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【食記.彰化】平價又令人驚豔的沙拉吧.大象牛排館(彰化店)

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如果你在彰化市工作或讀書,愛吃平價吃到飽,但卻不知道大象牛排館,那你從現在開始一定要把他牢牢記起來!一定一定要,甚麼理由這麼推?!當然就是他真的是又平價又有豐富的沙拉吧囉!(高舉雙手歡呼~~~)我想彰化市的吃到飽「恐怕」已經無人能敵他那令人驚豔的沙拉吧了吧!

 

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撰風這一年多來彰師大讀書才摸索到了這一家牛排館,而且一年的時間裏前前後後來過了四次,但為什麼會這麼晚才發文?是因為當初拍照時立刻被工作人員制止,這次來再次問了服務生,才發現他們限制拍照是指「不能拍到沙拉吧(似乎是說怕影響食材?)」,當我拿回座位上時就沒有關係囉!這張照片是其中一個沙拉吧,我是在牛排館外面透過他們的窗戶拍攝的,沒有到裡面拍,所以不會影響到食物。不過我始終搞不懂為什麼拍照會影響到食物?我覺得禁止拍沙啦吧的理由如果改成「怕會影響客人拿菜的時間和動線」這樣還比較有說服力呢!畢竟人實在是多到一個爆炸,如果等你慢慢拍別人都不能夾菜,那一定也會不好意思的。

 

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究竟是怎樣的價格呢?讓我們看看吧!平價牛排NT.258(6盎司),存點沙啦吧NT.218加了一成服務費其實也不貴,因為他們的沙啦吧共有三大區,菜色非常的豐富!還有跟很多機關有優惠方案,像彰師大的撰風進去吃吃還可以打95折,所以過一段時間都可以去吃一次。另外很多人很在意上菜速度的問題,大象牛排的上菜速度算蠻快的,不會像有些店家上得慢,又不上高檔的菜色。雖然這裡的菜色也不能說非常的高級,但感覺就像是百匯餐廳一樣,這種價格和種類相比真是多到傻眼。假日跑去吃完全是錯誤的選擇,因為光是要進去都等了快一個小時呢。

 

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蘑菇洋蔥牛排NT.258(6盎司),三個人清一色點這個,不過假日晚上似乎牛排做得不夠用心,怎麼說呢?我們點了九分熟的牛排,沒想到我妹吃到最後幾塊,居然中間完全沒熟,通通都是血,把她嚇了一跳(有拍起來但沒有貼出來),九分熟已經是全熟的狀態了,不應該出現這種情況吧!可能人潮太多,牛排就煎得隨便,對主餐有點失望。我個人喜歡吃七分熟的就比較不會在意,上次我一個人平日中午來這裡吃的時候做得明顯就比這次的好,夠嫩也香,不知是否是錯覺的問題,那次的份量也比這次多。

2012.11.09補:今天去時人較少,但我點的牛排6分熟卻吃起來像9分熟,上次做不夠熟,這次做太熟,不過人少分量真的有多,大象牛排~~~品質控管要加油哈><~~~

 

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沙拉吧設成三個區,每一區都有很多組,各是負責不同食物的,就比較不會出現像牛排一樣「供不及求」的狀況,所以跟上次相較就是影響不大。每次到7-11看到都會很想買的熱狗,沾上蜂蜜芥末醬和番茄醬,滿足自己平常捨不得買的熱狗。還有炸銀絲卷,晚上到香雞排小攤販也會很想買來吃,到這裡都可以很不客氣的夾好幾個,再淋上煉乳,剛出爐的炸物,都是足以讓人留戀的美食呀!茶碗蒸可以直接拿,放在那裏沒有附夾取工具,很多的蒸氣,讓大家都以為很燙不敢拿,其實拿了之後發現只是溫溫的,所以直接用手拿就可以了!

這個區附近大致上提供的就是像中式早餐的稀飯、手工饅頭、熱炒青菜…,還有偏零食的熱狗、鬆餅、炸銀絲卷。鬆餅完全需要砍掉重練,因為不是現做出爐的,而是做完很多全部放在一起,通通潮掉,變得不香又難嚼,這個部分要再加強一下。

 

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銀絲卷旁邊還有玉米濃湯,就是小朋友很喜歡的那種,像平常去打工時也是這種的玉米濃湯,類似直接中央廚房配好的方便菜,一包料配上幾千cc的水那樣的,所以不用期待有蛋花。

 

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偏零食類的芋粿ㄎㄧㄠ,我覺得我煎得比較好吃,因為我媽有教過我怎麼煎這種。雖然一上菜就立刻夾來,但我覺得他煎得不夠「恰」,可能也是在廚房有放了一陣子了,稍稍硬了些。

 

