說到來自雲南眷村，少不了中壢龍岡米干的滋味，每年舉辦的龍岡米干節更是能初步體驗雲南文化的好機會。2019龍岡米干節（Rice Noodle Festival）將於2019年4月13日–4月28日的週六週日於龍岡大操場舉行。活動共分三項文化體驗：潑水節、火把節與狂歡節。米干節是有深遠的歷史：國共內戰時期，一支雲南不願降於共產黨的部隊流亡並躲藏於緬甸奮戰十幾年，後1953因聯合國施壓撤回台灣中壢龍岡一帶並建立了忠貞新村，也因此將雲南與緬甸地方文化一併帶來，包括鄉愁的滇緬滋味，以及傳統活動－－祈福去除霉運的潑水節、來自彝族傳說的火把節，以及景頗族跳舞唱歌的狂歡節。此次活動設計了豐富的節目活動，來自雲南滇緬少數民族的舞蹈，與親朋好友一起品嚐龍岡米干節長街宴，也能逛逛附近的充滿美食的忠貞市場、雲南公園的國旗屋，以及充滿眷村味的馬祖新村。
