[台北食記] 江蘇菜盒店 | 忠孝復興中式麵點！乾烙韭菜盒、牛肉捲餅、豆腐捲，少油麵香更迷人

發佈於 2024.10.17 由撰風

江蘇菜盒店是台北市大安區的一家中式麵點小店，鄰近捷運忠孝復興站，沿著忠孝東路站還需要轉入巷內才能找到，感覺像是正義國宅內的一家社區麵點。

撰風我非常喜歡吃中式麵食點心，蒐集了台北大量的相關餐廳，這次來江蘇菜盒店特定點了韭菜盒、牛肉捲餅、豆腐捲三項餐點嘗鮮，三項餐點都採用乾烙的料理方式，因此吃起來沒有油膩感，此外調味上也採少醬的方式設計，因此吃起來不會過鹹。雖然口味沒那麼重，但更凸顯的是麵香。

[台北食記] 江蘇菜盒店 | 忠孝復興中式麵點！乾烙韭菜盒、牛肉捲餅、豆腐捲，少油麵香更迷人 — 江蘇菜盒店

內容索引

餐廳資訊

江蘇菜盒店

餐廳環境

江蘇菜盒店位於台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號，鄰近捷運忠孝復興站，在正義國宅小社區內。餐廳外面貼滿了剪報。餐廳就是簡單乾淨，客人蠻多的，現場非常努力的擀麵烙餅，所以出餐也沒有等太久。

菜單資訊

江蘇菜盒店以販售中式麵點為主，很多項都是我很想嘗試的餐點，第一次先選了韭菜盒、豆腐捲，和牛肉捲餅嚐鮮。

第一次嘗試的感覺蠻喜歡的，下次若有再去還想嚐嚐看蘿蔔絲捲、豬肉餡餅、水餃和酸辣湯。

餐點食記

韭菜盒

一般對韭菜盒的想像感覺都是用大量油去半煎炸的作法，江蘇菜盒店採用乾烙的方式更能呈現麵香，而且吃完不油膩，我真的還蠻喜歡的。

江蘇菜盒店的韭菜盒的韭菜內餡也是經典調配，調味料較少口味不重，韭菜香與胡椒凸顯得非常迷人，而且餡料也蠻實在的。這項餐點我非常喜歡。

豆腐捲

撰風此前沒有吃過豆腐捲這項中式餐點，這算是我第一次嘗試。同樣採用乾烙的方式不油膩，調味一樣比較淡，但豆腐不若韭菜那樣有濃郁的自然香氣，所以整體吃起來確實就是很清淡，主要會是在感受麵點的咀嚼感，相比之下我會更傾向點其他餐點。

牛肉捲餅

牛肉捲餅的部分同樣採用餅皮乾烙，此外內餡用料實在，不過調味確實比較淡。一般這類中式捲餅會更著重在甜麵醬的味道，而江蘇菜盒店的甜麵醬沒有過度搶味，確實很凸顯餅皮麵香與牛肉口感。整體吃起來是清爽的。

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