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不過這一區的迴轉壽司類就真的是超級吸睛,好多人都守在迴轉軌道等待手卷XDD,撰風我能接受的就是花壽司吧,像用蝦子或生魚片披在上面的握壽司之前也有淺嚐過,豆皮壽司也有。想到豆皮壽司就會想到蠟筆小新(你看看我的豆皮壽司XDD。迴轉軌道下面也有其他的菜色,像冰鎮過的魷魚、生魚片、沙拉(其實另一區有比較大的沙拉,這裡的沙拉是一盤一盤像涼拌菜的)

 

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麻辣鴨血是我媽拿的,這一副我很辣的樣子我不敢輕易嘗試XDD

 

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炸物區除了有各式炸物之外,旁邊還有可以自己動手烤的吐司(我比較期待有大蒜麵包XDD),附近還有小火鍋可以點(⊙⊙!!!),要是點了小火鍋恐怕我殺掉我一半的戰鬥力吧XDD。薯條剛炸好吃起來好棒,有點鹹鹹甜甜(像加了胡椒粉和甘梅粉一樣)。

 

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到了我最愛的甜點區了!!!(高舉雙手來回奔跑~~~)瑞士捲很推,微微淡淡的甜味,不膩口,吃了會心情很好的說,蛋糕部分也是鬆軟帶點冰冰涼涼的。再來鳳梨酥完全不行,整個皮完全失去感覺,不夠酥,恐怕潮掉了。布丁普普,對我來說有點甜。最左邊的蛋糕,上面的奶油是我媽第一次稱讚過的,很綿很細緻,不知道該怎麼形容,很像慕斯蛋糕,但它明明就是戚風蛋糕的樣呀!除此之外,甜品區的麻糬過甜,涼糕很讚,微甜不膩,這個我喜歡XDD。

大象牛排,我最喜歡甜點區了,好想把這區甜點的冰箱搬回家唷!(大誤!!!)

2012.11.09補:今天去吃瑞士捲不行了,蛋糕的部分居然整個潮掉有點偏硬,可能放冰箱放太久了;慕斯蛋糕有點偏酸的口味,還可以接受。

 

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飲品區其實每一家吃到飽就大同小異,可樂汽水柳橙汁、可可該有的都有,但可樂汽水有氣泡,喝下去容易產生飽足感,如果想要嘗遍各區美食,就別輕嘗了!比較令我感到新奇的是,這裡有蘋果醋耶!到7-11都捨不得買的東西耶~~~每次來都會想倒一杯,雖然裡面似乎也有氣泡,容易飽足,但還是止不住想嘗嘗那個味道。

 

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大象牛排裡面居然有兩台咖啡機,讓我不知道要用哪一台的,好苦惱唷!有一條管子接著牛奶,似乎就是用牛奶沖泡的,而非奶精,這個讚!蛋糕配上咖啡真是絕佳,現在到底是在吃晚餐還是下午茶呀XDD。我媽媽說,上面有貼著「雀巢」的那一台泡出來的比較好喝。

 

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當令水果也有耶,真是太健康了,西瓜有點過熟了,還有蘋果怎麼沒有削皮呀,咬了一口,皮好苦澀唷><,但其果肉的肉質都還算甜。

 

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大象牛排裡面的冰淇淋,可以選擇甜筒或用碗盤,我個人會比較建議用甜筒,因為他們的碗盤裡面都有些濕濕的,還有其中一個我居然看到菜渣,嚇死我了!!!雖然人多,但碗盤沒洗乾淨很不應該耶!裡面的冰淇淋是選用杜老爺冰淇淋,還算大牌子的冰淇淋。這裡的冰淇淋夠軟,很好挖,跟一些小氣到不行把冰淇淋弄到硬梆梆的吃到飽是不一樣的。其中最推薦的口味當屬情人果口味囉!裡面的果粒大顆,而且呀~~~酸酸甜甜的好有Fu唷~~~當然,這個口味最受歡迎,輕易見底,不過我相信大象牛排的老闆對食材並不會小氣,一定很快就會換上新的一桶的!

 

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您在彰化工作嗎?您在彰化讀書嗎?如果這樣,愛吃吃到飽的您一定不能錯過這一家牛排館,大象牛排的大象風範,該不會就是指「大方」吧?!食材提供從不小氣,遞補速度也快,菜色豐富,價格算蠻合理的,彰化市能有一家這樣的店也算是大幸呀!(彰化真是一個鄉下地方呢!)距離彰師大不遠,我騎腳踏車不到半小時就能抵達(如果沒有迷路的話啦!),幾個月吃一次應該不算違過。我現在只能提醒自己把錢花在相機上,這樣才會少去吃幾次大象牛排,不然我的身材就要像氣球一樣,「噗嚕!」一聲漲得圓滾滾的了!

誠心推薦這家店給各位。最後撰風的小總結,別錯過了,繼續看下去吧!


