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【食記.台北】美式速食餐廳Kua’aina.開了70英哩也想吃的漢堡?!(林口三井outlet)

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Kua’aina來台展店插旗林口三井outlet造成小小轟動,在夏威夷口耳相傳號稱「開了70英哩也想吃到的漢堡」,實在太誇張了啦,還是說夏威夷的居民是漢堡狂熱分子?!這家餐廳也是今年二月去吃的了,那時是帶我實驗的學長要畢業,不然我還真的不會來Outlet這種地方。第一次來Outlet,從桃園載一票同學開了這麼遠的車程,居然還真的是為了吃漢堡,和店家的口號突然有種不謀而合的感覺。

Outlet是什麼我沒來一次也真的不懂,這次來到從販賣和排場上來看,感覺像是更大型的大賣場,結合很多專櫃,然後東西幾乎是我買不起的感覺XD。看維基百科寫:Outlet稱之為暢貨中心,是一種零售店型式,由製造商品的生產商以不經過經銷商的方式、設置賣店直接將產品賣給消費者,由於在這種賣店中銷售的商品通常是賣不完的庫存零碼商品,或因過季或有瑕疵而被退回的次級商品,因此價格普遍較一般店面中的零售價優惠許多而受歡迎。

內容索引:



三、食記

1.環境

Kua’aina位於林口三井Outlet的二樓外面,我繞了很多圈才終於找到通常室外的道路。等實驗室同學到來前,先看一下實體菜單,餓得我不要不要的。

我特地先上網查過其他部落客的評價,然後我發現我不會唸這個店名,平常撰風是很內向的,但為了寫在部落格上還真的一點都不會害臊的詢問店員應該怎麼唸,用音譯的話可以唸成「苦啊哀哪」。這聲稱來自夏威夷的漢堡,看網上曾掀起討論熱潮,我是不清楚為什麼速食餐廳可以掀起高度的討論熱潮,但有興趣的朋友可以自行看看官網的介紹。

所以這家分店是台灣第一家店。

2.菜單

菜單資訊:開新視窗檢視(2017.02.10,菜單有更動,請參考官網菜單連結)/官方網站菜單(2018.08.31)

點餐板畫得還是亂了點,我覺得視覺動線有做,但沒有到一目了然的感覺,僅能說模板樣式很整齊而已,還有待加強。視覺動線的設計是一門很專業但唯手熟耳的訓練,平常應該多練習簡報設計,不是設計好看,而是要學習怎麼設計讓人一目了然,從動線圖的練習開始是不錯的想法。

點餐方式基本方兩種,一種是單點,另一種是配套餐。(如果是麥當勞還有一堆套餐、得來速車道卡、1+1配法、甜心卡,這樣混搭起來就會比較複雜。)

套餐點法:[選主餐]→[選主餐搭的麵包和起司種類]→[選飲料]→[是否搭配薯條]→[是否加點其他東西]

3.餐點

飲料喝冰拿鐵,飲料補差價。這咖啡在速食餐廳來說價位偏高,但還是用塑膠杯,覺得有扣分的感覺。

學長點的酪梨漢堡單點NT.300,可以搭配套餐。我上次去市場看,酪梨價格好像不便宜,一直很想吃吃看的說。然後這張照片裡的薯條應該被吃過一些了。

然後我點的培根莫札瑞拉起司漢堡NT.330好像被別人拿錯了,這個是培根漢堡NT.280

他們的漢堡分成兩辦來盛裝,一整個很浮誇啊XD,視覺感還不錯。同樣是培根牛肉堡,他們的價格大約是麥當勞的兩倍,但是內容物還是差很多的。

看有一個部落客寫他們的薯條必點很好吃,所以我興致勃勃的點了,然後覺得還好。他的薯條份量我沒有很精確的是計算,但我憑打工的經驗感覺,應該和麥當勞的小薯差不多。

我喜歡吃這類的生菜遠大於麥當勞一堆切絲高麗菜,然後我很喜歡吃牛番茄,會讓生菜沙拉多了鮮甜感。

培根的焦香味是類似的西式料理精華所在,但很可惜的是洋蔥只具有視覺感,甜味也沒有出來。

很厚的肉排在視覺上也是震撼十足,但與我預期的多汁感有極大的落差,吃起來很乾。然後我必須說,其實我很排斥吃烤焦的食物,雖然知道這料理方式應該是他們為了呈現其視覺效果,但還真的很不習慣。


二、小結

最後做一個結語,我認為這家餐廳身在Outlet裡還是具有一定的競爭優勢,畢竟速食的風味和價格接受度上相比其他店可能還是相對親民。以速食餐廳的方式來點評的話,卻缺乏了「速」的概念,風味上則中規中矩,不會有太大的雷感;而以簡餐店的方式來看待的話,卻還是稍嫌壅擠,類似的價格上其精緻程度卻又有所不及。整體而言,我認為在台灣的消費者可能不會為了吃這些漢堡而開車70英里的(難道是因為不是用火山熔岩烤炙的原因嗎?),但對逛Outlet的人來說也不至於難以接受。


三、菜單與餐廳資訊:2018.08更新 [協助資訊勘誤]

  • 店名:KUA` AINA
  • 地址:新北市林口區文化三路356號 2F (林口三井 OUTLET PARK)
  • 營業:
    • 週日 – 週四
      • 11:00 – 21:30
    • 週五 – 週六,及例假日前一天
      • 11:00 – 22:00
  • 菜單:官方網站菜單(2018.08.31)
  • 聯絡:官網、電話(02-2606-8663)

時間:2017.02
攝影:Canon PowerShot S100
資訊以官方公告為主。食記為主觀感受,僅供參考!


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