冬天就是忍不住想吃火鍋。咘咕日式涮涮鍋是新店捷運七張站二號出口附近的火鍋店，大大的貓頭鷹LOGO非常鮮明，店內也放了許多貓頭鷹擺飾，連器皿都是貓頭鷹樣式的陶土燒製的。點一鍋火鍋直接送一盤肉，肉品的質量相當有誠意；餐廳也有照顧到小資男女，平日也可以選擇百元出頭的商業午餐及經濟鍋。店內有綠豆湯、飲料、冰淇淋可供自助享用。
最新訊息
- 點一鍋送一盤肉（培根牛、豬肉、雞肉三選一），商業午餐、經濟鍋、經濟雙拼除外。
餐廳資訊
資訊
- 店名：咘咕鍋
- 地址：新北市新店區明德路11號（捷運七張站2號出口）｜
Google Map叨位Doweing- 營業：
- 每日：11:30–22:00（最後點餐21:00）
- 菜單：開新視窗檢視(2019.01.20)/官方粉絲頁菜單(2018.04.01)
- 限時：90分鐘
- 優惠：開鍋送肉盤、集點活動（商業午餐、經濟鍋、經濟雙拼鍋除外）
- 聯絡：臉書、電話（02 2913 5988）
地圖
食記
環境
上次吃完大坪林站附近的御三鍋日式涮涮鍋後覺得挺不錯的，還想再試試新店附近其他的火鍋店，因此聞風找到了咘咕日式涮涮鍋。
咘咕日式涮涮鍋位於新北市新店區明德路11號，在捷運七張站2號出口附近的巷口。以新店消費價位而言，算得上是平價火鍋店。除了一般火鍋外，平日也有提供小資族群百元出頭的商業午餐和經濟鍋可以選擇。如果要再以更便宜的價位吃到火鍋，大概只剩三媽臭臭鍋了吧！
開一鍋就直接送一盤肉，肉品也是選擇不少，培根牛、梅花豬，以及低脂雞三選一。難道新店大坪林、七張附近的火鍋店都這樣在促銷的？
店內很多擺設都是貓頭鷹的飾品，超級可愛的！
連醬料區的器皿都是貓頭鷹造型。沙茶醬和醬油都是自製的，味道比較淡一些。
這次是選在假日下午時前往，錯開用餐人潮，結果反向變成彷彿我一人包場啊！慢慢拍感覺不錯。
菜單
菜單：開新視窗檢視(2019.01.20)/官方粉絲頁菜單(2018.04.01)
一般鍋物從260～500，也有雙人套餐的，一般火鍋開鍋可以集點，集滿九點送梅花豬肉鍋、培根牛肉鍋、低脂雞肉鍋三選一，店員特別告知我是沒有期間限制的。另外比較貼心的是還提供小資族平日商業午餐和經濟鍋可以選擇。
餐點
咘咕牛肉鍋388元＋低脂雞肉（開鍋贈送）
一端上桌，傻眼！雖然我餓了一整天，但這樣大一盤肉一個人真的吃得完嗎？咘咕牛肉鍋地肉盤是霜降牛、雪花牛和培根牛組成，一旁比較淡色的則是開鍋贈送的低脂雞肉片，本身牛肉盤的份量已是相當不錯，贈送的雞肉量也十分的有誠意耶！整個看來肉比菜更多的感覺。
菜盤份量也是不錯，我個人真的對火鍋料有很大的偏見，我超討厭魚漿類的火鍋料。這次看到菜盤有放絲瓜，以前只知道火鍋煮炸過的芋頭會很鬆綿好吃，沒想到吸滿湯底的絲瓜也是一種美味。本人對高麗菜私心有愛，那種鮮脆又微甜的口感超棒。只是新店附近的火鍋店給的菜盤都不幫忙切一下嗎？整片的菜葉有點難入口啊！菜盤整體吃來都還算新鮮。
霜降牛肉，超大一片，而且分量很多啊！
培根牛肉，一樣很大一片，比起霜降，涮過的口感又更Q一點，但我私心更喜歡贈送的低脂雞肉，我真的很喜歡雞肉本身札實的口感。一大盤的肉吃到我不要不要的，量也太多了吧，肉品感覺蠻新鮮的。
其實我覺得他們給的肉量真的蠻多的（還是其實我食量變小了？），反正對我來說想要感受吃到飽的話似乎也不需要去吃到飽餐廳了，平價偏中間的火鍋就能讓我吃得很撐很撐了。
自助區提供的東西沒有很多，但其實也不需要很多吧！基本有百香果汁、冬瓜茶，還有綠豆湯。
冰淇淋偷看桶子是客惟您的牌子，不過冰淇淋的餅乾桶口感不太行就是了。冰淇淋稍微冰過頭一點點，但還不至於挖不起來，然後我居然挖到一個黃色的是榴槤口味，實在太妙了。
以前在彰師大讀書時很喜歡學校附近的一家小火鍋店（很有可能歇業了，因為以前光顧時就覺得生意不是很好），他們附的冰淇淋就是客惟您的，每次心情不好，下課就會去那家火鍋店吃，有一次吃到客惟您的芝麻口味冰淇淋真的讓我快哭出來，濃郁口感與香氣真的超療癒。然而那次之後吃到其他餐廳的客惟您芝麻口味冰淇淋卻再也沒有那樣的滋味了，這次也是，不知道是不是改配方了。
小結
咘咕日式涮涮鍋位於捷運七張站2號出口附近的巷口。以新店消費價位而言，算得上是平價火鍋店。除了一般火鍋外，平日也有提供小資族群百元出頭的商業午餐和經濟鍋可以選擇。當天點的咘咕牛肉鍋與開鍋贈送的低脂雞肉盤來看，肉盤與菜盤的份量相當足夠，而且也蠻新鮮的，肉盤能吃到三種不同油花分布的牛肉片相當滿足，而贈送的低脂雞肉其實也毫不吝嗇，另外店內有簡單的飲料、綠豆湯，和冰淇淋可供自助享用。一人這樣吃下來388元也不需要額外服務費，相當有競爭力。
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攝影資訊
- 時間：2019年1月
- 器材：
- Canon EOS 600D
- Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
- 資訊以官方公告為主。文章為主觀感受，僅供參考！
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