[和平老街]下車
    • 桃園客運/中壢客運:
      • 5000、5090、5091、5096、5098、5101、5112→[新尾街]下車
      • 702、5000、5090、5091、5093、5094、5096、5097、5098、5099、5099A、5101、5104、5104A、5105、5106、5106A、5106B、5107、5107A、5107B、5107C、5109、5109A、5110、5110A、5112、9103→[大溪總站]下車
    • 市區公車:
      • 710A、710C→[大溪觀光橋]下車
    • 樂活巴:
      • L706、L708、L709、L710→[新尾街]下車
      • L705、L706、L707、L708、L711、L712→[大溪總站]下車
      • L706、L708→[大溪觀光橋]下車
  3. YouBike
  4. 停車場

3.攝影資訊

  1. 時間:2018年3月
  2. 器材:Canon EOS 600D+Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
  3. 資訊以官方公告為主。文章為主觀感受,僅供參考!

四、相關文章

【遊記.桃園】大溪老街旅食特輯

分類【遊記.桃園】大溪老街旅食特輯
主條目
老街
✅大溪和平老街(大溪老街).中山老街(新南老街).大溪中正公園與大溪橋.河濱步道
古蹟
大溪木藝生態博物館(壹號館.四連棟.警察宿舍.工藝交流館.藝師館).蔣公行館.武德殿.三角公園.李騰芳古宅
食記
大菓子手作工坊.里長嬤碗粿.老阿伯第二代現滷豆干.小鎮豆花
活動

附錄、參考資料

  1. 老阿伯現滷豆干〉,桃園觀光導覽網,2016。

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