台中美食／饗食天堂(台中店)－高檔美食自助吃到飽

近幾年饗食天堂的高價位吃到飽竄出，一直讓我很想去吃吃看，但是那高價位並不好輕易嘗試呀！這一次終於吃到了，是由即將畢業的學長姐出錢。這是我們系上的傳統，直屬學長姐請直屬學弟費吃家聚，所以現在我們被請，等我們到大四的時候也要請我們的直屬學弟妹，算是一種交流吧，不然平時除了重修之外，應該很難以交集了XDD。

大四直屬請的又稱為畢業家聚，因為他們即將畢業嘛，通常請的也都會比較高價位一點，也讓我由此機會品嘗到了饗食天堂。去年吃的是：清新溫泉度假飯店－－景餐廳（日式料理吃到飽），也是很高價位的日式吃到飽。

吃了之後，我對饗食天堂的完美幻想是有一點點的幻滅，倒是他們的甜食真的還蠻好吃的，所以評價還是給不錯。

從彰化搭火車到了台中火車站，然後再接台中非常發達的公車開往台中港，到達新光三越下車，之後到新光三越旁邊的Top City台中大遠百，搭電梯到11樓，就可以到達饗食天堂了。

只是中途我很蠢的把台中大遠百和新光三越誤當作是同一個百貨公司（之前沒逛過嘛＞＜）～

總之在迷路的新光三越裡問到了路（～噗），最後就到了讓我嚮往已久的饗食天堂啦（灑花～）

店內座位蠻多的，那天是畢業家聚，整個超熱鬧的呀～一大區都被我們佔領了，這一區則是其他客人用餐的地方。

座位的部分我個人覺得有點小壅擠，裡頭的燈光是浪漫又有氛圍的黃，還有點暗，所以如果要攝影的朋友在白平衡、光圈、ISO的調整上要注意一下～

饗食天堂的現場都是採開放式的廚房，可以看到每一區都有廚師很認真的在料理！

就我這次來台中店的來說，裡面大致就是分為：中式、日式、西式、甜點、飲品。

中式：熱炒、前菜、港式點心……

日式：冷盤、壽司、炸烤、生魚片、前菜……

西式：沙拉、冷盤、比薩、鐵板燒、現切肉、水果……

甜點：西點（奶酪、派之類的）、麵包、餅乾、蛋糕、哈根達斯、炒冰（明治）……

飲品：果汁、奶茶、咖啡、偏養生的茶、可樂、啤酒……

真的很多很多東西捏～目不暇給～邊打文章邊流口水呀～個人比較推的是他們的甜點和飲品區，尤其是他們那個類似養生的茶吧，真的很好喝～但喝多了肚子就都是水了XDD～蛋糕和炒冰也很好吃～

桌上立牌～饗食天堂主打的「最好的，永遠不需要過多贅飾」～

一開始前往的是生魚片區還有壽司區，還有我急於尋找高檔海鮮，如：生蠔、鮑魚、龍蝦、干貝等，我記得饗食天堂在一開始的時候，靠的就是生蠔打響名號的，但那天去我沒有看到有生蠔，可能是之前生蠔有出問題到現在都還沒有解決，有興趣的可以去搜尋看看，那些奇怪的細菌在此就不多說了，以免影響食欲XDD。

師傅現切生魚片

提起膽來吃我一直很不敢吃的生魚片，吃了一些生魚片後，我發現，我還是不敢吃生魚片＞＜～因為本人對魚類很不喜歡，尤其是生食的更可怕，就算嘗得出來他很新鮮，我還吃到有點反胃～這裡有糖醋魚可以吃嗎？（喂～XDD）

