木柵製冰所是台北市文山區一家刨冰店，餐廳在政治大學附近的木新路上，熱門產品包括每日限量的芋頭控冰、雙圓冰、黑白配（仙草奶凍）、豆花等等。木柵製冰所僅為夏季限定，在美食林立的木新路上也是高人氣的選擇之一，芋泥控、黃金粉圓粉通通都能得到滿足，而且價格算是平實的。不管是要去指南宮千階親山步道、道南河濱公園，還是臺北市立動物園，路過不妨來嚐嚐喔！
- 2023年4月19日：木柵製冰所將於4月26日(三)開始營業，4/26與4/27連續2天買二送一
- 2022年8月30日：今年最後一波用餐時間至9/11(日)售完為止，錯過就真的只能等明年了哦！[REF]
環境
木柵製冰所位於台北市文山區木新路二段295號，木新路是著名的「鵝肉一條街」，也是連接新店的重要美食路。木柵製冰所剛開幕馬上就受到媒體報導，一到假日時間幾乎都是爆滿狀態，排隊人龍非常可觀。
木柵製冰所外觀簡單，還有薑母鴨店的菜單，猜測可能冬季賣薑母鴨，夏季賣冰吧！木柵製冰所另外加上日式復古感的燈籠、招牌和布飾，雖然簡單卻有特色，目前室內有三張桌每桌可坐四人，室外有兩張大圓桌，撰風因擔心疫情關係，所以是等了好幾個小時人較少時坐在座位的位置，儘速吃完儘速離開。
菜單
木柵製冰所有賣綜合遇見泥冰、芋頭控冰、粉圓冰、雙圓冰、黑白配仙草奶凍、清豆花、三色豆花、黑糖刨冰、芋頭牛奶控、養生芝麻糊、芝麻糊豆花、芝麻糊仙草、紅棗銀耳湯、單料銀耳湯、清仙草，以及三料仙草。目前受到媒體報導，所以最熱門的商品為綜合遇見泥冰、豆花，以及黑糖刨冰。加煉乳是不用額外加錢的。
撰風前往當日前往購買，有Google評價五星送一樣配料的優惠。價格來說是可以接受的，逛了木新路一圈，木柵木新路與新店市區相比，只隔了一座橋，但價格大概少了5元左右。
綜合芋見泥冰
綜合遇見泥冰有芋泥與芋球，搭配濃郁的煉乳碎冰，口感除了濃郁外，還很細密，芋泥份量足，絕對會讓芋泥控吃得很開心的。搭配的配料可選三種，搭配Google評價五星送一樣配料的優惠，我選擇了紅豆、粉圓、芋圓和粉粿。
木柵製冰所在配料上製做也是相當到位的，粉粿算是軟度比較高的，紅豆熬煮得很好、金色粉圓和芋圓搭配非常吸睛，芋圓在我吃過許多剉冰店來說，算是軟Q適中的，和粉圓可以有所層次的區分。
雙圓冰
木柵製冰所的雙圓冰非常的吸睛，但整體來說層次較少，而且因無冰品的搭配，蜜入的糖分無法得到平衡，所以容易出現過膩的感覺。這道算是細品兩種配料的口感，但個人建議可以選擇黑糖刨冰或豆花來搭配這些料，整個體驗會更好，芋泥控就是讓人失心瘋的一道甜品啊！
完食照
一開始很餓點了兩碗，沒想到芋泥控吃半碗我就飽了，但基於不浪費食物的要求，我還是把兩晚都吃下去啦！其份量其實很可觀，我個人建議兩人分食一碗會比較剛好。
餐廳資訊
| 項目 | 資訊 |
| 餐廳 | 木柵製冰所 |
| 地址 | 台北市文山區木新路二段295號(Google Map) |
| 服務費 | 無 |
| 低消 | 無 |
| 限時 | 無 |
| 連結 | Facebook、電話(02 2937 6659) |
參考資料
- 〈芋頭控的天堂！ 價格超親民「木柵製冰所」 滿滿餡料芋泥冰可免費續加刨冰〉，聯合新聞網（2022/7/4）
- 張杰，Facebook（2022/8/29）
- 張杰，Facebook（2023/4/19）
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