結語:

1.假日尖峰時間人潮眾多:星期六晚上六點多去,人潮居然多到爆炸,足足等了40分鐘有,雖然他們的店還蠻大的,座位也多,但人太多也沒辦法。比較好的是至少他們有提供一些椅子給等待的人可以坐著休息,但等待的人太多了,造成門口一整個大亂。建議就是平日中午去,就可以優閒的慢慢享用。

2.禁止拍沙拉吧:裡面全面禁止拍沙拉吧,要拍的話就要把食物拿回自己的座位拍。

3.環境內部乾淨,但尖峰時間需小心安全:裡面的桌椅都蠻乾淨的,但人多時是真的沒辦法呀,裡面有小朋友跑來跑去,還有端著熱騰騰的牛排的服務生,真是讓我捏把冷汗。但也不能說他們的動線設計不佳,可能是真的人太多了。

4.尖峰時間供應的盤子有些沒擦乾淨、牛排煎不夠熟:人多時有些盤子輕輕摸表面居然油油的,可能是沒有洗乾淨,也沒有烘乾。人多時我們點的九分熟牛排居然中間都是血,讓不敢吃較生的牛排的人害怕,這兩點希望店家一定要立刻改善。

5.沙拉吧菜色豐富,價格親切:沙拉吧總共有三大區,菜色十分的多,真是讓我愛不釋手,每一區都有專門的人在負責自己的部分。價格方面也是十分的親切。

6.優惠客群眾多:在櫃檯列了滿滿的一張海報都是優惠的對象,像是彰師大的同學們就可以享有折扣唷!

其實光是5.這一點就足夠吸引人的了(也是為什麼我一年內就跑去吃了四次,每次家人一同去吃也都讚賞有加),把其他缺點稍稍改善一定可以做得更棒的,不要因為人多就隨便敷衍(像盤子沒洗乾淨或牛排沒煎熟等),要否我下次尖峰時間再去驗收一次XDD(←完全就是因為自己貪吃)。撰風對於餐廳的優缺點都會儘量誠懇的寫出來,不過還是忍不住在心底吶喊:「大象牛排,您真棒!!!」


餐廳資訊:

●店名:大象牛排(彰化店)
●地址:彰化市中正路二段757巷8號(附停車場,但有點小,尖峰時間應該沒位置)
●營業:11:00~15:00,17:00~22:00
●菜單:

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●聯絡:http://www.elephantsteak.com.tw/、電話(04-7633983)
●攝影:Canon EOS 600D+Canon EF-S 18-55mm f/3.5 -5.6 IS II
※資訊以官網公告為主 ※食記為主觀感受,僅供參考!

18 thoughts on “【食記.彰化】平價又令人驚豔的沙拉吧.大象牛排館(彰化店)”

  1. 我彰化人,這間超難吃的好嗎…跟同學聚餐過一次,下次就算花錢請我我也不去,牛,豬排比夜市的還難吃,感覺就調理包,生意卻很好,真是見鬼

  2. 阿澄您好~
    吃的這種東西是很主觀的~有人喜歡有人不喜歡這很正常~
    我個人也覺得他們的排餐需要改進的很多,
    像上次我點餐,排餐的熟度都跟我說的不一樣~
    這家有我喜歡的原因是因為他們的附餐很多,
    我喜歡很多不同的附餐可以嘗試~(但精緻度當然有差)
    我相信很多人也是覺得視覺的量很豐富吧~

    在地人不一定最懂在地的食物,
    美食的定義因人而異(又不是數學哪來的唯一定義?),
    餐廳只要有人吃,就能做得下去!
    道不道地這種東西根本就沒有根據,不信你去九份,每一家的芋圓都寫始祖,
    你去大溪,每一家豆乾都寫正宗,到底誰才是最真正的開始呢?
    而最真正的開始就一定是最好吃的嗎?
    爭論這些根本沒用,只要喜歡就好,不論您是在地人或觀光客,
    正不正宗最終只是變成炒作時的噱頭~

    最後感謝您的參觀留言唷^^~
    如果您要花錢請我去,我會去(喂~)~XDD~

  3. 謝謝指教!
    我個人對大象牛排的觀感不一,因為他們的品質有時好有時差~
    像我前一兩個禮拜去吃就有很好吃的當季水果(紅色火龍果、芒果等)~那時我整個超驚豔
    以他們的價格來說這樣的表現算是很ok了~
    文章內容您覺得我在耍心機~我覺得您想太多了~那您就照片參考參考就好!
    騙你對我沒有任何好處~這家我還是愛去~就這樣~

  4. 我向來都付現,畢竟學生嘛@@~吃飯未曾刷卡,所以也不知道~
    看您要不要到他們的官網問一下~(FB查不到他們的粉專)

    官網:http://www.elephantsteak.com.tw/

  5. 1.很早就有收到留言,可是家裡網路慢到打不開自己的部落格,所以太晚回復請見諒><!
    2.你跑去吃到飽吃泡麵也太奢侈了吧~ (΄◞ิ౪◟ิ‵)

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