注意這個盤子的後方有比薩唷～因為我記得這裡有比薩，只是我沒有拍，因為沒有特別讓我青睞＞＜～

還有許多的握壽司，花壽司的部分，我覺得吃完之後沒有令我特別驚豔的說～

還有生牛肉，挖咧～我發現我對生牛肉也不是很喜歡～難道說我無緣高檔美食嗎？這一區我幾乎真的只敢吃花壽司耶～

熱炒區，挖咧，我到底在拍啥呀～請大家原諒我～

一些冷盤和熱炒，港式燒賣是我一定會拿的，因為我很喜歡吃港式飲茶的東西，雖然燒賣很便宜XDD～

右下角那個式熱炒的宮保雞丁吧～我很愛吃宮保雞丁（太辣的不行），但他們的沒有想像中那樣入味，說辣也不辣～我比較喜歡我們家自己炒的，宮保雞丁加上一點花生，吃起來肉又香、配上有點脆脆的花生、微辣的口感，我真的很愛唷～

炸烤物區，照片中右下角的那個是白蘿蔔泥，我之前在《康熙來了》（主題：到底還有什麼東西可以吃？！），看到台師大化學系的教授有說，蘿蔔泥是要把炸物裡面那層黃黃有害的東西給中和掉，這樣吃進去比較安全（那層黃黃的？說得有點不明確就是了）～另外一位營養師則說，蘿蔔泥裡面有澱粉酶，很多炸物都是含有澱粉的，所以可以幫助消化～大家有興趣可以去看2013.06.20的康熙來了～雖然小S一直打斷話，不過整集還是很好笑，也學到很多東西～

基本上我覺得饗食天堂的炸物沒有很好吃，那個炸蝦，麵衣好厚～感覺吃了好多油沒吃到甚麼蝦～

然後我後悔我沒有嘗試看看他們的烤秋刀魚，看起來還蠻不錯的樣子＞＜

這裡也有現煎牛排～

你現點他現切現煎～

好的牛排只需要一些些的海鹽提味就可以了～

煎完的牛排立刻來嘗鮮，切開來後，裡面粉紅色的好誘人。結果一口咬下去，痾……有點老掉了，肉好硬～也沒有吃到肉裡的鮮甜～有點可惜～

不過話說他們的飲料很豐富耶～而且味道都不錯唷！圖左上的有牛蒡茶，感覺頗養身，中上的有現煮咖啡、右上的英式紅茶很香醇，還有圖下方那一排壯觀的飲料，有現做果汁還有奶茶。那個英式紅茶真的出乎我意料的好喝耶！西瓜汁也很新鮮，其他的我沒多喝，怕被水灌飽～

另外還有氣泡飲料，這個吃吃到飽一定不能碰的，不然肚子都被氣泡灌飽了～另外比較新奇的是，他們有提供啤酒耶～不過開車的人別喝唷！

再來一些水果～奇異果耶～

最後就是甜點啦！他們的鹹的料理我覺得都普普，倒是甜點真的很不錯！看到這一櫃精緻的蛋糕，我都忍不住狂吞口水呀！

超級誘人的！而且不像是之前去的千葉火鍋，還會限制你一次只能拿幾個幾個，在這裡，你只要跟服務員說，他就會一次幫你拿到你想要的～齁～搞得我幾乎每個蛋糕都想要來一塊～

除了擺在櫃子裡的，還有放在外頭架子上的蛋糕和派～

拿了一堆回來XDD～心情好棒！蛋糕很精緻，口感真的很棒耶～右上角最令我喜歡的是那個乳酪蛋糕，好喜歡那種綿密的口感，在嘴裡面漸漸散開來的感覺，還不斷的飄著乳酪香～那個水果塔就不怎麼樣了，就是好看而已，直接去拿水果吃可能比較實際～

聽說台中還有很多乳酪蛋糕店，一直都很想去試試看，尤其是聽同學說的那個雙重乳酪蛋糕，聽得我直流口水，但價位都有點貴毋庸置疑，所以一直都沒有去吃呀～

除此之外，還有一些小餅乾、巧克力等，因為蛋糕實在太好吃了，這些我好像都沒有去試耶～

這個很有趣耶～是直接拿乳酪來吃的意思嗎？有阿爾卑斯少女吃早餐的感覺XDD～

另外重頭戲就是他們的冰品，他們主打的是哈根達斯的冰淇淋，聽說一般在這種吃到飽的店的哈根達斯等級是第三等的，而外面專賣店的則是第一等的，所以不用期待在這裡吃到的哈根達斯一球就可以撈回幾百元啦！不過吃吃這種哈根達斯乾過癮也不錯XDD～

