保雲芋圓身為瑞芳的第一傳人，其實還蠻特別的，創立之久真的很令人驚訝！消暑的冰品在賞完九份山城之後，回到瑞芳站返家之前，別忘了來後站品嘗一下這瑞芳的芋圓傳奇始祖唷！
說到瑞芳的芋圓，其實大家第一個想到的應該都是九份老街裡面的阿柑姨芋圓或是賴阿婆芋圓吧！但其實在瑞芳最早的芋圓文化史祖就是今天要介紹的保雲芋圓啦！
經由在地人的介紹，才知道有這樣神奇的店！所以一定要去朝聖一下才可以的喇！從瑞芳火車站後站走出來，馬上就可以看到保雲芋圓了！從裝潢上看起來，其實並不是我以為的破破爛爛或舊舊的感覺，反而覺得像是新的店面，剛上的裝潢耶！東西看起來都是新的，而且非常的乾淨、環境也很好！
保雲芋圓創於1946年，今年2013算起來，也已經有67年的歷史了！換算成民國的話，就是1946-1911=35，民國35年！！！我有沒有算錯呀！還真的很早耶！1895～1945年是日治時期，在1945年10月25日中華民國就正式接收台灣了耶！所以說保雲芋圓幾乎是在中華民國接收台灣後就創立了呢！
保雲芋圓店內擺滿了好多風景照！真的好漂亮～而且看起來是他們自己環遊世界去玩之後拍的，裡面還看得到他們自己的人騎腳踏車的英姿，照片品質也很好，角度也有一定的水準，我想他們除了是腳踏車迷之外，一定也有人是熱愛攝影的！我們一行人中很多男生看到那些車幾乎就像女人看到LV包一樣的讚嘆呀（你知道的撰風只有在研究他們的照片XD）！說一說就開始甚麼腳踏車的基本原理呀！甚麼有的沒有的轉動慣量計算～看來物理系中毒很深XD！
裝潢的牆面幾乎一點污漬都沒有！裝潢真的很新呢！店內不用說，看照片就可以知道氣氛是偏暖色的（因為我修圖時苦惱考慮要不要修白平衡很久說XDD）～
招財進寶～～～這隻螃蟹太討喜了喇！
趁著點餐的空檔，在裏頭拍了一些裝飾品～同樣一貫的暖色系燈光，打在木雕製品上格外特別！
最後來介紹我們的點餐吧！因為當天正熱，所以我們大部分都是點清涼的點心，像是剉冰任選三種料NT.40，最老牌的芋圓當然也是不可少的！
我和學姊不太餓，就共點了一個鮮奶嫩仙草任選兩種料NT.40，學姊說他看到紅豆就忍不住想點他XDD。配料的過甜，有鮮奶調配的剛剛好，所以吃起來還不錯！有加一些清冰（也可不加）覺得有消暑退火～爬完金九公路的我們還蠻需要補充水分和體力的！
其實這兩個吃起來跟一般吃到的並不會差太多，價格也算合理範圍內，不過我喜歡裡面的環境和裝潢特色，但對食物的印象我覺得沒有特別深刻。跟九份老街的賴阿婆芋圓比起來，我比較喜歡賴阿婆芋圓的微Q的口感和多種的口味，但用鮮奶實在很吸引我（比起賴阿婆的糖水的話）。如果賴阿婆和保雲都在九份老街裡，我應該會選……？選不出來呀！我有時想喝奶有時想吃多種口味的芋圓呀！我可能會交替吃吧（喂～這樣有講跟沒講一樣）XDD。至於跟阿柑姨比？我沒吃過阿柑姨，也沒法子比了XDD（排隊人太長了，每次看到都放棄！）。保雲我想不會是地雷就是了！總之不管哪一家的芋圓，來九份就是要吃吃芋圓這一味兒準沒錯喇！
結語：
1.環境：裝潢用心有情調，裡面一些小裝潢很讚！還有他們遊玩的照片拍得還蠻好的～另外就是腳踏車迷可能會尖叫的各式鐵馬掛在牆上當裝潢，實在是很特別呢！環境也是乾淨，桌椅屬於比較矮的那種！
2.食材：還可以！不會是地雷～炎熱的九份來一碗冰涼的真的很不錯！菜頭滷還沒有嘗試，所以在此不寫囉！
3.服務：Ok！
4.總結：保雲芋圓身為瑞芳的第一傳人，其實還蠻特別的，創立之久真的很令人驚訝！消暑的冰品在賞完九份山城之後，回到瑞芳站返家之前，別忘了來後站品嘗一下這瑞芳的芋圓傳奇始祖唷！
※以上食記為個人主觀心得紀錄，好壞因人而異，也不保證其品質，店家的進步和退步是很容易改變評價的！
餐廳資訊：
●店名：保雲芋圓
●地址：新北市瑞芳區瑞芳街8號
●營業：一~日10:00～22:00
●菜單：請見文章照片
●聯絡：瑞芳一甲子老店 保雲芋圓、電話（0224974268）
●攝影：Canon EOS 600D＋Canon EF-S 18-55mm f/3.5 -5.6 IS II
※資訊以官網公告為主 ※食記為主觀感受，僅供參考！
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瑞芳美食街8號-豐味肉羹。榮獲103年度 樂活名攤 3 星認證
樂活名攤星等樂活名攤星等樂活名攤星等位於最後一排，最右側的豐味肉羹，在瑞芳已經有三十年以上的歷史。肉?為當日黑毛豬肉和新鮮魚漿製作加上獨家秘方調配，搭配大骨熬製、加上竹筍的肉?湯頭，加上沙茶醬以及油蔥酥，味道獨特且經濟實惠。
http://market.cto.moea.gov.tw/Vendors/tableN.asp……
不知道這位朋友有沒有吃過這家新的保雲呢？
味道是否還和小時候的記憶一樣呢？
小時候回瑞芳過年.保雲的店面就只有現在較小較陳舊那一間.現代新裝潢的是新店面.以前沒有啦.
而我以前都吃保雲對面那家小攤販.現在找不到了
之前去的時候
夜間下了雨
到了清晨時霧濛濛的
綠葉花朵上都帶著一些水珠
真的很美呢!
九份的風景是不賴! 帶點雨更讚吶 ^^
一定是痞客邦小編很喜歡這一家吧XDD~~~
難怪我覺得我今天的人氣怎麼突然衝到600多@@
這篇又上首頁了 XXXDDD
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其實我超想嘗試看看阿柑姨的說~~~
但真的排太長了~~~我懶呀XDD
我寧願把時間拿去邊看風景邊和朋友聊天~~~
如果都在九份老街裡,跟朋友都各點一碗,share~~
阿柑姨真的是排很長很長很長 XD
是很想每家都吃一回喇~但光是阿柑姨的人潮~~~我看了就決定放棄了XDD
沒錯 去九份就是要吃芋圓啦
每家都給她吃個一輪 對不對
這樣就很有感覺了 XXXDDD