全聯WeSweet甜點季於2019年9月5日～9月19日推出快閃期間限定的黑糖珍奶系列，產品包括：黑糖珍奶歐姆蕾、黑糖珍奶銅鑼燒、黑糖珍奶慕斯杯、黑糖珍奶盆子、黑糖珍奶Q心酥。屬於銅板價位甜品，搶攻珍奶與珍珠控的市場。同期間推出的還有蜂蜜檸檬季。
食記．2019黑糖珍奶系列
這次下班剛好看到全聯推出最新的黑糖珍奶相關甜品，於是就不顧減肥進度，直接買了三個回家。
黑糖珍奶歐姆蕾－59元
建議售價59元／營養標示／非素食
歐姆蕾又稱為煎蛋糕，是一種韓式蛋糕，製作過程有點類似銅鑼燒，口感吃起來則是更偏鬆軟，我本來想用筷子夾來吃的，但發現這蛋糕太過鬆軟易裂，根本夾不起來。使用的紅茶蛋糕加上黑糖牛奶餡和紅茶慕斯做成，組合的珍奶味其實沒有很重。
黑糖珍奶慕斯杯－52元
建議售價52元／營養標示／非素食
這項慕斯杯採用奶茶慕斯、黑糖凍以及黑糖慕斯，珍珠吃起來比我想像中的還要Q，這珍珠沒有很圓，顏色帶褐色，有點類似以前撰風自己在家裡用黑糖做的珍珠。整體味道似乎偏淡。
黑糖珍奶盆子－59元
建議售價59元／營養標示／非素食
黑糖珍奶盆子是這三項中撰風認為相對好吃的，黑糖蛋糕、奶茶乳酪慕斯，以及寒天晶凍，三種不同口感的層次更吸引我，尤其我喜歡中間的寒天果凍，別有滋味。
結語
這次全聯快閃黑糖珍奶產品，多採用多層次的口感做成，設定的價位也在39~59元間，更適合小資族嘗鮮．整體而言我認為不如預期黑糖珍奶那樣的濃郁，整體是偏淡的味道。
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全聯甜點季目錄
[table “pxmart-we-sweet-all” not found /]附錄
攝影資訊
- 時間：2019年9月
- 器材：
- Canon EOS 600D
- Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
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