但是我覺得哈根達斯的冰淇淋吃起來好油，好膩唷～

這是我第一次看到的東西噎，炒冰？！我上網去查了之後，有人說炒冰是用液態氮去炒，哇賽！那成本一定很高！液態氮不便宜耶～而且他們炒的是明治冰淇淋唷！炒完之後可以自己加想要的料～

我吃得很忙，同學則是幾乎沒有戰鬥力了，所以請同學幫我弄一些炒冰回來～這是同學幫我設計的～

不是我在說，真的超好吃的，比起哈根達斯，我真的更喜歡明治冰淇淋的口感耶，濃郁的口感，卻不會過油過膩，不知道是不是炒過的關係，吃起來非常的鬆軟，入口之後就慢慢從舌尖開始融化，然後整個香味都充斥在嘴裡～超好吃的～同學有幫我撒一些巧克力豆，很搭！加一點點的果醬也不錯～其他脆迪酥還是棉花糖那些的就隨便啦！

總之，算是朝聖過饗食天堂了，他們的海鮮類驚豔之處已經沒了，也是啦，那種東西本來就保存不易，尤其又是要大量供應的吃到飽，期待的高檔生蠔也成絕響！

中式西式的很多都還不太行，不知道是我胃口不合還是怎樣，我覺得他們熱炒和炸物味道都不夠進去，這一部分我真的寧願去吃快炒100或是一些日式定食的店家～

生魚片我無法評論，因為我不敢吃～花壽司和握壽司也有點……一般吧！牛排也是煎得太老了＞＜

不過說到他們的甜食部分，感覺就是用心多了！味道很多層次，也很精緻，冰品也是印象很好，尤其是那個炒冰，鬆鬆綿綿的口感真的好讚！

這樣我好像都把結論說完了耶，那我下面的總結要重新複製一遍嗎XDD～

對我來說，不管吃到的是好是壞，我都很感謝學長姊，平常也對我非常的好，美味或不美味都是其次，是店家自己要去承擔的，我依然非常感謝我的學長姊這沒錯啦！

結語：

1.環境：店面整潔乾淨，座位舒服，但稍嫌擁擠！氣氛弄得很好！

2.食材：生魚片無法評論（因為本人不敢吃），花壽司和握壽司有點一般，熱炒有點沒入味，炸物有點失望（像是炸蝦麵有點厚），牛排煎得太老，生蠔那些高檔海鮮沒了是真的；不過他們的甜點部分讓人流連忘返，口味多、層次多、口感也很精緻，大推大推！冰品的部分是哈根達斯，還有明治的炒冰，個人尤其推崇後者，明治的炒冰的真的是太好吃了！還有飲料吧很多選擇。總而言之就是，他們的食物選擇很多，不過我對他們的點心方面比較滿意！

3.服務：服務還不錯～

4.總結：個人對於他們的料理覺得還需要再加強一些些，不過甜點的部分真的很推，尤其是精緻的蛋糕和炒冰令人印象深刻，不過我覺得七八百元的餐點應該還能再更好！

※以上食記為個人主觀心得紀錄，好壞因人而異，也不保證其品質，店家的進步和退步是很容易改變評價的！

餐廳資訊：

●店名：饗食天堂（台中店）
●地址：台中市西屯區台中港路二段105號11F
●營業：午餐11:30～14:00、午茶14:20～16:20、晚餐17:30～21:30
●菜單：

【消費方式】	一～五	六、日、例假日
午　餐11:30~14:00	658元／位	738元／位
下午茶14:20~16:20	508元／位	608元／位
晚　餐17:30~21:30	768元／位	828元／位

●聯絡：饗食天堂-自助美饌、饗食天堂 自助美饌、電話（04-22585006）
●攝影：Canon EOS 600D＋Canon EF-S 18-55mm f/3.5 -5.6 IS II
※資訊以官網公告為主　※食記為主觀感受，僅供參考！

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